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[菜谱] 【尖椒酿豆腐】:找个人告别单身

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-3 02:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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5 [: l) E0 ^8 a$ l% Z8 n如果不是在网上又看到了相应的段子,还想不起来又到了一年一度的“光棍节”。2 s- j9 ?( X, D3 C# d5 E& ~; M" c
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光棍的身份,也许是无奈,也许是甘心的选择。曾经的自己,也是一个快乐的“光棍”,甚至在很长的时间里拒绝告别“光棍”。好几年的“光棍节”,都和周围的光棍们开心庆祝,并深以单身为荣。
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现在回头看去,单身并没什么不好,一个人同样可以活得很精彩。只是单身久了,可能会习惯于孤独。而人生,不该一个人独自走过。
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2 a! I5 T1 R& Q2 }# K寒冷的冬日,有人握住冰冷的手,心底会升起如春的暖意。风仍是那样冷,心中的火却被点燃。一加一,得到的却远远大于二。8 v, _9 N( E8 E2 T( k9 G4 K, J6 v

0 O* _- r7 ~4 z6 ^& l偶尔会怀念自己守着自己的日子,而怀念过后,却是更加沉醉于两个人的相守。* o2 C9 n2 O" E
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所以现在,经常以过来人的口吻劝告身边的光棍们:虽然世事不常随人愿,仍该耐心等待属于自己的缘份,人海中找到那个人,告别单身。
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尖椒本有着鲜艳的色彩,而红色的尖椒和绿色的尖椒配在一起,会让人觉得更丰富更完美。交相辉映,一定胜于独自绽放。2 ], I1 {! \2 _+ o

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5 x: N. h- [. {5 l+ _ + a* n% F8 U; f; M

% C0 @% u& _# Z- A************* 尖椒酿豆腐 **************
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0 \) u4 K' J/ P8 T2 i( M材料:
0 C3 A2 c1 F* k6 A3 |9 U红、绿尖椒各2根6 [- [" [! F( ^) I/ t
豆腐150克) ?0 C1 J9 D/ D4 h
蛋清1个, p$ r# N( v* a: C; @1 {
香菇7、8朵0 \2 B5 m% T; B9 m; P# j
土豆半个* |) I8 i1 ^. U. ?
葱、姜少许. ?4 ?2 D8 @! y" D4 K" B1 e: @
生抽、盐、白糖、五香粉、胡椒粉、香油适量
$ M4 _+ l1 ?& E! G2 r3 O2 l1 `水淀粉适量: |( C9 v0 P6 _% d
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做法:  o6 T; t; i+ X# d# O  B8 Q$ y
1、豆腐用勺子压成泥) E* w$ \9 Q3 K% h3 b; i
2、香菇洗净后切碎,土豆擦成丝,葱、姜切末
! l5 ~# [& i# t3、切碎的香菇、土豆碎、葱姜碎放入豆腐泥中,倒入一个蛋清,一起搅拌均匀,调入盐、五香粉、少许胡椒粉、香油调味拌匀) {  _/ f3 N- i$ a
4、尖椒洗净去蒂去籽,使尖椒内空
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5、将拌好的豆腐泥填入空尖椒内,尽量装满# O; K0 B( T# A% {+ ~
6、锅中油热后,放入填好馅的尖椒,煎一会,翻面将背面也煎一下,尖椒的表皮会略焦& }3 r4 r7 w8 ]# G% W: U; x$ R
7、倒入少许生抽、糖,再倒入约100ML水,煮约4、5分钟,内馅是素的,很好熟% [. F$ u/ z0 D$ j9 Q1 [/ n: g
8、最后倒入少许水淀粉勾芡,稍收汁即可出锅8 y' _/ Y3 R  V& j. {
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因为是素馅,内馅比较松散,不容易切整齐,还是整根吃比较好
9 b6 H: D: s) |, v. J5 F' Q汤汁在煎煮过程中浸入了内馅,吃起来非常有味/ b* g, p4 ~. H9 G! \2 N

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鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-9 21:38 | 显示全部楼层
费了功夫,赢得美食,享受人生。
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