 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
7 A/ Q+ V6 |* ?' ~8 I B( Z* f& z: W2 t& ^9 p7 O
川湘帮的成员们，每人都有一个名号，狗头军师清心给我起的是“第一温馨面点女王”。说实话，一看这名，真是瀑布汗，还第一、还温馨、还女王，真觉得有点承受不起。" f6 B$ M' Z5 ?0 K+ c$ W( ~
. t+ i& ^1 w1 ~3 N( ]
O2 h2 M1 l: }7 a1 O/ a5 [9 m9 }2 {# ^- x2 y+ w6 O( E
被封为面点XX，帮里两次上菜却都没有上面食，所以今儿就上个豆沙包吧。很简单，却也很吸引眼球，我想小孩子们一定会喜欢。+ I# K+ S8 ~# b% M
8 t. U9 D2 S4 n$ g0 S4 }3 ^ y
6 ^$ @: u o5 C& f( W; X4 q0 l: ~4 _7 X3 O# H& W
眼下大家都忙着准备年夜饭，是不是也该给孩子们做一些让他们眼前一亮的美食呢？可爱的样子，会让不爱吃主食的孩子们爱不释口的。
7 g$ w+ `7 s4 L$ z! P2 L
, d/ f6 ~3 Z! B1 \+ ^; h # ^1 ?8 C5 n6 [
2 ~* x7 f( u+ r! M& O
*************** 刺猬豆沙包 ******************* `" s$ A b! N* y4 m, N
, \% P! `/ s6 v; T; ]/ k C ' e6 v+ ~# G$ Q/ D
. R y! p/ h" `! t: i7 E! z3 e材料：面粉200克，温水100克，酵母粉3克，豆沙馅适量，蓝莓干或黑芝麻适量
/ h! L& R6 R- M" J; y4 |
1 E( v9 h4 l7 e6 Y 0 w" O/ v2 [+ o: M8 d
% L* L- G- m- v! |+ R! A( _4 q
做法：$ W8 s8 k! g# U6 [2 |
$ ~' F3 M) I* P' h# S; p1 c
1、发面的做法请参照 蒸馒头
" s" d0 n- d* W* a+ d7 m1 }# W/ A' i- z8 r
2、揉好的面团分成剂子，分别包入豆沙馅，收口处收紧# T. Q, e) H- T
- z! G$ a% s3 z" R+ `3、将豆包一端稍捏长捏尖一些，用干净的剪刀在背面剪出几排小刺0 \0 Y" {* m* p
% t' { M: p- x; X: f A
4、蓝莓干切成小块，按在刺猬的头部做眼睛（也可用黑芝麻）
; p0 }$ l- |4 s9 B+ \2 O# \2 L! |
( o+ S; k/ g" O! [* k5、做好的小刺猬盖上湿布，醒发30分钟
& n) N, |& V7 B5 j8 f+ E4 g
( N; ~! R9 z) n: K5 w& M" h6、凉水上锅蒸约18－20分钟，豆包比馒头小，而且中间有豆馅，所以蒸的时间比馒头要短一些( S) ]5 }6 D/ Y
3 h9 C8 E1 \+ @9 D+ N# H7、关火后焖3分钟再开盖
6 _+ s+ W/ t5 L3 I( X5 p5 S
+ @: `% f6 M0 h4 J , B3 {* l0 q! A* r, o3 `
, f0 G0 j( F) {" o白白胖胖招人爱的小刺猬出锅啦！; h. N4 W$ Z; V# l
. D0 s- X3 C! F8 \' Y2 ]( _
, u' U0 b A- F( d9 X k, {. A
! Z6 z8 I7 Q5 |3 z! H, C
$ h, V' }: J8 C: g. H |
|
狗仔卡
发表于 2012-1-31 04:47
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-31 08:49
