 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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糯米藕是很常见的甜点，做起来并不难，就是有点麻烦。做的时候颇要有些耐心。从最开始泡糯米，到往藕孔内灌米，到煮藕时慢慢待其成熟，都是要花时间，急不得的。1 \2 b X: J/ y1 F/ I+ Q
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但是越来越觉得，做的时候越下功夫，吃的时候才越觉美味，不论是大餐，还是小点。
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- |: X2 K+ L9 W( H T. u; M糯米藕通常是配糖桂花，现在天气冷了，改用红糖来煮，煮好的藕配上浓浓的红糖水，又甜蜜又温暖，觉得味道更胜一筹呢。
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7 K8 p: Y; \- K2 j/ u& d Z+ I$ ?8 K8 q红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质，含有比白糖更丰富的营养，其含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。
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把红糖煮成水喝比直接吃更容易吸收其中的营养成分，且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效。所以喜欢用红糖煮很多食物，尤其是现在已经立冬的季节里。9 e9 M( p+ x' U2 o
8 e5 H+ \7 g9 R6 D8 I' v又觉得花这么长时间只煮藕有些浪费煤气，所以同时煮了些花生、红枣、莲子、红豆和糯米，一锅出来好几种美味哦。而这些同煮的材料，也都是很滋养的。
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滋润养颜一锅出~~~~
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( b/ V$ [; T8 n2 D% D! `5 T************* 糯米藕 **************
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! t J0 L1 t, u3 V' p9 {材料：: B) V) Y5 c% a( V
藕一节（短粗、结实，两头均无破损的藕）
' \* I9 P# L) U) {2 U糯米（泡水2小时）9 N* o# V4 [1 u+ I9 x
花生; w6 q/ U G, P y6 \* Z
红枣
5 u" u; _# f8 B7 A- d: B莲子6 r9 x/ e4 _ G+ w! a
红豆（泡水12小时）
# n* V* x) p0 i* \红糖适量8 v. o0 w. w/ r, F b# h( O) b% z+ J
糖桂花适量
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; X+ Q1 s4 x4 q3 E/ l; Y做法：
' @% ] ?& Z, e& B4 H( @3 j" z2 F1、糯米淘净后，用水浸泡2、3个小时。花生、莲子、红枣洗净待用，红豆事先泡12小时8 c7 w# Z- U- H5 k1 E9 W
2、藕洗净用钢丝球刮去表皮，洗净。切开一头，把泡好的糯米塞入藕孔中，装的过程中可随时将藕在桌上轻敲，糯米会沉到孔的底部，也可用筷子帮忙疏通, Z$ e/ @& R& c2 i0 i- Y
3、装满糯米后，将切开的盖子复原，用牙签固定
2 f) w R' {7 d8 a# O) H# @, {$ k4、藕放入锅中，根据口味放入红糖，加水没过藕，再放入洗净的花生米、红枣、红豆、莲子
1 Z# [3 p+ i, b5、大火烧开后，转小火慢煮约2小时
" O7 H1 D) n) t. u; s6、煮到30－40分钟时，花生米就可捞出了，再煮20－30分钟，红枣和莲子也可捞出
" `/ M2 R" k; F& u& O' V( g7、煮一小时左右，把剩余的糯米放入锅中一起煮至藕熟、红豆烂
" r2 r% ^9 \4 ]9 a( G! |0 o8、藕煮熟后取出，晾凉后切片或切块，吃的时候倒上煮藕的红糖水或糖桂花) C3 X: F9 d" J- K5 i, @& J1 u5 B
9、同时煮烂的红豆和糯米就成了红糖糯米红豆粥5 E; `. A N, \1 W, U
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浇上糖桂花3 e+ i# ^& E/ Q0 b. U
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y u8 {% U; m+ X' V7 [2 r浇上红糖水
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红枣和花生，可以当零食8 D* |4 w ]8 ]$ T# b4 L# e7 J
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+ S. j0 Z! j# `# x' d1 M4 F甜甜的，暖暖的红豆糯米莲子粥/ Y/ x& R8 g2 m5 c2 f" W
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红糖的其他功效：
- v8 c8 S0 w$ u* e, G6 y' \除了养生功效外，红糖中含有一种「糖蜜」成分，具有强力的解毒功效，能将过量的黑色素从真皮层中导出，并通过淋巴组织排出体外。除此之外，也蕴含了胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、葡萄糖等成分，对细胞具有强效抗氧化及修护的作用，能使皮下细胞在排除黑色素后迅速生长，更彻底达到预防黑色素生成、持续美白的效果。这些美容与养生的功效，让红糖一跃成为追求美丽与健康的消费者津津乐道、争相购买的新宠。 - i, T4 J# i5 h
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狗仔卡
发表于 2011-10-28 15:23
提升卡
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沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-12-22 19:48
