 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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基本上試了好幾家都是中菜, 老實說.....難道手藝好点的就不在愛城?: i) K9 F* Q4 S1 h
) J# X* f' P0 s( [' T1. Jumbo Dim Sum, 恐佈的虾蛟8 ^8 X) B3 d* a
又卖點心, 又做海鮮酒家的菜館, 生意應該不錯, 至少不缺老外常客
# S! _5 D1 l. T+ ]可能已經过了午飯時間關係, 廚房做事比較隨便, 叫了一客乾牛河
' n5 x2 k$ v6 D& h3 D& m3 a牛肉还好, 河粉炒得不行了, 吃起來像吃千層糕, 原本一條條的河粉, 變成一層層, 但至少吃完后碟底不會还淨下一湯碗油, 可能人手又是不足的原因吧, 用上碟的碟來執馬....出來總有點兒那个: Y1 w' x6 P2 o9 E; w. j0 ?+ v
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这家的虾餃....是我过去吃了三十年虾蛟生捱中....會用上3隻虾作料.....真係有點恐佈
( ]- J$ T* X, j; V6 z W談話間講起, 話原來要付合老外口味, 鐘意乜都大大啖肉....但....三隻虾....令到隻虾餃好乾囉....0 i L) @8 Y+ }% d, H* b: {% @' w5 U
) D+ c1 o8 S6 T2 M) L2. 樂園, 可怕的炒麵
1 ]7 Y; Y$ w6 P2 |不知是否大家離鄉別井的關係....連度量衡单位也隨之然地改變) h+ {. u+ G6 U0 M
叫左客"雞絲炒麵", 睇清楚, 冇錯,,,,我係叫"雞絲炒麵". 上到檯.....不要說是雞絲....說是雞件也算小了, 那根本就是雞塊, 基本上同麥当劳的Chicken McNugget 咁既大細...唔知係咪冇落味....好淡....3 ~3 y9 {" N: |* m
基本上我每次去一家新的餐廳, 我會叫以上兩個炒河或炒麵, 去覺得呢間餐廳識唔識炒野
: {4 b) S' R' K" X原因好簡單, 唔識炒野個D, 只會死命的下油, 但求不會稔鑊(痴底), 呢間野....我食到唔夠一半....我要拎一隻湯匙....放在碟底....墊高一邊.....另到一盤油跟麵隔開才可以繼續進食.....好唔好食.....自己想想吧+ }6 u+ z/ U9 A' Y# T
% c# w6 \- ?( }: f3 ?0 g3 y3. 西貢.
3 d0 ]: c6 `5 c! U有些朋友說得不錯....唐人街看來很快變成越南街.....十間店鋪佔了5間也是越南菜" O0 w* C- ]1 B
試了出名牛河以及Bun Bo Hue, 味道还不錯, 可惜牛肉生滾后也有點鞋, 他們的牛根比較好味3 N/ O3 f6 S- K
% U5 c' Q, L* B$ W3 a% A$ @; {5 ]4. THAI BINH
" n. n' r# l$ g* ]* m8 e+ Q第一次到愛城后, 聽聞全城最好吃的Bun Bo Hue 就在这裡, 試了一下真的不錯, 相比西貢这裡的Bun Bo Hue比較辣, 这才是味道, W" v3 q5 a5 o! i
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5. 越香園
$ E) M4 [0 ], t7 p5 a- _其實是選錯鋪, 以為这家就是西貢, 也是吃了Bun Bo Hue , 感覺还好
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6. 秀姐1 |) Q! a6 `* r9 c) n |. n
吃了好几餐越南菜不是問題, 問題是.....為什么每一家縂是只卖粉麵? 你們的小食法包到那裡去???: N; l6 T: c. Z1 h/ d) T
叫了一客雞肉潛艇, 味道不錯, 有點像咸魚, 亮點反而係上碟既"萬壽無薑"碟.....好正
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縂結这裡的中廚真的.....有點兒那个了.....0 g; N! m- A) ~: z4 G3 N
難怪唐人街給越菜佔据了 |
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狗仔卡
发表于 2011-11-10 16:27
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