【番茄炒豆角】：随意搭配，意外收获

get8686

# L2 e5 x2 B, }$ d9 J4 F这个菜以前没吃过，也不能算创意，完全是打扫冰箱的结果。就剩下这么三样，单独做都不够一个菜的，干脆炒到一起。
4 z4 h3 y1 _$ a( ]6 f) K
有些奇怪的搭配，没想到味道还真不错，颜色也很和谐。虽是随意为之，也算是意外的收获吧。不知是不是所有的名菜，都是这么意外得来的呢？
8 O+ ?0 T' J. J* S& u( l
8 B+ p6 s* Q1 l* I
2 W5 R8 F+ }" J' T************** 蕃茄炒豆角 ****************

食材：
豆角............1把约100克
番茄............1个中等大小
鸡蛋............2个
! B. Q) c& N, x" k* u6 T; G$ c1 R6 d盐、白糖..........少许
/ ]0 H6 }/ \/ o" K- p! X; `
% q1 M& D2 j) ~8 X做法：
1、豆角去筋洗净后，切成丝
2、鸡蛋打散后，入锅炒至凝固盛出待用
3、锅中不用再倒油，用炒鸡蛋剩的底油即可，倒入豆角丝翻炒
4、加些水将豆角煮五分钟
5、煮豆角的时候，洗净番茄，去皮，切成块
, G* @& K. z' b' K% P9 J6、豆角差不多熟时，倒入番茄块，炒匀，加少许白糖
7、倒入炒好的鸡蛋，撒盐炒匀即可出锅。

没什么难度，就是先炒豆角时，等豆角差不多熟了再放番茄。豆角切成丝容易熟，煮个四、五分钟就差不多了。


+ Y8 g( t5 `: |3 \9 q7 ^

cyz0116

哇，我们的财经专家还做得好菜！

kevinhao21

觉得很好！！！

rian

我妈妈很多年前经常用这个做打卤面
) X  E9 ?# V4 G4 f) @
就是用这个和面条搅合在一起

$ m/ w' p7 y0 T4 K, f: V好吃