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[菜谱] 【花生酱小蛋糕】:花生打成酱

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-13 05:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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打了芝麻酱,打上瘾了,又打花生酱。方法一样,简单味道好,绿色无添加。外面的花生酱里有氢化植物油,还是尽量少吃。
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现在特别喜欢用搅拌机打东西,尤其喜欢那个研磨杯。前几年有个营养博士很火,到处宣传他的营养健康论,且不说他的观点正确与否,主要是他走到哪都大力推荐榨汁机令我印象深刻,后来听说他以前是榨汁机推销员还大笑了好久。
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- ]- r$ w8 g; |$ F8 P3 j7 c但是现在,榨汁机搅拌机成了家里最受欢迎的工具,把食物打碎:打成粉、打成汁、打成酱、打成糊,都成了有意思的游戏。把干活变成乐趣,才会更乐于投入吧,至少我觉得这不是枯燥的劳动,而是快乐的创造。7 }/ U8 I6 b& u0 Q

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3 B  R& X' y' Y% _ 打花生酱和打芝麻酱的方法一样,就是把花生炒熟或烤熟后去皮,放到搅拌机的研磨杯里一遍一遍打就行了。先是打成粉,再打就慢慢成酱了,如果干的话可倒些花生油。记着让机器打一会休息一下。: [, W9 t, I$ ?1 C( P/ ~
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食材:
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黄油80克,鸡蛋2个,细砂糖80克,花生酱150克,低粉200克,水120克,花生碎适量7 Q1 _- ?5 w0 l8 I( y6 p

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0 a& p* O9 {* V; H$ Q8 q做法:
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1、黄油室温软化后,加细砂糖略打发
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4 `2 @& O; S; Z% {2、分次加入打散的蛋液,彻底搅拌匀& a1 v# c: m3 [' z. }
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3、加入花生酱,搅拌均匀$ j( h+ I0 r( ]* K

+ Q% d+ q0 |/ \" {9 L% T9 I1 Z4、加入花生碎,搅拌均匀- x1 F; Q; p- K0 Y& `! }

7 v; @3 t- a9 B0 I$ c5、加入水,略拌
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6、筛入低粉,拌匀成面糊: r7 Q1 S- X7 T# K. c& E

" e7 n; H$ U; @0 _+ E7、面糊装入纸杯中,表面撒些花生碎
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) }/ O& f- I) f$ v: E$ a8 q8、烤箱预热180度烤约25分钟% f! p+ x* b$ ?# Z

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鲜花(1269) 鸡蛋(4)
发表于 2011-12-13 09:13 | 显示全部楼层
开心,什么也看不见
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-15 10:29 | 显示全部楼层
楼主:请问你的研磨杯是哪一种,我一直想买个能磨粉的,不知买哪种好?谢谢!
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