 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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基本上試了好幾家都是中菜, 老實說.....難道手藝好点的就不在愛城?3 {( Z0 Y8 Y9 Q/ S" b% a( M, K
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1. Jumbo Dim Sum, 恐佈的虾蛟0 r* H I' F* Y' [) e* T$ _; Q# K
又卖點心, 又做海鮮酒家的菜館, 生意應該不錯, 至少不缺老外常客
' R2 C4 R5 }2 g0 a可能已經过了午飯時間關係, 廚房做事比較隨便, 叫了一客乾牛河
6 z3 ]; s. H1 Q# Z# b8 |, b5 z8 b7 p牛肉还好, 河粉炒得不行了, 吃起來像吃千層糕, 原本一條條的河粉, 變成一層層, 但至少吃完后碟底不會还淨下一湯碗油, 可能人手又是不足的原因吧, 用上碟的碟來執馬....出來總有點兒那个
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/ @9 i9 t% V3 \ R# O* [这家的虾餃....是我过去吃了三十年虾蛟生捱中....會用上3隻虾作料.....真係有點恐佈. B& K5 C' f- r6 {- r+ T; j
談話間講起, 話原來要付合老外口味, 鐘意乜都大大啖肉....但....三隻虾....令到隻虾餃好乾囉....9 Q- H0 G( ~! j$ G) X' x
: s4 m2 O: N3 S) Q2. 樂園, 可怕的炒麵- C) ^0 @" p8 ^% D* Q! A
不知是否大家離鄉別井的關係....連度量衡单位也隨之然地改變
5 q( F* ~% @3 b+ ], U7 w2 |叫左客"雞絲炒麵", 睇清楚, 冇錯,,,,我係叫"雞絲炒麵". 上到檯.....不要說是雞絲....說是雞件也算小了, 那根本就是雞塊, 基本上同麥当劳的Chicken McNugget 咁既大細...唔知係咪冇落味....好淡....5 P/ X8 _2 {% d I6 w5 ?
基本上我每次去一家新的餐廳, 我會叫以上兩個炒河或炒麵, 去覺得呢間餐廳識唔識炒野
3 Q* ~' V5 }9 p$ [* W原因好簡單, 唔識炒野個D, 只會死命的下油, 但求不會稔鑊(痴底), 呢間野....我食到唔夠一半....我要拎一隻湯匙....放在碟底....墊高一邊.....另到一盤油跟麵隔開才可以繼續進食.....好唔好食.....自己想想吧) P) `5 A5 @. w0 c9 n0 `8 T
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3. 西貢.
9 y$ v: h% Y4 M! V* Y5 t6 q有些朋友說得不錯....唐人街看來很快變成越南街.....十間店鋪佔了5間也是越南菜
8 G) z7 S- S3 n9 P& {試了出名牛河以及Bun Bo Hue, 味道还不錯, 可惜牛肉生滾后也有點鞋, 他們的牛根比較好味
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4. THAI BINH6 B y. `6 X6 a$ o
第一次到愛城后, 聽聞全城最好吃的Bun Bo Hue 就在这裡, 試了一下真的不錯, 相比西貢这裡的Bun Bo Hue比較辣, 这才是味道
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2 p7 c1 P; z5 s& \& |5. 越香園# i, m8 b* ?. `# {
其實是選錯鋪, 以為这家就是西貢, 也是吃了Bun Bo Hue , 感覺还好
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% {# X% u# h# E$ c6 ]" n8 V6. 秀姐
$ O; C8 j# ~7 h吃了好几餐越南菜不是問題, 問題是.....為什么每一家縂是只卖粉麵? 你們的小食法包到那裡去???3 R1 x4 z8 `& ?, b
叫了一客雞肉潛艇, 味道不錯, 有點像咸魚, 亮點反而係上碟既"萬壽無薑"碟.....好正
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) z( c) b" \; R: b" X/ \( j縂結这裡的中廚真的.....有點兒那个了.....0 c+ C+ J8 f" u' P( }$ f+ Q: ^
難怪唐人街給越菜佔据了 |
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狗仔卡
发表于 2011-11-10 16:27
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