 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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蚝汁鸡煲* z% n2 |4 Z, [4 d: e
可供:4人9 @# e I2 ?- P ?
/ u+ j6 p7 G5 ~5 g5 N 做法:焖
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1 l# Z8 ]# D6 C1 E 材料
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鸡翼/鸡翅膀350克,葱2条[切段],冬菇6只[浸软、榨干及切块]. [. I9 A- `) J& j8 ?" D. l
" c$ G1 j* J' ~$ U4 i" C) Q% e 腌料
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旧庄特级蚝油2汤匙,淀粉2茶匙,糖1/2茶匙2 N/ z7 E1 l3 p
7 J o( G+ h) v6 K9 N" K, b 芡汁- A: f1 }: f4 g4 ]; N7 g! A m% c: y& W
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+ V# f x! p& I% j" a$ t 旧庄特级蚝油1汤匙,水125毫升[1/2杯]
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做法1.鸡翼与腌料拌匀。( _, T2 n% w- i" `" W! U4 B
" x: m) ?7 M( y5 Q: n( w: Y 2.将瓦煲烧热，用1汤匙油爆香葱段，加入冬菇及鸡翼炒至微黄。
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3.下芡汁慢火煮约10分钟或至汁浓。
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狗仔卡
发表于 2006-5-11 08:09
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