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[问题求助] 怎样做冻野生白昌鱼

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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-28 21:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
怎样做冻野生白昌鱼
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-30 12:55 | 显示全部楼层
一般我做清蒸
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-12-30 20:04 | 显示全部楼层
sunshine_39 发表于 2011-12-30 12:55
. X8 T/ v1 K" V! o" _% I一般我做清蒸
  r0 @' D+ A$ d2 j5 h" j) |
好的,我也来做
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2011-12-30 21:32 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 kingsnake 于 2011-12-30 21:53 编辑 ) G) X7 l5 ^; z$ n9 l4 q* o5 C) Z

  S) s! Q8 i% l( _8 N" m2 k 用不黏鍋,乾煎白鯧魚,不太厚身的魚,乾煎最好吃。
: A8 @) ~0 v% p: }0 v, _& j) {8 a+ Z3 P+ {2 ?  w
1.白鯧魚用薑片、鹽抹勻,醃5分鐘。
- J, S7 d: }/ |: L0 r2.放一匙油,熱鍋後,放入魚。開中大火。必要時轉動鍋身,讓魚均勻受熱。# ^. K3 o& _( T1 s
3.煎至一面金黃色後,將魚翻面,油不夠再加少許油,轉中小火,蓋上鍋蓋,讓魚悶煎至兩面金黃。: |. v. Y1 y! ~& N
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-12-30 22:26 | 显示全部楼层
kingsnake 发表于 2011-12-30 21:32
& i; Y4 M7 G4 s9 D; {) c0 f% z( q. `用不黏鍋,乾煎白鯧魚,不太厚身的魚,乾煎最好吃。! ~% J# r$ d& p
0 z7 Y* Z8 p8 ]
1.白鯧魚用薑片、鹽抹勻,醃5分鐘。

$ O/ J* i3 \! o3 N非常感谢,说的好清楚
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-1-1 20:53 | 显示全部楼层
kingsnake 发表于 2011-12-30 21:32 * |! V% o/ ~0 j- S( o/ @
用不黏鍋,乾煎白鯧魚,不太厚身的魚,乾煎最好吃。
( u$ {( g8 `+ B2 \+ n! [4 Z6 B% u
( J4 D0 @4 X5 J) M7 @8 t4 z1.白鯧魚用薑片、鹽抹勻,醃5分鐘。

+ K6 E( N5 O+ E+ ~6 c1 l味道不错!
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2012-1-2 12:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
是否連魚鰭都吃了??
! g' J7 p8 C2 b% f5 z3 ]煎香了的鯧魚鰭和尾都很好吃的。: o( [) u- U/ b, \% M3 H

" t3 g  M) Z: x% O. I! l# y0 b: L夏天更可以做煙鯧魚。
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-2 15:17 | 显示全部楼层
火锅 最简单
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-1-11 23:44 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
kingsnake 发表于 2012-1-2 12:33
  h1 }! c- v8 d- `2 H. a; ^7 G7 d是否連魚鰭都吃了?? ' k6 y" w9 G2 g' P" n
煎香了的鯧魚鰭和尾都很好吃的。

  E- L' f6 n7 x; i- z# ?
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-18 13:06 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
学习了
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-18 13:30 | 显示全部楼层
學習了
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