 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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川湘帮的成员们,每人都有一个名号,狗头军师清心给我起的是“第一温馨面点女王”。说实话,一看这名,真是瀑布汗,还第一、还温馨、还女王,真觉得有点承受不起。" ^7 K) [: Z; C, _7 G) I; J+ G8 M
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, X- ?9 ^+ A) @$ v: @# n被封为面点XX,帮里两次上菜却都没有上面食,所以今儿就上个豆沙包吧。很简单,却也很吸引眼球,我想小孩子们一定会喜欢。
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& t U5 H/ j! `6 h' m2 }' [0 T眼下大家都忙着准备年夜饭,是不是也该给孩子们做一些让他们眼前一亮的美食呢?可爱的样子,会让不爱吃主食的孩子们爱不释口的。; H l, o% q% U3 {- s# X) ^
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$ d( B$ w, R' P" k. r6 {*************** 刺猬豆沙包 ******************' F% `* }. [ e' ?+ P( M) m
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材料:面粉200克,温水100克,酵母粉3克,豆沙馅适量,蓝莓干或黑芝麻适量 W) z" l2 Y. O! A) ~# L6 b9 J
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( ?' h; H5 M% x q5 w2 j做法:
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1、发面的做法请参照 蒸馒头
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2、揉好的面团分成剂子,分别包入豆沙馅,收口处收紧
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1 b" G% ^. T$ i) j' x1 g2 V3、将豆包一端稍捏长捏尖一些,用干净的剪刀在背面剪出几排小刺. _3 n, o' d2 F) y) \
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4、蓝莓干切成小块,按在刺猬的头部做眼睛(也可用黑芝麻)
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5、做好的小刺猬盖上湿布,醒发30分钟; n1 z( Q- K% W0 c" y( \
+ P2 t: i- V+ z: _- X# c6、凉水上锅蒸约18-20分钟,豆包比馒头小,而且中间有豆馅,所以蒸的时间比馒头要短一些6 J5 w5 t7 Q7 f. _
: H7 z {+ h6 x/ P) D- }' D7、关火后焖3分钟再开盖
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白白胖胖招人爱的小刺猬出锅啦!
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