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[菜谱] 【糖不甩】:甩不掉的情缘

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-27 06:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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旧时,那个地方,没有人懂得自由恋爱是什么。几乎所有的家庭都由同一种方式组成。
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家里的男孩子长大了,父母带着礼物拜访媒人,请她为自己的儿子说一门亲事。
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. x4 B/ I, p0 C$ A8 e相亲的日子到了,媒人带着男孩到了女方家中,请对方父母把女儿嫁给自己。
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' ]+ V$ L; A; ^8 s1 X也许是女孩的父亲看中了男孩子沉稳朴实,值得托付出女儿;7 _( T' ^' a% r) T
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也许是女孩子躲在帘后偷看时,如卓文君对司马相如般对男孩怦然心动。, Q# {' U8 \. L" o
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总之,如果女方家长愿意把女儿嫁给这个年轻人,他们会端出一碗糯米和糖浆做成的点心,表达自己的心意。5 F; Z3 m& w! D; N: V' k

# U5 W# _; c- v' c3 e- `4 f) I这份圆圆满满的点心明明白白地告诉男孩子:他们答应了这门亲事,两人的情缘已经甜香浓糯般,怎样也甩不掉了。  |9 y) @, O" S# V: J( u% h( Q
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糖不甩,甩不掉的情缘。4 g; Z, v2 y7 p( p

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7 s. u$ u7 |# z3 V糖不甩其实有着几个不同版本的传说,而我只喜欢这个与家、与爱、与相守、与圆满有关的故事。 9 m5 c# x: E' S. a. k9 y

# c) x+ h$ o- X爱是甜蜜的,家也是甜蜜的。' j8 o+ g( n$ w/ g- B9 y* `
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: V2 Y- z6 F( h7 X( m****************** 糖不甩 *****************, P4 s- w- \/ D( B' A! `

* z* x  J+ F" _' z5 q7 K6 y材料:糯米粉200克,温水适量,黄片糖50克,熟花生碎、熟白芝麻适量4 a! E0 I# Y  d' K* C6 M1 g

' x. ?, p6 L( x/ ~做法:& `! y; ]. n. i
1、温水倒入糯米粉,和成软硬适中的面团# k. }3 I; Y% @* Z
2、取小块面团搓成大小相等的小圆子+ q) j0 m6 d- P$ _7 J3 N
3、锅中水烧开后,放入圆子煮至浮起,即是煮熟了% A. ^9 ^# P3 w& _5 J) x- X
4、将圆子捞出待用
8 ~- H" |. ?0 S. h2 P8 R' ?5、黄片糖加差不多等量的水,放入锅中,小火慢慢煮; Y- o1 v- a8 c  a
6、煮至片糖融化,再将煮好的圆子放进去,继续煮一会,给圆子翻翻面,使表面都沾上糖浆
" N) r( ]2 B% K% ^. C% M7、煮至糖浆有些黏稠即可; Q. u, C  F7 j$ F# K/ N
8、盛出圆子,将剩下的糖浆浇在上面,再撒上花生碎和熟芝麻. N: j" E' ~! D1 i. }- R; o; [
9、趁热吃
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) q- O  A2 e* Y4 b$ s: t备注:
+ g% U; }! o0 i& v1 Q1、如果没有片糖,可用白砂糖代替' h+ y; c0 y7 A! {, c! X1 d
2、圆子不要太大,因为其中没有馅,太大的话不好吃
% U" |% ~8 l: L- Q3、圆子上也可不撒花生碎,换成煎好的鸡蛋丝也可以, `: n. u# ]5 G" T9 ]) v
4、其实,这也算是汤圆的另一种吃法
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鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2011-9-27 07:15 | 显示全部楼层
這個太簡單了。5 x9 Z  J# b( z8 y
我記得小時。媽媽做‘糖不甩’時,碎片糖是包在裏面的。
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