【西兰花炒蟹味菇】：绿野仙菇

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) o/ q4 A$ A0 M* \/ `, y3 U7 ]7 M小时候怕人说自己头脑简单，长大后希望自己越简单越好。只是这个复杂的世界，让人无法简单。特别怕面对人和事的时候，被一些毫不相关的东西干扰，而复杂纷乱总是层出不穷。感觉自己还是简单，太复杂的东西不会应付，也不愿应对。所以宁愿放弃，但求内心平静。
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, n0 f2 k* `- C. U: y* W2 O$ W+ s9 n复杂的人和事不可避免，但自己能掌控的，还是尽量简单。

非常简单的菜，营养而美味。

. J' p- j2 {- J从小老师就教育我们，多看绿色对眼睛有益。大风过后，叶已落尽，让绿色在家中绽放。
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看菜在碗里的样子，想起了一本书、一部电影，名字都叫《绿野仙踪》，是不是很形像？那么把此菜叫做“绿野仙菇”, 应该很贴切吧。


6 O* L6 |9 V. S" f5 \& \************** 腐乳西兰花炒蟹味菇 ***************

( M5 v# i% a( L0 q" {# b9 h3 v材料:
蟹味菇
' i! J6 {+ G* }$ B西兰花
* D: R4 |& i6 D* _2 {腐乳汁（量随意）
0 Z, w; A" u$ {- [7 [" |' E
7 p8 n( k$ T- Z做法:
* r$ R$ b! }. x7 L' P" N' f1 F1、蟹味菇掰开，西兰花掰成小朵，分别用盐水浸泡一会后，彻底洗净
2、烧开水，将蟹味菇和西兰花先后焯一下，捞出
2 K+ L9 _6 T: ]' h3、热锅凉油，倒入蟹味菇，炒一下，倒入腐乳汁炒匀
$ O5 T' x& @+ c! A  f4、倒入焯好的西兰花，略炒即可出锅
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' u/ v# x  I: ]7 [6 G; T. N( b% U; A——就是这么简单

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, ?8 G# c4 h" g# d2 F# M% S$ n虽加了红腐乳汁，菜的颜色仍是碧绿如新，喜欢

icetea

nice .

anthony1234

非常简单

张小珠

简单，好吃，养眼，健康！