 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 get8686 于 2011-11-11 04:37 编辑
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在我看来，公司最人性化的一点，就是每天下午有一个小小的休息时间，虽然只有短短的15分钟，却被大家称为一天中最美妙的“下午茶”。
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天热的时候，这15分钟充满着冰棍、冰激凌、酸奶、水果等等清凉的味道。而进入隆冬，一到每天的3点半，办公里就弥漫着醉人的咖啡香。不太喜欢喝咖啡，却特别迷恋于咖啡的馥郁香味。
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" {7 ~- |$ ?& f5 j" D' o而如果有一些美味的小点心作伴，我就能慢慢喝下一大杯黑咖啡，喜欢那微苦的味道，伴上可口的点心，使这短暂的15分钟变成一段美妙又温暖的享受。
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老板真是聪明，下午这个时间，都是大家昏昏欲睡苦盼下班的时候。夏日的冰棍，寒冬的咖啡，不都是让大家提神醒脑，转移注意力么。经过这个小小的休息，任是谁，都会转而对工作投入热情。而下班的时间，好像也近在眼前了。
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虽然休息时的饮料食物都是公司管的，我还是喜欢带上自己做的小甜点：更美味，更健康，更温馨。 u; k1 V% ~0 M$ r5 Z
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************ 炼奶咖啡蛋糕 **************5 X. a$ f+ v! N/ [0 y# Z$ N( M, e" T
]* ^" B0 }6 d; j7 Y# Z材料：（直径15CM中空模2个）
* L" V; q! C+ v- n无盐黄油.........150克
3 B ~- x( z1 Y1 V( d低筋面粉.........160克
S9 Y/ ~9 ?5 w) v; J. T鸡蛋.............1个约50克; w$ k% X. |! R& Y+ S9 h ^2 L- B
细砂糖...........20克: ?- G0 c) {1 d( T- V* t
炼奶.............100克# G' z* E7 }+ C! L/ W9 t( _ `
即溶咖啡粉.......20克+ V# y' x c. L8 \( Y$ d5 K1 G
干果仁...........30克
5 u9 T4 K1 A$ U0 l+ Z3 y粗砂糖...........少许2 f: Z/ u A' ]( g
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做法：
& p* s& W/ L! o ?+ h5 h. C1、黄油室温软化，倒入低粉，拌匀
' E: ]* n$ @6 Z7 {: e2、用打蛋器打至顺滑! i, o, ]# `, B# Z2 G; _
3、加入蛋液充分搅拌均匀7 d. ?0 t3 Z+ B, j
4、加入细砂糖充分搅拌均匀, [9 d0 P. w$ T* f% D
5、加入炼奶充分搅拌均匀
/ Y7 ]$ z r5 i. t! A$ ~0 v6、加入咖啡粉，略拌匀即可 2 @! v: n% k/ _
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! P- T! a; M' R+ [6 _) x4、模具内壁抹上黄油，撒上少许粗砂糖! t% X( S p* ~- O9 H: k
5、将烤熟的干果切碎后倒入模具内* ?! K# O+ p" ^5 A# e0 ~# N2 o
6、将拌好的面糊倒入模具中，将表面抹平
( M/ U5 P% N2 e7、烤箱预热180度烤25分钟
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犯懒没有把花生切碎，样子有点难看 。换成任意干果都可以
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狗仔卡
发表于 2011-11-11 04:36
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-11-11 10:43
