 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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这个菜以前没吃过，也不能算创意，完全是打扫冰箱的结果。就剩下这么三样，单独做都不够一个菜的，干脆炒到一起。) s6 O0 @3 G2 I1 H# r5 X
^9 g1 A7 K& ^2 ]有些奇怪的搭配，没想到味道还真不错，颜色也很和谐。虽是随意为之，也算是意外的收获吧。不知是不是所有的名菜，都是这么意外得来的呢？
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. b- W0 L! _0 y; K! y& M************** 蕃茄炒豆角 ****************: N7 W2 X# m8 f |+ U! c6 M
- T: N8 f% ?; e) V1 b* N1 E' k, j8 A食材：- F* B& Y9 A, h9 D) D% L. \* u
豆角............1把约100克8 r( u5 A/ W6 E8 z$ r* J. ]3 y, |
番茄............1个中等大小 U* e# \3 N% f3 C. r
鸡蛋............2个0 k" S( p3 \6 z, p6 T. |
盐、白糖..........少许( _$ c5 W* Y4 B1 }! U
& v( v U9 S: ~8 M+ E4 b" ? a做法：+ z! {" M3 q6 Q! S. _
1、豆角去筋洗净后，切成丝
9 h" _) D9 F" m! a! Q2、鸡蛋打散后，入锅炒至凝固盛出待用
5 W' V7 I2 s6 i+ E, j3、锅中不用再倒油，用炒鸡蛋剩的底油即可，倒入豆角丝翻炒
/ B: p7 d/ @( ?: Z9 l& c4、加些水将豆角煮五分钟
- n) ?- _" l) W& @- s1 n5、煮豆角的时候，洗净番茄，去皮，切成块" j- ^+ {4 a4 d' G. T
6、豆角差不多熟时，倒入番茄块，炒匀，加少许白糖
5 a% {: d7 Y9 a/ S4 X7、倒入炒好的鸡蛋，撒盐炒匀即可出锅。
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5 V9 I* u/ y& ~8 L没什么难度，就是先炒豆角时，等豆角差不多熟了再放番茄。豆角切成丝容易熟，煮个四、五分钟就差不多了。6 }( o% v+ z6 G' f7 o4 h2 P* u
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狗仔卡
发表于 2011-12-1 05:37
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发表于 2011-12-1 09:15
