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[菜谱] 【番茄蔬菜汤】:冬日艳丽餐桌

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 05:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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. _' a3 m0 `  P- o) o4 E; x  D这几天有些忙,忙得忽视了这个热热闹闹的圣诞节。也许是年纪大了,越来越爱安静,特别怕人多喧闹的场景,所以在家歇着,不去凑平安夜的热闹了。不过不论是什么节,大家都要快乐哦,开心最重要。8 x: \8 h, Q0 V2 f6 T
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安心在家做饭,来碗西式蔬菜汤,也算是应景过节吧。汤的颜色很鲜艳,看着心情就好。有些南方的朋友说北方的冬天太单调,到处都灰蒙蒙的,没有生气。的确是这样,要不冬天人容易抑郁呢。但正因为冬日的灰暗,才会有春芽萌发时的惊艳和生机,让人心中充满了希望和憧憬,对生命对未来充满期待。冬天来了,春天还会远吗?
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1 d/ m( [  R: o& U' r**************** 番茄蔬菜汤 ******************
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! H9 @4 r7 Y. s8 x+ Q8 W8 H食材:5 M, Y  a9 V& Z( |! Q
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番茄......................2个0 l1 `" y. K& y0 u% O, C
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土豆......................1个  x/ z9 P5 `1 o% f4 l! Z) h0 {
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胡萝卜....................1根: b: V" p3 M* t1 L
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西兰花....................1小朵+ c+ r1 G- f# R3 c5 C2 J6 F& @2 Z
- l$ \  W  k7 a$ W  Y6 \
洋葱......................半个
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玉米粒....................30克. e! E% r. `) T1 n) l3 [

+ Z  k. S, z  M黄油......................30克8 |" P7 _- q+ D/ Z, [

( e" R; l0 @6 H0 o盐........................适量3 o+ ^7 u. e0 J. P1 Q' H' \
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黑胡椒....................适量% P$ G6 B4 ^2 d* \
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白糖......................10克$ H5 ?$ F5 [% w5 R8 k2 B5 Z: h
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4 t, i8 K7 i6 P; `蔬菜全部为中等大小9 D# m0 M% }+ y4 o% a! A

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. A& c- E2 t- C0 I做法:
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; q  _  u8 ?+ Y8 ^1、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块,洋葱切小块,西兰花洗净掰成小朵0 e3 Z: _- W+ H+ w: J0 c& D

: d+ `. w3 O$ }7 ]. T' x2、番茄洗净去皮,切成小块,放入搅拌机打成番茄泥
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3、黄油放入锅中,小火融化$ n& }- }4 J4 ~: m$ y

) C( ~# j6 X' `9 F4、转大火,放入洋葱碎爆香后,倒入蕃茄泥和白糖,炒匀后加约200ML水
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" c8 k% E) W- k5、煮沸后,倒入土豆块和胡萝卜块,再次煮开
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6、倒入玉米粒和西兰花,煮约2分钟
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6 s3 v" B! y6 G6 C% S- `7、加黑胡椒、盐搅匀即可
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鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 11:42 | 显示全部楼层
   试做了,我儿子超喜欢喝。
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 17:40 | 显示全部楼层
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-28 21:40 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
我也来试
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