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没办法了~~~:( ' m9 L% Z: m* rRainbowjj 发表于 2011-11-19 23:14
这个真没办法 我都是先焯一下 等炒的时候放进去 热了就起锅# h1 P4 d6 R% r1 ~! V+ ? paopaochen 发表于 2011-11-19 23:27
量少点,炒一个人份量的菜 + U$ e! p G8 n# a2 @在水一方 发表于 2011-11-20 15:59
觉得应该和量没有完全的关系,是和火候有关。不知道对不对? 8 X! }" |* ^( C# l+ e4 }! J人行明镜中 发表于 2011-11-20 20:32
大出血换个炉子。我现在用的就是国内那种,有四个炉盘,中间还有两个可以做类似炒盘的那种,下面是烤箱,四个炉子上的铁圈盘都可以随时换,平时左边两个用的平底的,右边两个用的尖底的炒锅,在家做干锅、爆炒什么的 ... 7 f4 X3 z/ g0 T% r' P. Fshelly821025 发表于 2011-11-20 21:44
在改变不了火候的情况下,只有改变量了。 6 h$ h! o# Q7 C* d2 f5 _/ B3 m+ _在水一方 发表于 2011-11-21 12:45
申请燃气使用 " h6 f- v5 n9 G/ k; }+ H7 r+ ZClaude_Z 发表于 2011-12-1 16:17
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