 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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从小看《红楼梦》时就记住了，人一有个头疼脑热的，最好以净饿为主，次之辅以医药治疗。' r0 p- K* W) t7 q& O5 w0 x
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' p# I4 L9 \4 b2 v* `' N& ~+ ^/ p所以前几天他开始感冒并伴着发烧，我就给他控制饮食，除了喝粥，别的不能吃。前两天他乖乖地喝粥，没太大意见，其实是因为生病没胃口。 到第三天开始有点好转，就抗议了，说嘴里淡得很，想吃有味的，继而居然提出要吃红烧肉。人家的理由是生病消耗很大，需要好好补一补。- Z0 g0 h t/ h, R2 x
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' T: [! ?) J: p" q' o补一补倒是可以，用红烧肉补我是绝对不会同意的。刚刚有些好转，一顿油腻腻的肉吃进去，不再次病倒才怪。瞧他那么大个子这两天只是白粥药汤的，倒是有些过意不去。用个有味的小菜来补正合适。雪菜有味，黄豆营养，肉沫解馋，对于病刚初愈的人，很是诱惑呢。
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0 c$ G, E7 s$ M: L*************** 肉沫雪里蕻******************
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雪里蕻............300克
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. U5 T, ]; }$ N* G i1 V2 ~水发黄豆..........150克
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猪肉馅............100克9 e& ^" z7 ]$ g" x4 _# v8 _
. W: b4 f" @* ]# y0 l6 D干辣椒............5根: @7 a7 G5 r& ~, x7 v: f
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葱................少许
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5 y/ N2 n& }1 }" d白糖..............少许" Y5 i0 S7 l5 S3 G3 I5 b
1 N) o1 E" H; I. P& I生抽..............少许/ k( ^/ f# q1 K. ?; H5 U
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做法:
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M* m8 T1 u* S& B& x1、雪里蕻彻底洗净，多用水冲去多余盐分后，挤干水分，切碎7 [! |8 _. O& H) Y. a4 T
1 R+ U: y$ e/ x8 u& C2、肉馅加入少许酱油和料酒腌一会，葱、干辣椒切碎
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3、用小锅烧水，水开后放入泡发的黄豆，煮15分钟至熟& s4 J \! A/ B: G
2 [% ?) B$ n$ ^* o4、炒锅中油热后，放入葱花和辣椒碎爆出香味，放入肉馅翻炒2分钟: t& w0 V" y X; k' _0 n
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5、放入雪里蕻碎，放白糖和生抽，翻炒
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6、最后倒入煮好的黄豆，炒匀即可4 P" x) _2 @4 i* m
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狗仔卡
发表于 2012-1-10 04:49
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发表于 2012-1-10 12:08
