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[菜谱] 【红袍莲子】:过年的喜庆

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-19 07:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
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在“黄河水”的博里见到这个,很是惊艳。貌似他是专业选手,效颦一下,比不上专业的,纯属自娱自乐了。
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看着很喜庆,很有过年气氛,喜欢。1 o6 }( a, |7 o3 l' z  D% u, r& S

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7 Z. i1 A6 M8 L2 ^ ****************** 红袍莲子 **********************$ y) @( H/ a) B/ }0 z# i
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5 c7 {1 U* ^3 u" E3 g材料:. e' v0 B0 ]% ^9 @+ N5 D5 o

# @; t  E8 f# E7 n- f9 Q大红枣+ r% V  o2 S& y' Z1 I

# F# ?9 K0 d' Z& `; q6 K& H莲子
2 N6 v3 Q4 |6 h1 F( U
$ A0 s5 \. I: V冰糖
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蜂蜜
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# Y2 H" }1 {( D/ N$ R: c! a8 E  @# k5 ]) [0 E, c9 u4 E* v0 @1 x
做法:
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1、大红枣洗净用温水浸泡1小时
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2、莲子去芯洗净,开水浸泡1小时- [/ D; U$ a0 K, `

/ S" u( {3 |# X" ^3、泡发的红枣切半、去核,将泡软的莲子嵌入去核的枣中
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/ v2 ?+ }7 H, x/ X! D* R4、摆在碗中,放上冰糖块和蜂蜜,大火蒸40分钟
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5、蒸好后倒扣在盘子里,另将蜂蜜和冰糖煮化,倒在上面即可2 ~9 W' f! z5 O7 \4 Z' I* K

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鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-23 11:06 | 显示全部楼层
但是莲子软糯了吗。。好像莲子要煮很长时间。
大型搬家
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-10 23:19 | 显示全部楼层
很喜庆
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