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[菜谱] 【番茄蔬菜汤】:冬日艳丽餐桌

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 05:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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这几天有些忙,忙得忽视了这个热热闹闹的圣诞节。也许是年纪大了,越来越爱安静,特别怕人多喧闹的场景,所以在家歇着,不去凑平安夜的热闹了。不过不论是什么节,大家都要快乐哦,开心最重要。
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安心在家做饭,来碗西式蔬菜汤,也算是应景过节吧。汤的颜色很鲜艳,看着心情就好。有些南方的朋友说北方的冬天太单调,到处都灰蒙蒙的,没有生气。的确是这样,要不冬天人容易抑郁呢。但正因为冬日的灰暗,才会有春芽萌发时的惊艳和生机,让人心中充满了希望和憧憬,对生命对未来充满期待。冬天来了,春天还会远吗?7 x0 B% S9 W) t+ S
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**************** 番茄蔬菜汤 ******************
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食材:0 Y  V! i+ M1 X
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番茄......................2个% R& W6 i# W% a8 y" }
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土豆......................1个
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0 v* n0 o! e: O5 M胡萝卜....................1根
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2 N; @# o! y' d西兰花....................1小朵0 W+ [* n# y; u5 _

7 ~/ R' G/ l( i, y, m洋葱......................半个
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2 m& C7 A( V7 H9 K/ O6 p9 f" H玉米粒....................30克
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+ d4 _! u! O5 X' t; g黄油......................30克! L8 U+ z8 m, e

3 }  r8 M* I  \盐........................适量' S7 q% K: k4 r- w+ P9 b- w

* d. A; L2 g- E" c/ J# @黑胡椒....................适量: s+ R4 \/ t1 n2 g/ e9 q2 v5 ^
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白糖......................10克
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蔬菜全部为中等大小
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6 t3 m: U# F0 b5 _" W1 j4 K做法:
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1、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块,洋葱切小块,西兰花洗净掰成小朵
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2、番茄洗净去皮,切成小块,放入搅拌机打成番茄泥- e5 D8 U6 R7 e
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3、黄油放入锅中,小火融化
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4、转大火,放入洋葱碎爆香后,倒入蕃茄泥和白糖,炒匀后加约200ML水
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5、煮沸后,倒入土豆块和胡萝卜块,再次煮开
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' H  H' p* ^/ o4 B. e3 M$ }' w6、倒入玉米粒和西兰花,煮约2分钟
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7、加黑胡椒、盐搅匀即可& K0 q: C, J4 E# t2 V# Y

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鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 11:42 | 显示全部楼层
   试做了,我儿子超喜欢喝。
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 17:40 | 显示全部楼层
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-28 21:40 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
我也来试
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