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[问题求助] 怎样做冻野生白昌鱼

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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-28 21:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
怎样做冻野生白昌鱼
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-30 12:55 | 显示全部楼层
一般我做清蒸
理袁律师事务所
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-12-30 20:04 | 显示全部楼层
sunshine_39 发表于 2011-12-30 12:55 ! {& Y/ S6 u) P7 f& [
一般我做清蒸

# S% e! _6 s  R+ P3 e, E好的,我也来做
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2011-12-30 21:32 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 kingsnake 于 2011-12-30 21:53 编辑
6 r1 F8 ^1 }4 |" t
, i- x# ^) Z4 k 用不黏鍋,乾煎白鯧魚,不太厚身的魚,乾煎最好吃。; P4 {+ e& @5 M% H. V/ k: e+ g4 j
, H9 D( D% Q8 f* U  l; D
1.白鯧魚用薑片、鹽抹勻,醃5分鐘。
4 G  w* M/ I/ `9 w/ U2.放一匙油,熱鍋後,放入魚。開中大火。必要時轉動鍋身,讓魚均勻受熱。' K/ S: D. h. O2 b$ O8 @3 |
3.煎至一面金黃色後,將魚翻面,油不夠再加少許油,轉中小火,蓋上鍋蓋,讓魚悶煎至兩面金黃。
- ]% v* k# C7 l5 V* }/ v" g
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-12-30 22:26 | 显示全部楼层
kingsnake 发表于 2011-12-30 21:32 ! C6 _" Z% F$ v
用不黏鍋,乾煎白鯧魚,不太厚身的魚,乾煎最好吃。
9 ^/ V4 _4 V. c- H, e  [4 g4 g' S% C% Q% c. i" Z4 ~) Z
1.白鯧魚用薑片、鹽抹勻,醃5分鐘。
, D9 v. _7 h& k
非常感谢,说的好清楚
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-1-1 20:53 | 显示全部楼层
kingsnake 发表于 2011-12-30 21:32
+ N, d% l' u8 x/ u( K用不黏鍋,乾煎白鯧魚,不太厚身的魚,乾煎最好吃。
: r# ?) J9 `: k7 r8 C  H/ W/ c' x
7 f$ p4 z- P, a. u0 A1.白鯧魚用薑片、鹽抹勻,醃5分鐘。
1 m+ F; A/ A# x  s
味道不错!
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2012-1-2 12:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
是否連魚鰭都吃了?? 9 U3 Z: t/ H1 Q, M
煎香了的鯧魚鰭和尾都很好吃的。
7 l% c) P: P. y/ I% V
! T* t( d. v6 Y0 k1 S夏天更可以做煙鯧魚。
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-2 15:17 | 显示全部楼层
火锅 最简单
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-1-11 23:44 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
kingsnake 发表于 2012-1-2 12:33 1 V7 l1 {5 _/ N  o; O
是否連魚鰭都吃了?? ! ^. o6 Q3 H4 j
煎香了的鯧魚鰭和尾都很好吃的。

& _5 a2 ?4 ^8 [1 D0 G
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-18 13:06 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
学习了
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-18 13:30 | 显示全部楼层
學習了
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