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[菜谱] 分享:烟熏味微辣烧烤汁的调制,很好吃的

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-27 11:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 amybear 于 2011-10-27 12:35 编辑 0 D$ b+ C$ Z* \; p" E% p" x+ N

. }1 s% ?& t5 S1 b50ml TONY ROMAS BBQ SAUCE  HICKORY0 I* P5 p& u- Y& A/ u

( F5 ?5 ?- _, O4 F! u, O2 s10ml 是拉差香甜辣椒酱( ]2 E% H& i  D3 y3 {
+ O( `, N4 d7 f, B
5 l; Y  S7 ~9 q: B+ u- ^
5g 白糖,3g盐(看你自己的口味,可选择不加): s0 |8 ?: U. J1 q( r
$ X8 T8 y8 _  i/ o4 j% a- h
喜欢辣的可以再加辣椒粉适量。
6 N; Z3 O0 J6 U( f. a4 Z5 e' Y0 e6 y
以上佐料混合均匀就制成了烟熏微辣口味的烧烤汁,混合过程中用干净的容器,一次混合好可以放冰箱存很久的。" |0 N; K( G: I% j! v

) x/ }# h. ?& R; U2 D把鸡腿,鸡翅膀之类的东西,用这个混合的酱料腌制12小时,烤箱烤熟。
5 Q( _# a$ [' B我用的鸡大腿,175度烤45分钟  _2 a! r7 U, G" t/ h; B

3 ^) o% O/ L7 T, ~& `喜欢烟熏味,又不想在室外用炭火烤的,可以用这个料,味道很不错的。
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 14:19 | 显示全部楼层
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-27 19:38 | 显示全部楼层
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发表于 2011-10-27 20:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-28 18:48 | 显示全部楼层
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发表于 2011-12-22 19:49 | 显示全部楼层
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发表于 2011-12-22 22:36 | 显示全部楼层
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