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情人节点心-奶酪春卷

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-11 01:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
准备及加工时间:20分钟9 s7 c; `& F- G; c1 G- y* m+ z# W
原料:光明片装奶酪 5片
- J2 d4 ~; q+ @) {) y8 ^) k      西式火腿  150G
0 o$ p8 I2 r" U2 o      黄瓜  1根* H3 [9 J7 f  B" m6 R# s7 J
      番茄  1个" m) x0 y# W7 B7 f: C. I. B
      洋葱  1个% Q# B  z, T- [' i/ n! U0 k
       盐   1茶匙(5G)
. O5 X+ m9 Z) d% z      春卷皮  10张
: _, C6 v" T: j% H       油    500ML(实耗20ML)9 }/ {# B) p% ~' _' S3 ^( h
      水淀粉  1汤匙(15ML)
! e+ y2 G/ R7 u9 B9 j      光明奶油  1汤匙(15g)- d9 Z9 q7 R7 [. ], C: `. ]8 m

0 j7 Z' w! s, z9 g2 N# F" D做法:; a7 L+ d2 n6 _2 K- {2 R
1、将洋葱剥去外皮切成小丁。光明片装奶酪和西式火腿切成小丁。番茄和黄瓜洗净,切成小丁
( b! U% \. r4 n% r2 w2、把各种原料小丁放入小碗中,再调入盐混合均匀
& M% @+ m! M" |# W5 _% u8 S3、在春卷皮上均匀的涂抹上光明奶油,再分别放入适量混合好的小丁,再圈成卷,边缘用水淀粉黏好
* f5 o/ a/ {2 x6 x3 f7 A6 e' y4、中火烧热锅中的油,待烧至五成热时,将春卷放入,用中火炸制成金黄色即可。
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