 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
! O% M* L* y: N% s) H# g
: U) I% i/ n' }* b. \
为了迎接即将到来的圣诞节，提前动手做准备。我手忙脚乱地粘饼干建房子，弄得到处乱七八糟，他在一旁冷言相对：真能干儿呀，还盖上房子了，并投以极度怀疑的眼神。
8 e" Q/ k( c0 U1 i d
) T5 a4 }. _- d. V2 m6 f
8 j/ @2 F) g6 }
: |* P# d6 E$ N2 [, m" `" Y2 C但等我一拍完照片，他立码冲了过来，迫不及待地：能吃了吗？
2 j" T* w: U Z9 {! O" n, i( Z! d: P" ~
" O2 l) J1 |9 E, a8 F9 v
; ]( c3 S6 |2 N, ]0 E0 } N% x' J7 g8 h- G3 j5 ]+ F0 y
当得知这东西只能看不能吃时，他郁闷无比：我都闻到香味儿了，怎么不能吃呢？真能把人气死，不浪漫到如此程度，我还能说什么！" B+ O/ ~. B$ R- o9 y/ Y, E
/ R' d+ g. i% I# Y1 H. q! j) G+ e
* S! x8 F F$ O: g' w0 G4 f" D# |1 t1 B8 A+ c7 O& F& z$ n6 ]1 {
盖了两座小房子，第二座明显比第一座顺手多了。干什么都是熟能生巧。觉得不该放可可粉,颜色深了.
5 H. X8 W3 C) E
0 b* U: L$ `7 I( K: O. V ]
* X" D4 }) `& H9 k( }8 ~3 r; y
本来计划再多做几个，当作新年礼物送人，做完这两个，实在不想再动了。难度倒是不太大，但是挺麻烦。最关键的，虽说是食物做的，做出来却不是为了吃，明显缺乏动力。如此看来，本人也不能算是浪漫的人儿。' f) H8 Y$ d% P2 \" w$ h" U7 _! S
, _0 O4 X% q8 j) e% }# C
% f+ T8 c: |) e4 j7 C: |
% S0 z6 ^; e$ r0 H3 i剩下的一点点边角料两人分别尝了尝，我一口就够了，他把剩下的都打扫干净了，说什么时候想把房子拆了，他负责上房揭瓦，将一切打扫干净。还进一步强调，吃到肚子里，才是真正的浪漫。! b9 u, S1 L- F2 V6 U$ ~
1 a/ B; ^' V; D) X- n- o& J
! ^! ~: A: j9 l8 e- l! R; d" \- v6 i
7 Z: L$ K6 ]0 I* D0 \; n9 _" T(当然不是不能吃了,只不过姜饼屋做出来主要是为了摆着看不是为了吃的,想吃当然能吃了,不过味道挺一般的,所以看看就够啦)
) B1 \$ G& _3 ^. m/ w) N- F- h$ y; m& ^# D$ T
$ x, D0 A- b+ Q
) b" Z9 t0 a/ J6 B
**************** 姜饼屋 *******************
- B; u- }1 V8 @5 F5 W/ d o) z3 r# r$ p" x2 y
; P! a/ W" `* {* X7 l0 W
$ W6 m2 ~# g7 E( t6 i5 w材料：
3 X( M+ @7 ~: M; G M7 i; `8 b
S' M3 W8 ?2 Y) [ ^白油或黄油....................60克
# b$ X9 I8 l+ T6 W: {4 T# R+ r
) z2 X# V& K& K红糖..........................30克
* X% Z# B# i! p$ t
1 q6 U9 i" X& B1 d: B: E. y/ K2 N糖粉..........................60克1 ^- _. e; K6 ~) P
/ w6 K' B" |& p蜂蜜..........................45克. I5 l# X" u. C! a' X0 Z3 v7 C
2 g0 D4 @, N0 Y: v) x3 g6 ~0 N
鸡蛋..........................30克
# E7 c) P2 @- _0 y/ I9 v; b0 f0 k V
- p; B) s* G( P7 N& e% Y+ @# a肉桂粉.......................1.5克
; I( @) Y; y6 ~3 E: y) C9 H0 Q% t4 F: v. i! x/ K( N, A7 t
姜粉...........................3克; Q" ~/ _+ }# o) O
" S5 Q2 e J$ A1 S+ ?$ R( x( h
水............................35克) w8 F; X& A( L7 j& W
* [) O: I/ i1 e1 p6 }$ `) o
低粉.........................280克; x9 Q- C, m* h& k+ ?
4 R- F @& |8 F& }) u9 E% l
可可粉........................20克
; Y2 r8 r' w% Q0 c: l9 P
3 u2 ?/ [) s5 ?' |4 Z& u& S0 o! a0 `4 a(肉桂粉，可可粉都可不加，换成等量低粉即可。做完后觉得，不该加可可粉，颜色有些深了）（这是一座小房子的量）
* ]( r+ ^0 c; @, y5 [# [( V) ?/ x' D# I
7 u. N+ N- P$ ?' M0 I7 r8 T$ x
装饰用
( o X: M, F2 j u; N( G# E. q9 a. N' d- ` {# C; t- k' q. T5 H: k" Q9 ^
蛋白..........................1个
. G2 C; _ R9 {" e+ D% [
; d, t1 b; w0 n0 Q7 Z+ a糖粉.........................200克
0 M; b/ ^1 ?% m2 n( P2 q; k
0 B" m. q$ V6 a: j- _蛋液...............全蛋15克,水15克
/ }5 U3 a) B+ Y" r' h
Q" o3 u1 f6 J. k& ]% t/ |6 V7 M. c * m1 n, \2 L$ ~% q/ a# O# J8 t
7 l5 c) r% [" U纸样：如图1 m$ I: z# l: p3 n* k
. g/ c+ }+ _/ d% g' t% t1 O( N
; }; u7 P6 r" Y" J9 C% n# |# E
I5 Q" N* `1 D; _+ B9 o1 A7 ^& O
' ~+ ~2 x, v5 @, b
5 e% M" a5 n5 m+ \8 J9 @& E 1 G4 ]# b! B/ _6 [
; v5 h0 S$ ?- j5 q! X& O
做法：
- b0 b9 t* b: d& |1 e1、姜饼全部材料混合,揉成面团,放入冰箱冷藏1小时, 裁好纸样
+ N/ ~( Y" |7 A7 j( D4 l7 O1 F
1 X, g- [' `. B& q% S6 [" e2、取出面团擀成厚约0.5CM的大片
* w, Z- J$ N+ Y% a' o6 n' o
4 s% Q0 h2 T: Z( j0 ?5 U3、将纸样放在姜饼上，切出形状，余下的边角料重新擀成大张面饼,做成底托
2 z# j2 q+ w$ u
; A, k. m1 O- _6 g4、小心将姜饼移入烤盘，用叉子在姜饼上扎些透气孔，一定要扎，否则烘焙后容易变形
# e2 M) z, B( [8 `3 E* j3 y: y
! D7 H% Z+ E* G& G' K5、刷上蛋液，烤箱预热180度烤约18分钟' M, c- [- Q2 L V# H
3 ~" |) X( E B3 M
4 t! U0 J5 ^2 E7 O5 S0 B
" X$ M9 C8 G$ S" l
2 T. g2 [7 ?2 S6 _0 w8 C
- ?$ Z5 v8 }+ J# K6、一个蛋清加糖粉打发，打至非常黏稠，有很大的黏性。蛋清和糖粉的比例是1:10
5 J! ^/ `: W. @, _8 q q) q. _/ `' J: w7 m- t. ^8 k$ N
7、打发的蛋白霜装入裱花袋，开始搭房子。打发的蛋白霜黏性很大，很容易就能粘住了，粘住后用手扶着固定一会，使其粘牢。
! S5 {7 F7 A& j5 ]" R c
8 C6 Y9 B/ O9 m& b+ i, s) T6 v9 m8、粘烟囱时，先把烟囱粘好，再粘到房顶上。因为房顶是倾斜的，一定要多固定一会，否则可能会慢慢向下滑。我找了个长饼干下角料支撑了一会。等蛋白霜干透就算粘结实了。% _" i2 G) L* ?: s$ @' t0 i
: d) g% c+ ^0 s0 f4 B& _9、房子盖好后再随意装饰，最后筛上糖粉
! D( ]- J/ K: _! S# n+ A1 Z7 O) A# ]1 x k. v5 ~
9 v7 u8 ?* c" G* r! @8 G( h1 H) Y
. I( U7 P4 U1 F$ x
|
|
狗仔卡
发表于 2011-12-21 06:36
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-12-21 23:01
很强悍啊~！