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[菜谱] 翠花排骨

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-5 21:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这道菜谱偶是偷师一位名叫“盈盈”的网友* G3 d- G! C* I
完全照搬 每次都成功
$ [7 J& x5 \6 v7 z, ?腌一腌 烤一烤 晚饭滴肉菜就完美鸟
+ e! u+ z4 i3 {材料:(做两份)  L3 q) T6 g$ b1 k0 D2 M

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& L" x: u0 S6 X# B- K" K1 tsp 盐
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1 tsp 蒜粉
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0 ?0 B- a1 u& H) K. v6 u3 tbsp 蜂蜜/枫糖, b3 ~! O* C1 W0 u; l. \

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2 tbsp 料酒) b: f+ Z% k/ A, \

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1 w8 |% _/ |0 D; e9 f- y2 F7-8 瓣蒜 (剁碎)
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8 Y& P/ G# k8 d- F! L! r7 n) X首先把干料混合均匀,分成两份,均匀地抹在排骨上,分别用锡箔纸包起,入冰箱腌至少2-3个小时。
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$ z- n. ~# T) V# ^+ G蒜瓣儿剁成蓉。
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然后把所有的湿料混合,也分成两份,淋在两排排骨上,用足够的锡箔纸把排骨分别包好,封密。千万不要破了锡箔纸,这个排骨有连蒸带烤的效果,所以不漏气是很重要的步骤。
6 Q: A6 J+ J! A4 f
. K& g* j" s; B6 G! h& }
. v4 Q$ W9 g; i: e烤箱预热 375-380度,两份排骨一起入烤箱烤1小时三十分钟。至肉脱骨即成。
7 K0 f: X5 Q1 K: K: G. s* y9 L) v7 N7 T) B4 O' h9 l5 m/ h8 H0 U

+ S7 _' v, i. R+ a+ @! L8 e出炉,把排骨切成一根根的,把汤汁淋到排骨上,就好了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-12-5 21:56 | 显示全部楼层
矮油!!!
4 [! G. n1 z# H图片么有发成功……
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-5 22:37 | 显示全部楼层
很想看看成果,图片呢?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-12-6 00:03 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
3# Hasuki
, H1 z% J  X, M0 U8 E- A) R
. y, ~: h) _5 H) L" N7 n* ^7 t/ y0 X' c' j: c) f
试着发啦 么成功……. q2 j) f; V& m
求好心人推荐发图方法
大型搬家
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2011-12-6 00:04 | 显示全部楼层
谢谢分享。
, ]+ h/ B( _; p- u' k' {6 I8 e楼主可以看看这个帖子,学习发图http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-12-6 00:36 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-12-6 00:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-12-6 00:41 | 显示全部楼层
哎呀 哎呀
+ I' n4 O; U  a9 v) g9 P* m效果图发上来啦!!!
7 l2 }" \; p5 N) _谢谢amybear
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-12-6 00:42 | 显示全部楼层
等偶晚点把自己烤滴排骨滴照片发上来哈
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-12-6 00:44 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

  f- Y, V, O0 _3 X% y* E: F5 N
5 g6 d. ~# W7 A
* V! f1 e: T5 ?6 @, i$ x1 n0 l5 S+ n+ u+ L+ n
上图为制作步骤
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-6 06:51 | 显示全部楼层
真好啊,学习啦,谢谢!
鲜花(3323) 鸡蛋(28)
发表于 2011-12-6 08:22 | 显示全部楼层
差点把我吓哭了。
鲜花(1269) 鸡蛋(4)
发表于 2011-12-6 09:30 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
这道菜谱偶是偷师一位名叫“盈盈”的网友; g  d+ v0 x+ l2 `2 u0 L
完全照搬 每次都成功
" F4 e( |8 G0 r腌一腌 烤一烤 晚饭滴肉菜就完美鸟
8 ], o4 ?8 P0 H材料:(做两份)( B$ f# n( w+ r7 c9 C
; l9 n& j1 C$ C2 V  C  Q
+ c& [, ?. e) M" S- W" o3 M/ c! |" l' D
1 大排 Baby Back Ribs (大约3 lbs)切成两大块
; }: k4 m1 T! i
$ \* R* o" P; k2 ?9 u0 Q; H$ Y4 v5 r# I1 w" h3 _* C* R
8 a- h: l! @1 x) C7 x

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干料:, |% q5 f( I, \  S/ k/ P

9 A8 D2 T% j8 o/ p6 H
! y. p  n" [5 \2 F  [7 tsp 红糖(Bro ...  s$ `- j7 {, X; Y
kevinhao21 发表于 2011-12-5 21:55
; b8 l/ B1 }8 P7 b# p7 V

. J' `. \! C' `3 |不错,哪天试试
鲜花(1269) 鸡蛋(4)
发表于 2011-12-6 09:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
差点把我吓哭了。
( Z) |) j1 A. l8 r, v+ w浪里黑条 发表于 2011-12-6 08:22
1 r* X/ i6 u* H+ ]* F+ r9 Z, X
怕把翠花变成排骨了?
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2011-12-6 09:31 | 显示全部楼层
差点把我吓哭了。: q6 e# Y& {- j6 z6 d0 A
浪里黑条 发表于 2011-12-6 08:22
# m6 }  c& C3 o( |1 g/ O6 q5 J9 J
; F) o, s" {- d% E$ e5 m+ t
2 b0 \7 W. J* ?; K! d# |) B
naive
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2011-12-6 09:33 | 显示全部楼层
哎呀 哎呀 0 j' A) K! {$ O& }5 S+ j
效果图发上来啦!!!
  ^# _$ v  p# C# W谢谢amybear4 _+ p7 u- Z9 q# }' z
kevinhao21 发表于 2011-12-6 00:41
# k/ d+ o0 a9 T& E- X- R% s

$ ~) q+ A) G7 `# D4 z/ z不用谢,你很聪明,一下子就成功了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-12-6 19:17 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
[localimg=100,150]1[/localimg]% E4 _* e$ i! |: J' O  }& R
这是偶自己烤得排骨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-12-6 19:21 | 显示全部楼层
…………
  M9 {3 r* h' G: B* d8 {5 p$ S% H: ]偶再研究研究电脑里发图片哈
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-7 16:53 | 显示全部楼层
这个很好吃,我更喜欢多放点蒜末烤出来更香,要注意一点一定要密封好,否则就变成烤木炭了,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-12-7 21:12 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个很好吃,我更喜欢多放点蒜末烤出来更香,要注意一点一定要密封好,否则就变成烤木炭了,呵呵* O8 Y6 w5 o+ |. K
我是一只鱼 发表于 2011-12-7 16:53

8 |/ ]* S3 w3 s5 X! d9 @6 @正解!!!- i! R! u1 S) S$ n+ T+ [
还有烤得时间 按照上面菜谱滴量 一个半钟头足以 否则汤汁就么有啦 也会烤糊掉……
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2011-12-8 13:58 | 显示全部楼层
我喜欢盈盈~~~她的印度菜做的好噢~
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-12-8 18:56 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我喜欢盈盈~~~她的印度菜做的好噢~' a4 R3 M( f6 K# p8 w
Rainbowjj 发表于 2011-12-8 13:58
+ D' Z! k( K. I, H3 W

& y; |& H, p* F  M  _! Y0 `8 C
- _: {2 C4 f) ?  [0 y    么错!!!
$ B( X( k# s3 m+ U, n+ W# W& C我经常偷她滴菜谱~~~4 P! S3 _; T. X( B6 E4 u" n  ]0 b
超级爱吃印度咖喱耶!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-9 07:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
受教了……
大型搬家
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2011-12-9 10:07 | 显示全部楼层
看到个血腥的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-12-9 16:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
确实: }* r( \8 C$ o- {8 s( N2 j
还有一个被血腥吓到滴~~~
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