鲜花( 15) 鸡蛋( 0)
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发表于 2012-1-14 21:16
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本帖最后由 amybear 于 2012-1-14 22:02 编辑
. I6 c5 y* L' t' M5 j1 E$ [3 Iamybear 发表于 2012-1-13 00:59 8 C; j# A2 H p
那您这做的是黑豆沙?$ ~6 ]# ]4 U9 n% M# D4 a
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我之前做过红豆沙,但是煮好的豆,用blender打的时候,如果不加水,根本打不动, ... & j( I4 \3 }% T- W
: y# u- I" i, W, h1 w' D, l; x用blender打的时候,肯定要加水,我没量过,开始加少一点,如果打不动,再加点水好了., v4 w5 @4 _2 B0 @. Q3 P
豆子肯定是黑豆,blank beans. 我用过红豆,不够细腻。 1 N; I. o: P( s" `0 |& u# \' `
黑豆做成豆沙后是深红色的,和卖的豆沙完全一样。6 G9 ~5 \$ `+ q& V% u/ i, ]
不用炒得很干。除非用来做月饼。馅料太湿月饼会破皮。* r- J/ s* r! a1 A) g7 |" e
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是是是,您完全解答了我心中的疑惑,太感谢了 |
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