 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2011-11-5 16:30
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回9楼, 对啊, 俺从香港來的, 这年代的話, 中菜來說應該不難吧.....不过要做得好的確很困難 ^8 I2 k" p. s l# |
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今天去看完City Round up kickoff 試了三家/ I: H% X, J# h# {6 a9 G; z' I
1. 西貢, 伝說牛肉粉很好吃, 叫了一个全雜錦, 他們的牛根比牛肉較好吃# N$ P7 c% X8 t- Y+ z+ }7 ?
2. 秀姐面包, 給門口那几張照片吸引了进去, 叫了一個BANH MI GA 雞肉潛艇, 吃起來有点像咸魚, 亮点反而係那"萬壽無彊"碟, 老外至愛
: Z# s0 r' h# t2 [- l7 G3. 陳明燒臘, 之前看到有個貼, 說陳明燒肉較好, 試过以后那的確是事實" u$ P& t: B1 X$ ]4 F- K9 y$ h
燒肉脆化好緊要, 脆化=/=硬, 想知當中分別, 去陳明和燒臘堡各买一條燒肉便知道% t. P: [* g" b# O) N* O# s8 {" }
陳明这家亮点再怎么說應該是燒臘界算是最美麗既刀手(Chopper)吧, 可能生活所迫, 練成一手熟練刀法
# h% M1 B$ k) ^6 r) V奈何腌肉味比較淡口, 沒有傳統燒肉應有咸香, 可能要付合本地人口味吧.....現在什么也要說少鹽才健康..... |
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狗仔卡
发表于 2011-11-3 20:35
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发表于 2011-11-4 06:39
