埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2885|回复: 5

[菜谱] 【金银年糕】:对过年的依恋

[复制链接]
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-18 05:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
1.jpg
# w: D' ?6 x. D1 Z" d+ }5 ~( O1 t! x2 R/ e
我的厨房和隔壁家的厨房相对,过去的十天里,对面一直黑着灯。邻居可能是回家过年,也可能是外出旅游。总之这些天,对面都是黑寂的,而我们热热闹闹地欢庆过年。昨天晚上做着饭,看到对面的灯亮了,像平日无数个夜晚一样,灯又亮起来了。这束灯光提醒我,年过去了,一切要重新开始了,又要按部就班地过日子了。关于年的一切,又要等来年了。
1 @# o% n) n7 `/ p: z  B
; U! @$ |9 {; O# q; }( ` ; K% L# {# [; ~/ r/ B; J: Q

1 M! H) n5 {: e非常非常地不舍,很有小时候对过年的留恋,要是一直都在过年,该有多好!
+ c! k! K: u. L: q" \; C- l* c: d! F" T$ C. L# K5 B$ L+ X; i" }
% }* i7 p# F  ~) Y3 X* j

5 _% ?0 ]) e, a忽然发现,自己那么爱吃糯米、黄米做的黏黏的、年糕类的食物,原来都是对年的依恋和不舍。
- ?1 w8 |8 ?5 R2 M  l5 ]9 Y) ^5 l# U9 A- O! [" K9 `' N% l

( K( F) H5 a+ Y; a
$ E6 u& _& z! B / {  Q( Q2 C+ B  T! J' t. I' U( R

/ K5 ~! {/ m$ }% \************** 金银年糕 ******************
7 O5 l/ U) k% C3 ^3 w! u! w! S: W3 n7 d$ I. i: d$ w3 n; A9 y# [1 O

, `. s. P. p5 [9 t9 c* B) s- M; b6 d) z
材料:糯米、黏黄米、莲子、红枣、豆馅、糖
# o+ W3 i2 f7 ~! y# @
! p. {# Y( `8 @+ e& G' F
# O6 \: h$ k( x! i( e( ~
/ r0 z  e# Z9 i! i6 y" N7 i做法:
7 Y* A! _: u1 u4 H) R* w3 o7 k* B8 i% N. A" X! Y0 Q3 w
1、糯米、黄米事先浸泡几个小时,分别煮熟,趁热拌入糖
  }+ p% m" C- c% D, s0 b: P8 z# j; {2 W! ]7 A
2、红枣洗净去核蒸熟,莲子洗净煮熟/ S; Y/ c  p; _: n% y( e3 |7 |5 S
" ?5 _& V8 G" ?$ r
3、碗中涂一层油,先摆上几粒枸杞,再分别盛入熟糯米、豆馅和黄米,压紧
; T, V7 F$ v( i: q' s! c6 m
+ d, i2 ^1 k6 L0 ?1 s3 a- l, d4、放入蒸锅中蒸5分钟,倒扣出即可
& g8 h; }+ m" G, X3 o4 X% I6 }5 ~  n/ v  y
5、所有材料随意组合,做成什么样都好吃
" o6 x9 B, N/ c) k, o' D  O7 ^$ ]9 y2 f) p
2.jpg
# V3 ~* W/ U8 o# g( c$ {: m( @
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-18 13:04 | 显示全部楼层
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-1-18 13:41 | 显示全部楼层
我以为是年糕,可这个咱那叫八宝糯米饭啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-18 14:09 | 显示全部楼层
大型搬家
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-18 15:10 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-1-18 13:41
+ }, N6 H6 N% K, a! j- V我以为是年糕,可这个咱那叫八宝糯米饭啊

0 I8 s& P9 P$ ^! f& d  q这不是糯米饭吗?米都没打碎呢。。。
鲜花(19) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-19 15:46 | 显示全部楼层
我没看出是年糕。
大型搬家
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-11-5 10:24 , Processed in 0.242164 second(s), 23 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表