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没办法了~~~:( 6 Z8 z/ X0 Z, M% g3 pRainbowjj 发表于 2011-11-19 23:14
这个真没办法 我都是先焯一下 等炒的时候放进去 热了就起锅2 {; Q ?+ M4 w3 T& R; t paopaochen 发表于 2011-11-19 23:27
量少点,炒一个人份量的菜8 Z7 p2 l* w1 h0 U9 r 在水一方 发表于 2011-11-20 15:59
觉得应该和量没有完全的关系,是和火候有关。不知道对不对?$ i% c0 S, K4 b* L; F7 W 人行明镜中 发表于 2011-11-20 20:32
大出血换个炉子。我现在用的就是国内那种,有四个炉盘,中间还有两个可以做类似炒盘的那种,下面是烤箱,四个炉子上的铁圈盘都可以随时换,平时左边两个用的平底的,右边两个用的尖底的炒锅,在家做干锅、爆炒什么的 ... ) S7 z4 z( M: m3 w( `% n8 mshelly821025 发表于 2011-11-20 21:44
在改变不了火候的情况下,只有改变量了。 & `% o! [! C* F) E$ j2 k* W7 c在水一方 发表于 2011-11-21 12:45
申请燃气使用 . W9 v+ N" i+ @1 JClaude_Z 发表于 2011-12-1 16:17
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