 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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+ ]* M! d1 s( L, M9 Y" x据说，豆腐和三种食物一起吃，会使其营养得到最佳的体现和互补。这三种食物是：鱼，海带，萝卜。
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很巧，都是我爱的搭配，经常上餐桌的。* o; _, W/ N' |% _
/ T0 r6 @0 ?- e7 M2 f我曾为此向他炫耀：看我多会吃，我喜欢的都是健康、营养、美味兼备的好东西。不像你，只是一味好吃就行。他不服不行，乖乖地吃。
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2 U7 _' T# `9 _) M$ x吃了这么久我做的饭，他的变化是显而易见的。他脸上本来有几块很明显的晒斑，经过我的饮食调教，居然消失了。连他娘都说他现在气色特别好，说跟着我吃饭确实健康。3 F! k# N# }$ ?, ?
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我不说话，得意地笑~~~~~~~~~~
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- A1 @9 s# B3 P1 ?4 `( v" U3 j+ v*************** 黄鱼炖豆腐 ****************
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/ Y {/ _: {6 L8 i材料：
j3 r0 z* N+ t0 K黄鱼....................2条
4 E- s) W: U, w) p! m! c0 u- Y, T豆腐....................200克( G% q5 V0 ?* m% _4 }1 P
葱、姜、蒜..............适量/ l$ l2 I4 I' l
干红辣椒................4~5根
2 U' j( y# E+ P* u0 ~* r! P淀粉....................少许# S8 C: P5 x" P6 n
料酒、酱油、醋..........适量1 t( T. y' f; y" T- W
盐、白糖................少许& L6 ?) L1 J6 M0 X+ A. p
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做法：2 h+ Y9 s( `! f I+ m: ~2 m' _* d
1、黄鱼处理干净（头可留可去，我的锅有点小，所以把头去掉了）* ?9 r K5 h; p1 r+ W, N! r v" J
豆腐切块，葱姜切末，蒜切小块，干辣椒掰小段
; Q( U( o# U0 @1 s& G+ C2、洗净的黄鱼沥干水，用厨房纸将鱼身上的水份全部擦干- A% e# b5 t( N- X7 L& F
3、在鱼身上薄薄地涂一层淀粉3 q2 F$ D: }% I
4、锅烧热，先用姜片在锅壁上擦一遍，再倒入油8 x4 B% D$ a! G2 Z
（为了煎鱼时鱼皮不破，第2、3、4非常重要） W7 \1 M4 Z9 {
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5、油稍热即可将鱼放入煎鱼，2分钟后翻面，再煎2分钟8 p% \ ^" K4 S7 t
6、将两条鱼稍分开，锅中留出一些空，先后放入干辣椒，葱、姜、蒜略炒
1 h0 ?! j. s4 m2 X% B7、加入酱油、料酒、盐，接着倒入豆腐块9 R( N0 b# F6 o# N1 C j
8、锅中加热水，没过鱼和豆腐，大火煮开，转中小火，加醋煮约15分钟
& N$ b/ x3 x2 Q: \% p4 @9、出锅前点少许白糖，再稍煮即可5 `7 @% O; s0 E0 f+ I
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狗仔卡
发表于 2011-11-28 05:18
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-11-30 10:05
哪啥，啥时候开饭？
