 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
) Y1 k/ f( a+ c: o
R: V: x$ M) q从小看《红楼梦》时就记住了，人一有个头疼脑热的，最好以净饿为主，次之辅以医药治疗。
: u$ z7 {2 J% A3 _$ f1 z+ v6 |% P& r+ X: e S
% e& j6 Q* Y8 V/ L; ? S
: i) x B) m/ X" B* w+ d' r$ O所以前几天他开始感冒并伴着发烧，我就给他控制饮食，除了喝粥，别的不能吃。前两天他乖乖地喝粥，没太大意见，其实是因为生病没胃口。 到第三天开始有点好转，就抗议了，说嘴里淡得很，想吃有味的，继而居然提出要吃红烧肉。人家的理由是生病消耗很大，需要好好补一补。
5 H' X7 B: Z& y; q5 \' h
; B/ Y, s* A5 e7 B. c7 k
: d2 x2 H& f, K
! @( V% }. E" J8 {- X补一补倒是可以，用红烧肉补我是绝对不会同意的。刚刚有些好转，一顿油腻腻的肉吃进去，不再次病倒才怪。瞧他那么大个子这两天只是白粥药汤的，倒是有些过意不去。用个有味的小菜来补正合适。雪菜有味，黄豆营养，肉沫解馋，对于病刚初愈的人，很是诱惑呢。7 r- \* r& H0 o$ y' M
) p ^2 e) T6 [" x# n3 D & |9 R" S$ f8 O7 t( w
7 L `; R- @; N1 U0 m/ V
6 g0 Y- A0 v- m y* I. ~8 Q
& |; I6 D0 O4 b
2 S! |4 d _* o( {' D( u
! F5 S' Y* ? u" |3 M*************** 肉沫雪里蕻******************- y# m) a: V1 u$ H- p7 }# N# a
, k c5 q) h8 q, ]- R0 `7 W
( {/ W& y) f' Z5 \
- S4 f/ O2 q( }/ I$ K
雪里蕻............300克
# W: `; H q6 r6 C, r/ \ V' M' b
水发黄豆..........150克
9 A9 x5 G; y1 d, I1 H. }3 t
; i+ R4 [% ~" ^5 w猪肉馅............100克
( e5 k) C$ J$ u, {2 c+ s4 r. j R6 P- w: r9 f/ N
干辣椒............5根; [ m7 J8 F. d" R( T; E* K% O
$ M5 e6 p3 n0 i9 o5 ~$ P0 |) Q# l
葱................少许
$ E1 U8 u7 U7 J n
, H. Y, K; Y' ?1 j% S白糖..............少许7 \/ B6 q" W7 p; ^3 G% U
* b, n: D: d$ a) X2 @- w
生抽..............少许2 A, o9 `6 @4 Y5 c. w2 g6 E
9 p L! C0 y7 }" s' ~0 c3 Q
3 ~9 D7 R$ b3 z1 P i9 I5 e
+ w4 F5 k5 K# ^
做法:
0 ?8 F g* ]3 Q; z% q" M+ G& J5 G; }
1、雪里蕻彻底洗净，多用水冲去多余盐分后，挤干水分，切碎' k9 ^: X. E9 o
! _9 u. X# E: r4 I( U) Q
2、肉馅加入少许酱油和料酒腌一会，葱、干辣椒切碎
4 G+ N2 e6 S( x! `' V2 N r( J# [" k. y5 ^2 l
3、用小锅烧水，水开后放入泡发的黄豆，煮15分钟至熟
- ?" K. X- U9 t, O, v% [8 S1 ?, I @( _+ ?' X' A3 N- G
4、炒锅中油热后，放入葱花和辣椒碎爆出香味，放入肉馅翻炒2分钟
# h& |, v* ?5 a; m3 W, V
1 q. ~" F3 I; t% B6 {5、放入雪里蕻碎，放白糖和生抽，翻炒, k( k: i' S% H$ q
- X# m M2 b% g/ K* N5 X. p
6、最后倒入煮好的黄豆，炒匀即可/ ] ^( J( J' D7 Q; I' F
9 O, k' r! K# {8 p/ R- Q
7 Q: ?" l: z' L: L/ `, o) i, \
- x0 W) c1 A; t1 P
- F4 a* N( O9 R/ X3 l! t; T9 D, A
|
|
狗仔卡
发表于 2012-1-10 04:49
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-10 12:08
