【番茄炒豆角】：随意搭配，意外收获

get8686

9 e' t+ ]0 S( x0 r% S1 m这个菜以前没吃过，也不能算创意，完全是打扫冰箱的结果。就剩下这么三样，单独做都不够一个菜的，干脆炒到一起。

有些奇怪的搭配，没想到味道还真不错，颜色也很和谐。虽是随意为之，也算是意外的收获吧。不知是不是所有的名菜，都是这么意外得来的呢？

* [  ?5 a+ c/ p, G* o$ T. o
************** 蕃茄炒豆角 ****************

食材：
豆角............1把约100克
7 T2 S/ c* {+ Z番茄............1个中等大小
鸡蛋............2个
盐、白糖..........少许

/ `. x5 ^$ \# ]2 ~3 \  k做法：
1、豆角去筋洗净后，切成丝
2、鸡蛋打散后，入锅炒至凝固盛出待用
3、锅中不用再倒油，用炒鸡蛋剩的底油即可，倒入豆角丝翻炒
4、加些水将豆角煮五分钟
9 v- Y, x0 P6 K3 E5、煮豆角的时候，洗净番茄，去皮，切成块
6、豆角差不多熟时，倒入番茄块，炒匀，加少许白糖
' Z8 x8 i# f9 B; I7 X& m# ~7、倒入炒好的鸡蛋，撒盐炒匀即可出锅。
$ v4 x- L6 q- J) U
- I. e4 A  x2 R  j没什么难度，就是先炒豆角时，等豆角差不多熟了再放番茄。豆角切成丝容易熟，煮个四、五分钟就差不多了。
) i' X3 V. Z; M- _
% _6 d3 V* J/ c6 w/ C! r' C
  A# H- M- O) f6 j" q# {+ `

cyz0116

哇，我们的财经专家还做得好菜！

kevinhao21

觉得很好！！！

rian

我妈妈很多年前经常用这个做打卤面

" n7 _+ T8 z: c' s5 P" l4 K就是用这个和面条搅合在一起

1 n$ l/ S( |) ~* C1 l7 _+ ~% ^! ?2 v好吃