埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2459|回复: 5

[菜谱] 【金银年糕】:对过年的依恋

[复制链接]
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-18 05:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1.jpg 0 S/ M) F$ k+ D' m0 B
! l/ @! N. I- O
我的厨房和隔壁家的厨房相对,过去的十天里,对面一直黑着灯。邻居可能是回家过年,也可能是外出旅游。总之这些天,对面都是黑寂的,而我们热热闹闹地欢庆过年。昨天晚上做着饭,看到对面的灯亮了,像平日无数个夜晚一样,灯又亮起来了。这束灯光提醒我,年过去了,一切要重新开始了,又要按部就班地过日子了。关于年的一切,又要等来年了。
/ u+ k+ h5 R/ \' n, |( G
( h" l9 c% |' P " l; Z) _0 p3 H' |- p

2 [3 m! L5 G2 x. N" R非常非常地不舍,很有小时候对过年的留恋,要是一直都在过年,该有多好!
  S! q8 Q$ S; j6 C, v. U) E: q5 A! @. ^- ]6 j8 [# C
' @$ b# [* \8 r" x8 U8 y' j
) K; S& a- |9 i3 o+ v3 m, S
忽然发现,自己那么爱吃糯米、黄米做的黏黏的、年糕类的食物,原来都是对年的依恋和不舍。
8 ~. z8 V0 t3 {3 ?4 L9 ~" f8 G& y
* q' n0 a6 X: L) v / v  v# v$ w+ q3 @' [+ u# [9 p. h! ^3 d/ R

& Z, w4 p3 o/ v" S' g( j# O 7 }2 t7 C7 y8 b4 m

( x( `. S: {4 r************** 金银年糕 ******************3 r6 m3 k- ]: p' r4 {! \; r
/ a( A* c  Y4 x1 E$ E3 q

0 g, A8 K# w! ~; M7 g7 `+ c& U) ?
! C0 w# B! n4 J& H! W5 n* u0 q4 F材料:糯米、黏黄米、莲子、红枣、豆馅、糖
/ I+ }2 @( ~+ z! W$ o& j. S: b& T

+ G6 u1 M/ f4 [: Z- w: K$ K, C* v# Y- f+ ]. M
做法:
* h' i- S3 U$ S1 K. ]& j7 D' l& H8 n! x3 p3 P: v9 c: a
1、糯米、黄米事先浸泡几个小时,分别煮熟,趁热拌入糖( ~4 k* F2 w! N) z- H; u0 T

: _7 H# i. z. Z6 T9 h( v  \+ }  M2、红枣洗净去核蒸熟,莲子洗净煮熟4 Z0 G: ?6 R2 s% R2 Q+ K" k
; O# Z4 \+ r6 P9 A
3、碗中涂一层油,先摆上几粒枸杞,再分别盛入熟糯米、豆馅和黄米,压紧
# A+ r# v. n- J, s4 e3 b( N% ?; {; N# U2 r
4、放入蒸锅中蒸5分钟,倒扣出即可
$ `: \* B6 w1 g0 [/ g; ?
& v* `  l# Q( B4 H8 T* y5、所有材料随意组合,做成什么样都好吃
+ c9 O( h# Q- Z9 v6 i+ h: i5 W* [6 {+ k, \% a# |5 o  X3 Y
2.jpg 2 V' s! C0 H) |8 N$ f0 J
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-18 13:04 | 显示全部楼层
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-1-18 13:41 | 显示全部楼层
我以为是年糕,可这个咱那叫八宝糯米饭啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-18 14:09 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-18 15:10 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-1-18 13:41
& q. A( C$ \2 ]' z8 |0 T. H我以为是年糕,可这个咱那叫八宝糯米饭啊

4 i* v! x/ s8 V" _这不是糯米饭吗?米都没打碎呢。。。
鲜花(19) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-19 15:46 | 显示全部楼层
我没看出是年糕。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-6-25 13:00 , Processed in 0.262395 second(s), 22 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表