【五香芸豆】：下酒小菜儿

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下酒小菜
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, N& A, ^2 `/ j" G/ p- T7 a, J* q: h有时会喝点儿小酒儿，准备点小菜，就酒
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其实，是让小菜把胃占满一些，别喝太多
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" Z3 Z0 E/ O0 o0 K. _有时挺喜欢神智不太清醒的状态

) C% W$ q# w+ h/ h5 z+ G: a6 z总是众人皆醉我独醒，没意思
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( W, p" r+ N) ]2 [************ 五香芸豆 *************
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, C5 n9 E2 l, P0 d材料：白芸豆200克，八角（还是喜欢叫大料）2粒，桂皮2块，花椒5克，大葱一段，老姜1小块，白糖一小勺，盐10克
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/ x3 w- E7 M: E- f$ \) M6 }% E做法：
1、白芸豆洗净后，加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些，煮的时候会容易煮熟
2、泡好的芸豆捞出，水倒掉，老姜切片
3、芸豆，八角，桂皮，花椒，大葱，姜片和白糖一起放入煮锅中，加适量的清水大火烧开后，转小火煮40－60分钟，水要加够，我就是没加够，结果煮到最后有点干锅了
4、煮到芸豆完全熟透
0 R2 S: \' l( T6 d( }/ V/ {5、离火后加入盐拌匀，冷却即可
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; ~1 Y! [9 i" H备注：
1、芸豆营养丰富，含多种营养，可以加速肌肤的新陈代谢，缓解皮肤、头发干燥。芸豆还是减肥的有效食品
1 o3 x1 E+ E" c6 U2 Y2、芸豆一定要煮熟煮透，否则会引起身体不适
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