POTLUCK 食谱大交换之起司蛋糕

酷暑严寒

我是根据这个方子改的。 家里没有brown sugar 了，就用了白糖。用brown sugar肯定好吃些。 酷暑只给买了一包cream cheese， 所以FILLING的所有东西都减半。  家里也没有vanilla， 就用了半个柠檬，还加了一点点柠檬皮．　加柠檬皮时一定要把那些白筋剔掉，不然会苦。

  Z8 B+ y* I) b9 u3 w' g3 X, e   
) C/ d( M0 ?) X! ]0 k# ?CRUST
5 x5 |+ o7 n! o' n1 cup Quaker® Oats (quick or old fashioned, uncooked)  
& Z0 }6 i+ T, l3 c1 J1 W0 h4 O; y- ], V' O3/4 cup all-purpose flour
1/3 cup firmly packed brown sugar
$ ~3 b, W" T9 I8 o9 K* Z; G7 h1/4 cup chopped nuts (optional)  
1/4 teaspoon baking soda
1/4 teaspoon salt (optional)  
) B5 F7 }" F8 d9 s/ m. B# X5 tablespoons plus 1 teaspoon stick margarine or butter, melted
3 P7 d3 w# B; R0 QFILLING
8 h+ z4 U6 G, f' S5 t1 |; jTwo 8-ounce packages cream cheese, softened
$ h1 T5 p3 Q0 u3 k* c3/4 cup granulated sugar
, J; X" S) w2 ?& q2 tablespoons all-purpose flour
' f3 h+ B# j% h, F( c2 eggs
: C7 Y9 z% Y4 l( }6 i1 teaspoon vanilla  
5 q% H4 d) a5 k: y  s$ Z     
3 y. c# |/ R! b
8 [! D7 q& ?" N# D; UHeat oven to 350°F. Lightly spray 13 x 9-inch metal baking pan with cooking spray.
/ S! Z; r- }% W% F
For crust, combine oats, flour, brown sugar, nuts, baking soda and salt in large bowl; mix well. Add margarine; mix until crumbly. Press oat mixture onto bottom of pan.

3 m0 u  U9 W2 EBake 10 minutes or until golden brown. Cool completely on wire rack.

6 `& A' T3 s# q- R& A5 cFor filling, beat together cream cheese, granulated sugar and flour with electric mixer in large bowl until creamy. Add eggs and vanilla; beat well. Pour over crust, spreading evenly. Bake 20 to 25 minutes or until set. Cool completely; chill.

+ Z( ?! Q- Q/ M3 g6 M$ h$ ITo serve, cut into bars; top with fruit. Store tightly covered in refrigerator.

听雪安妮

特别好吃，念念不忘！

酷暑严寒

原帖由 听雪安妮 于 2006-5-7 21:45 发表
0 F: ]$ n* w" l& E) _% J特别好吃，念念不忘！

- o3 `# ?7 k2 w& ^; Y
代表俺ＬＤ，　谢谢夸奖和捧场，呵呵　

八千里路云和月

很想学，可看见长长一串做法，就傻眼了。

闪电

强烈要求翻译成汉语！

酷暑严寒

原帖由 八千里路云和月 于 2006-5-7 23:40 发表
很想学，可看见长长一串做法，就傻眼了。

. T4 Y3 M) ~/ W' h- r
. d' c4 g' J& V2 b) R3 p+ V+ c很简单的，只有四步。 像我这种懒人，太复杂的我是不做的。 什么时候做给你尝尝。

酷暑严寒

原帖由 闪电 于 2006-5-8 13:58 发表
2 |4 |8 {, T/ |, I强烈要求翻译成汉语！

5 E, _7 b6 @9 D" J& N5 F" z- k
+ q5 q: v# {5 l3 d6 X. _那啥， 我回头把任务分派下去哈。

八千里路云和月

原帖由 酷暑严寒 于 2006-5-8 22:26 发表

6 [+ ]2 i9 _& n& p% U/ H$ D7 A. k
; l3 I$ r7 u& T8 `9 d8 t6 b很简单的，只有四步。 像我这种懒人，太复杂的我是不做的。 什么时候做给你尝尝。

' n" i: |* T! y3 x7 ~
  s( B8 U4 E2 ~$ H

5 y; P4 j2 l  W% P) }$ t" N( V" A
我可记住了。别食言啊。

linda

如果买现成的蛋糕粉，就更简单了，只需加鸡蛋和水，放在烤炉350度，烤40分钟即可！

高桥

Store in refrigerator

天豕爱美丽

拒绝英文，请翻译成中文，我是英文忙