 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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3 T% h+ O2 \& S# i川湘帮的成员们，每人都有一个名号，狗头军师清心给我起的是“第一温馨面点女王”。说实话，一看这名，真是瀑布汗，还第一、还温馨、还女王，真觉得有点承受不起。
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, j) N2 P6 C; \4 ]8 X5 f& ~被封为面点XX，帮里两次上菜却都没有上面食，所以今儿就上个豆沙包吧。很简单，却也很吸引眼球，我想小孩子们一定会喜欢。
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& r$ Y1 r" e$ j* {4 v F. {眼下大家都忙着准备年夜饭，是不是也该给孩子们做一些让他们眼前一亮的美食呢？可爱的样子，会让不爱吃主食的孩子们爱不释口的。
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*************** 刺猬豆沙包 ******************
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( q) S9 z/ G: @0 R# Y0 S3 X材料：面粉200克，温水100克，酵母粉3克，豆沙馅适量，蓝莓干或黑芝麻适量+ D0 d/ W8 h. p0 N" ^5 x
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做法： t0 d' f1 q W2 f p
+ K( G. f% w8 _, m) i1、发面的做法请参照 蒸馒头 - H5 m/ g4 U. V1 h( R! N
# }* Q6 {7 d. O# Z0 X- X4 s6 w2、揉好的面团分成剂子，分别包入豆沙馅，收口处收紧9 f! E* g6 y3 J6 q) y9 c
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3、将豆包一端稍捏长捏尖一些，用干净的剪刀在背面剪出几排小刺, t, j+ @. c* I4 v9 f" G& c# J; C
, ] J' i3 R0 P7 V2 K4、蓝莓干切成小块，按在刺猬的头部做眼睛（也可用黑芝麻）- g4 A$ G- O' P) O) k R* p- X2 K
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5、做好的小刺猬盖上湿布，醒发30分钟
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6、凉水上锅蒸约18－20分钟，豆包比馒头小，而且中间有豆馅，所以蒸的时间比馒头要短一些; M7 F3 ~4 ^1 W: k3 N9 _+ | a
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7、关火后焖3分钟再开盖0 y K) x: M! R; U: n. B3 i/ ^
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( O8 L( }' i* @ q白白胖胖招人爱的小刺猬出锅啦！7 a( H. r1 U/ o# s$ O
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狗仔卡
发表于 2012-1-31 04:47
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-31 08:49
