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特色面---稀卤面+做法

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-11 01:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
特色面---稀卤面+做法* W9 @: E4 q- X8 t. x
做法如下:
6 W8 E5 p* h1 u, q  }+ }+ `配料:肉末、鸡蛋、芽菜1 u; z( C8 |5 @5 j
一、先将肉末放到油锅里抄
+ U" c4 {6 k; K- b二、抄熟后就放水,水的多少根据面多少来确定
/ l* [/ T; C! N- b3 N! w& K1 C  ]三、水开后,放一个鸡蛋,搅成蛋花汤# b1 s1 S% F+ B* W2 e
四、将芽菜放到蛋花肉末汤里,再放一点酱油
  q% \  }+ V1 `2 v3 e  Z五、大火将汤烧3分钟,起锅装碗) g! Y' N; U) Z# ~
六、煮面,面好捞在碗里,再将此汤料放在面上即可8 u# b3 V" W1 g. C8 W
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