鸡胸的做法

anthony1234

请问怎样做鸡胸鸡建好吃点？

monchan

我是做老外的那种stuffed chicken.
5 N1 Z) j6 e8 Q7 x5 e3 E2 T3 d就是把鸡胸中间弄个洞，把喜欢的配料塞进去，我一般放蘑菇，芝士，一点黄园椒，ham。然后表面撒些盐。放进锅里煎到两面金黄，再放进烤箱375度烤8分钟左右。一般烤完出来鸡肉都会出些汁和芝士，你就把这些汁倒进锅里，再自己添些调料调个sauce淋上去。
# M  @0 |. D4 ^要注意别烤久了，烤久了鸡胸比较老，不好吃的。

anthony1234

我不会用烤箱，还有没有其它方法？

夏天里的麦子

我这周买了鸡胸肉，准备做辣子鸡丁。做法你可以上网搜一搜。

happylm

切成丁，做宫保鸡丁，辣子鸡都很不错

urspace

宫爆鸡丁，辣子鸡丁，咖哩鸡块，红烧（这个比较浪费）
) r/ f" ?: U% @7 r, h3 \2 ^  H
西式做法偶尔可以做做，但不是很喜欢，只喜欢牛排，哈哈

amybear

国内有种铁板烧鸡肉串，不知道你吃过没。
8 ^( S+ Y/ h: Y6 L大概做法就是把鸡肉切片，然后用耗油，生抽，鸡精，辣椒粉，淀粉和匀，腌制一下，然后大火平底锅放点油煎熟，撒上香葱。
; k; h' X4 d  ^暂时只找到里脊肉串的图片，但是鸡肉串样子也是这样的


% f+ K  f" m8 X% }$ p% a; y还搜到一个网上的鸡肉串方子，也应该i好吃的
2 `. m' M0 [5 G$ ]1 H* N: |" Dhttp://taobao.meishij.net/zuofa/kaojirouchuan_4.html
8 s! S. s- ^9 B0 S1 w" O+ l0 }' m/ |
" s% v2 d3 Y, p; G# P8 u还可以鸡肉片用平底锅煎后，用照烧汁淋在上面吃

anthony1234

amybear 发表于 2012-1-9 20:07
! D- L8 f! E  N' u! y% Q) ~' }- x$ h国内有种铁板烧鸡肉串，不知道你吃过没。
" \6 O& |7 p! l( L  J) e大概做法就是把鸡肉切片，然后用耗油，生抽，鸡精，辣椒粉，淀粉 ...

6 d3 c5 E4 L% n. E* @* Z  v没吃过，不过也要试

anthony1234

夏天里的麦子 发表于 2012-1-8 19:32
6 S* z1 m$ o" O  K- F/ \& y我这周买了鸡胸肉，准备做辣子鸡丁。做法你可以上网搜一搜。

2 I9 k- |/ g" t7 q2 f- F谢谢你的揭议