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3元钱能做出什么菜来？

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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 07:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
   山茶花吃的东西不少，但是尽量不花太多钱，大手大脚花钱不是我的爱好。我省钱的营养餐是这样做出来的。
* h6 R; w3 \- n1 去非洲人开的商店或者唐人街的商店寻找偶尔上市的老母鸡，$2.29/只。每只大约2-3磅。一次购买5、6只回来存放在储存室的大冰柜里面备用。+ z# D, l* |5 z' w/ _5 D% E: v2 }
2 把一只老母鸡的肉剥下来，剁成肉碎，分成4小袋存放在普通冰箱的冷藏箱内装好。每次取一小袋出来煮鸡粥再加一个皮蛋葱花干蘑菇料酒，就可以做出一锅可供4人吃的夜宵了，4人总共花费如下：鸡肉$0.4+皮蛋$0.6+干蘑菇$0.3=$1.3。
4 R$ v6 A6 I! r5 l* f( X4 B3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。
% d  @& ]( u; f+ X这样的饭菜做出来有营养又省钱
- a. s: F) S. c1 g# E& F, t
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helena2
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 13:46 | 显示全部楼层
从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的？我现在只在costco买肉。
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keke
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 14:49 | 显示全部楼层
,牛人呀
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幸福童谣
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:35 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 幸福童谣 于 2012-2-6 15:35 编辑 & g( o- H( B! p
$ f& f8 `2 O3 P/ u* o4 d
嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面(豆腐1块多)，用酱油，耗油，糖和生粉调出釀豆腐的酱料，成本也是3块钱以下哦。其实还有很多，西餐也行的，意大利粉，0.36/磅，买那些调好的一罐一罐的意大利粉酱，有白汁（好多种，有蘑菇口味，芝士口味等等），有茄汁，一罐3块多，可以用几次的，每次成本也才几毛钱，人多的要用半罐，superstore  经常有打折的，2块5一罐，把意大利面用开水煮熟以后，捞出，放到锅里加酱料煮一下就可以吃了～味道和外面吃的几乎一模一样，要是用烤炉烤出来就更美味了～
) d4 |8 K4 z: f4 L
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yanngoyan
鲜花(46) 鸡蛋(2)
发表于 2012-2-6 15:46 | 显示全部楼层
你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗？
大型搬家
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ddwater
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35 . I! L& ]$ E* O3 Y. i+ s" C
嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面 ...
: `+ G% n, L- f8 T
哪里能买到1.60/bl的肉馅啊？貌似从来没见过哎……
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headshot2008
鲜花(7) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 16:35 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
小葱拌豆腐
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幸福童谣
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 16:52 | 显示全部楼层
ddwater 发表于 2012-2-6 15:47 : v  {& V* t0 [1 F8 G/ ^7 ?! w
哪里能买到1.60/bl的肉馅啊？貌似从来没见过哎……
/ E* O, A5 T. w9 b4 S+ r; {1 F
唐人街的 LUCKY 99还是97（忘了是99还是97了。。。）的那个华人超市，特价的时候，5磅以上1.59/磅，没特价的时候是1.99/磅
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amybear
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 18:12 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
为啥这个帖子不再美食版讨论啊，
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小黄
鲜花(1181) 鸡蛋(48)
发表于 2012-2-6 19:18 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。
$ o: ?( [: i+ _4 H/ C
3 F: |2 O. |2 ~. U/ N
费那么大劲，直接鸡精兑水吧
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浅草
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 19:26 | 显示全部楼层
费劲不怕，就怕花钱，估计电费是房东拿。
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NEB
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 21:25 | 显示全部楼层
$0.50 per pack of instant noodles??
; {: L: q: r4 M& a* v$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals& i3 K5 M: |- E$ `6 _- c
$0.75 per can of tuna, add salt, pepper and mayo (all free packs from Arby's store) and you can make tuna sandwich ($2.50 per bag of bread of approximately 20 slices, so $0.25 per 2 slices of bread)# _+ E6 w. }2 t* D4 v5 j. J
$0.46 for 2 eggs ($2.75 per case of 12 eggs) + mayo, salt and pepper (again all free) + $0.25 per 2 slices of bread and you can make egg sandwich9 C; T1 S6 p* T" x- S) i* d( d' x
...
+ Q; E  o8 D! s2 H. d- [5 F% p...3 a) g$ v' e! ]6 E: M  L3 I
...
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
helena2 发表于 2012-2-6 13:46 , a$ i; n1 N& x( u0 R
从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的？我现在只在costco买肉。

: S) T8 v! p2 b山茶花专门喜欢吃这些有硬骨头的老母鸡和重量不多的肉。
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:21 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
keke 发表于 2012-2-6 14:49 : ]2 M6 V% Q/ o  _* G) k9 w- m
,牛人呀
! T1 o; s; k+ b# D
哈哈，你在希望小学才有可能吃上的简单伙食哦
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:22 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35 7 i  [7 V$ k( Q( Z/ k. L8 V
嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面 ...

- T# p  K& F9 e高手林立呀
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
yanngoyan 发表于 2012-2-6 15:46 9 B6 A) G$ }% q
你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗？

: H. b3 U0 k. ^9 D# ?2 Y" ^让他们改行杀鸡去
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
headshot2008 发表于 2012-2-6 16:35
" z0 Q% }# L4 a: K9 v- e9 Y. q) t5 p  L( K小葱拌豆腐

- o* o0 Z, |; y这个不一定比我的省哦
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:25 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-6 18:12 ! }1 c' ^4 L" m* W- @, Q( I: y$ Q
为啥这个帖子不再美食版讨论啊，

. f; R5 [( _% }0 C这个板块人气大一些，勤俭持家，让广大群众过上省钱又不挨饿的日子。
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:26 | 显示全部楼层
小黄 发表于 2012-2-6 19:18
" Z- A' F& e. s7 Y费那么大劲，直接鸡精兑水吧

6 x2 N  H1 L- v8 ?% T' C鸡精兑水没办法填肚子也
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:27 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
浅草 发表于 2012-2-6 19:26
, M5 C+ J! z3 n$ x$ ~/ S; W/ F8 t费劲不怕，就怕花钱，估计电费是房东拿。
! a! ^# G; _% S2 j( |! o6 f
冰柜反正长期工作，不费也费了
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:28 | 显示全部楼层
NEB 发表于 2012-2-6 21:25
+ m" ~) Z2 u3 h7 H' }$0.50 per pack of instant noodles??- g! u: r! n& Y7 S  O5 z1 e: R
$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals: D4 x  a% O4 @) W4 Q$ ?& P
$0.75 per ca ...
# d3 G$ |# @" e* ^" Y7 f
没有5毛的快餐面吧？
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APPLE66
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我怎么吃不下鸡肉呢？老觉得腥，更别说鸡肉粥了。
% h: y1 }% ~/ d2 g/ P, N! z
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幸福象花儿一样
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
/ E- W0 A5 Y+ y! [$ g
这真不能叫节省1 q2 z% a4 t4 d) Q! L
这叫。。。“孤寒”。。。
4 E, R6 \2 e  S- ^. {5 y6 l9 C
9 u0 {" _! C+ E, l3 V绝对的褒义词! q' d- `1 ]/ H9 i, Q+ [0 y% \
我能有LZ一半的孤寒+ m2 _6 i' U' k0 N) f' ?4 z
我家发财了
+ S1 T1 s8 X" v# {) A0 m, ^! }( G0 Y* [  G, I
诚心请教LZ再多教几招
8 ?7 n& r: G+ t; d  H  Z1 I
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幸福象花儿一样
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:29 | 显示全部楼层
等等。。。。
0 F3 q" _& c5 r鸡肉分4份，每份4毛，总肉1块6, @1 a) C2 Q" z" v: M
鸡架子骨分两份，每份5毛，总骨1块! O) d0 P7 p/ G  f, |
这总鸡是2块6+ \, a( T9 }3 o( E! I8 J- A
2块2毛9 是折上折的时候买的吗？
+ W- B( R5 ]# [- aANYWAY，还是够节省了
4 S. L1 O0 u  J% }) m* l+ b9 f周末不懂有没有2块多鸡让我也试试6 \: B5 I( ~( Y1 c
有的话通知一声
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hz
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 02:24 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转发给我家LD作为红头文件好好学习学习！
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ddwater
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-9 20:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 16:52 3 }# P" \4 ?6 v8 E( N' o
唐人街的 LUCKY 99还是97（忘了是99还是97了。。。）的那个华人超市，特价的时候，5磅以上1.59/磅，没特价 ...
2 {/ P0 l+ B; t; e7 I" Y. ?4 d
哦，原来都不知道哎~以后要去瞅瞅！哇哈哈
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:43 | 显示全部楼层
那面条自己合面压就更便宜了。, z7 C3 t% m6 X+ M3 L/ p  h: f$ D( Y- Z
" ]/ j) V8 \- A3 O
另外你这顿饭里没有菜，不能算健康( R/ Y& I2 q2 M# ?

  m8 ^! ~$ ~3 A另外大妈教你一招，老鸡的肉，连皮用手撕了凉拌，尤其是那鸡皮，咯吱咯吱的，好吃的不行不行的。。。。。蓝闪教我的，credit给她
大型搬家
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-9 22:46 | 显示全部楼层
本帖最后由 山茶花 于 2012-2-9 22:47 编辑
1 K) A# R: [$ i
三思 发表于 2012-2-9 22:43 $ |8 o- H- `) x: l
那面条自己合面压就更便宜了。6 C5 q1 T" I1 ?/ d. q

' [5 z" G9 `1 ?9 U9 `+ y& T另外你这顿饭里没有菜，不能算健康
  {* O' {: y  }; W2 Q3 C
* F( c" F2 y8 I: q$ P# ^. r! ^
啊？还有合面可省呀，这里的超市根本不用开了。撕鸡皮？我还真没撕过。。。惭愧惭愧
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:47 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
幸福象花儿一样 发表于 2012-2-6 23:29
( G0 p: E9 m6 V$ f9 y7 a# [等等。。。。7 t! v0 R$ W$ t! Q5 u3 M
鸡肉分4份，每份4毛，总肉1块6
& ~1 o- [) ]- O) B4 d. Y2 Y鸡架子骨分两份，每份5毛，总骨1块
2 Y% t+ u3 T  T
她说的是老鸡，唐人店经常有。老鸡的肉特别老，洋人不吃。其实我反而特爱吃这口，先用高压锅炖一下，然后无论凉拌，炒菜，还是汤，口感紧紧的，味道也肉鸡也不一样。反正就是小时候吃鸡肉的那个味道！（我估计小时候吃的鸡都是老鸡）
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:48 | 显示全部楼层
山茶花 发表于 2012-2-9 22:46 4 c( y; O5 K) ?
啊？还有合面可省呀，这里的超市根本不用开了。撕鸡皮？我还真没撕过。。。惭愧惭愧

$ e/ L: s4 m2 r  B; E! N老鸡的鸡皮要切，鸡肉可以撕。你是南方人吧？看你喝肉粥。我说的凉拌做法应该是北方菜
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