【乳酪花环面包】：每个人的罗马假日

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. [( ?, e1 ]: ?* m9 u: c电影频道在播《罗马假日》，第一千次地欣赏它，仍是不厌。
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5 ]" K8 c% E$ c, m+ W这是一个童话般美丽的故事，虽然一直知道结局因现实的无奈而无法圆满，仍是在开心过后有些伤感。

几乎能够背下来的情节和台词，再次看来，仍是心动不已。

《罗马假日》一直是黑白的色调，印象中它应该是不允许上色的电影之一。因为黑白是属于赫本的，她的美，没有色彩可以填充。

4 Q# W4 V% Y( X' |5 n电影的最后，公主说：“在这里留下的一切记忆，我都会珍惜，直到永远”

而一切只能尘封在记忆中，永远无法成为现实。


你有过你的罗马假日么？
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- ?; j1 [: e! M. T) [, D************* 乳酪花环面包 **************

. e# K& U3 m2 L4 z( J7 f材料：高粉300克，细砂糖50克，盐2克，酵母粉4克，水170克，无盐黄油20克
! u+ |+ \- m; N9 ~内馅：奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
9 p7 I) e2 j- ^1 L- v$ ~装饰：杏仁片适量
: t4 |" c4 \( B" Y+ e9 H; {数量：8个

做法：
: b) I) A) }0 ]7 i. `& R5 S1、将面包材料混合，揉成较光滑的面团，加入黄油，继续将面团揉至扩展阶段，放温暖处基本发酵约80分钟至两倍大
. s  n8 X# @& a- F6 q: x+ g2、发酵好的面团，排气、称重，分割成8等份，滚圆松驰15分钟
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4 e: q1 e( J; u  Y' f& U' D3、将小面团擀成直径约10CM的圆饼，包入一份乳酪内馅，包好，收口处要捏紧
  b  K% h! P$ j5 ^4、包好的面团松弛一会，收口朝下，再擀成直径约10CM的圆饼
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) V3 h- d, X" Z; [! R' {3 I5、用剪刀在面饼上剪出12个刀口，可先上、下、左、右各剪一刀，再每一份剪两刀，即成12刀
4 V7 e  ]7 U. r4 h* e6、将相邻的两部分向上翻起，切口朝上，一共6组，略整形成花环状，放入烤盘中
8 @7 e9 L7 D8 Y: b7、最后发酵30分钟
8、表面刷上蛋液，撒上杏仁片
/ G  \; ?+ M8 y8 e9、180度烤约20－25分钟
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+ B# K2 q0 |( I# W! ?1 A  ~乳酪馅：
奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
1、奶油奶酪室温软化，燕麦片切碎
: g! b- l( g3 i/ _2、细砂糖倒入奶油奶酪，搅拌均匀至奶油奶酪顺滑
- G2 q' Z" }- s; e8 Z( b- ^3、加入柠檬汁和麦片碎，搅拌均匀即可
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anzhuimeng

这么好吃的月饼点心  好久都没有尝过了  谢谢楼主在国庆节这个时候发了这样的图片 让我口水都流了好久啊

麦子谷子

明天试试

97418404