我爱cooking之——笨人削菠萝法

amybear

/ e- ]# W) v$ m0 ~% N
无论我怎么做，这个过程还是需要40分钟，我就是笨啊，sigh
& Y% j. l0 r) i5 U& E" V
1、菠萝洗一下，把表皮削掉（表皮很硬，注意别割到手了）
& S8 Y& |9 [3 |5 f" T

  _4 r* `5 d6 R! y! O2、把削掉表皮的菠萝再冲洗一下，放在干净的光滑盘子里（方便转动），用小刀把小洞洞挖掉，这个过程是最痛苦最耗时间滴
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- f/ }: {" Y0 `6 ?5 v; x4 O
. C; c" s; M, x- p3、菠萝洗净后切片，泡在盐水中约半小时

* l. ]# m5 @7 I  b: G& P$ ~
4、分装在保鲜盒里放冰箱冷藏，可以吃好几天（一次不能吃太多啊，这个是减肥滴，而且里面含有一种酶有些人会过敏，不能多吃）

亮甲店

我用最蠢的方法
连皮带肉全消掉 切成正方体。 这样快。。
然后切块

amybear

亮甲店 发表于 2012-2-11 16:42
( _! w+ Y) k3 O) I我用最蠢的方法
/ t6 @% U- E% I0 @# G连皮带肉全消掉 切成正方体。 这样快。。
然后切块

* Y  D$ Y; L7 F我舍不得把肉都削掉哦

clubranran

我第一次削的时候是搞成了国内那种螺旋花纹的，弄了一个小时。。。
- d. s% g. N! g! {% c现在从buffet那里学的，直接切成4个扇形柱，然后再切片，就和吃西瓜似的。。。不雅观，哈哈但是省事太多啦~~~

和你在一起

我倒是觉得螺旋花纹看起来麻烦削起来最方便了。哈哈
0 s" x) F8 B3 }$ a+ F2 d6 ], m6 e可惜我是不能吃菠萝的。 ：（

amybear

和你在一起 发表于 2012-2-11 21:00
8 E$ v% j" g2 Q; w9 n% t5 Y3 q8 M/ S我倒是觉得螺旋花纹看起来麻烦削起来最方便了。哈哈
可惜我是不能吃菠萝的。 ：（

5 E9 J8 z/ G; ^/ @% ~是啊，菠萝有些人过敏，但是据说盐水泡过以后会去掉那种引起过敏的酶，不过还是小心为妙的好啊，吃别的水果吧

amybear

clubranran 发表于 2012-2-11 20:56
  N5 A9 L8 L2 T2 ]4 i& v& }9 T我第一次削的时候是搞成了国内那种螺旋花纹的，弄了一个小时。。。
现在从buffet那里学的，直接切成4个扇形 ...

, T) \, t- t( R- K2 ^% O. a你这么直接吃，没有用盐水泡过啊？这样吃了不太好啊，对胃有刺激的啊

zjzaqwsx

clubranran

amybear 发表于 2012-2-11 21:08
5 A: G/ u% M0 B5 |你这么直接吃，没有用盐水泡过啊？这样吃了不太好啊，对胃有刺激的啊

...泡啊。。。
$ B# k6 v- s: s0 [; h8 B$ @4 G7 n因为考虑到菠萝泡淡盐水是人人都知道的步骤，所以我就省略了~~~只说了切的步骤，哈哈

amybear

clubranran 发表于 2012-2-11 21:42
...泡啊。。。
因为考虑到菠萝泡淡盐水是人人都知道的步骤，所以我就省略了~~~只说了切的步骤，哈哈

原来是带皮一起泡啊，

clubranran

amybear 发表于 2012-2-11 21:46
原来是带皮一起泡啊，

haha,是呀，所以说不够雅观呐！

amybear

clubranran 发表于 2012-2-11 22:00
haha,是呀，所以说不够雅观呐！

) L- N' C: y& D. [# g& N) B( q唉，家有娇人，我不削干净，就没人吃啊，我是劳碌命

邵大头

偶爱吃个菠萝，可没人给削，自己更不会，所以每次都买削好的，省事，也不用泡盐水，直接可以吃咯~

amybear

邵大头 发表于 2012-2-12 19:22
" a. ]) Z6 H  q; t  }偶爱吃个菠萝，可没人给削，自己更不会，所以每次都买削好的，省事，也不用泡盐水，直接可以吃咯~

我买的特价菠萝才99cents
我选最大，最黄滴，也许你一个我可以买好几个了呀，hoho，反正我的人工不算钱

kingsnake

這個我可不知道啊。
. Q6 n# }1 a* _2 |7 s每次我買了菠蘿，放在廚房的地上，不知何故，第二天的早上，
都有個削得光光滑滑的菠蘿，在雪櫃裏面的。

amybear

kingsnake 发表于 2012-2-12 20:43
' T/ {9 Q9 v+ L3 |* t$ i這個我可不知道啊。
- i. O. u, ]! i" n8 n. e: R每次我買了菠蘿，放在廚房的地上，不知何故，第二天的早上，
+ R8 s$ j5 f' m: O1 ^5 W都有個削得光光滑滑的菠 ...

悄悄告诉：您ld偷偷请我削滴，每次10dollar

犀牛图拉

前一阵印度店老有99分的大菠萝啊

梨涡浅笑

kingsnake 发表于 2012-2-12 20:43
8 o) \5 x# i" S# m# d6 r這個我可不知道啊。
每次我買了菠蘿，放在廚房的地上，不知何故，第二天的早上，
都有個削得光光滑滑的菠 ...

晒命！

梨涡浅笑

我是削成这样的，在一元店买一次性的手套，去皮后整个菠萝托在手里，左边一斜刀，右边一斜刀下去，菠萝钉就可以挑出来了。

amybear

梨涡浅笑 发表于 2012-2-14 16:10
我是削成这样的，在一元店买一次性的手套，去皮后整个菠萝托在手里，左边一斜刀，右边一斜刀下去，菠萝钉就 ...

$ L) L' H9 d0 F8 }是滴，中国外面卖滴都是这样子滴，不过我觉得有点浪费（你不知我又多抠门啊），所以就挖洞了

在水一方

每个菠萝的吊牌上不是都有切法吗？又方便又省时。

amybear

在水一方 发表于 2012-2-14 16:29
每个菠萝的吊牌上不是都有切法吗？又方便又省时。

是有，我觉得那样切太浪费，hoho

梨涡浅笑

amybear 发表于 2012-2-14 16:25
是滴，中国外面卖滴都是这样子滴，不过我觉得有点浪费（你不知我又多抠门啊），所以就挖洞了

) U% @) ~8 Z, N. g& M; v5 l4 d+ x! |我节俭是出名的了，你比我还道高一丈。

天上明珠

梨涡浅笑 发表于 2012-2-14 16:10
我是削成这样的，在一元店买一次性的手套，去皮后整个菠萝托在手里，左边一斜刀，右边一斜刀下去，菠萝钉就 ...

6 W- N9 g7 a7 X有点深了

amybear

梨涡浅笑 发表于 2012-2-14 17:15
+ S* K7 a/ Z; K* ^& K% t: M我节俭是出名的了，你比我还道高一丈。

我觉得，我比3元鸡，还差了些啊

梨涡浅笑

amybear 发表于 2012-2-14 18:14
; d- C! @& K' [  A; z; a我觉得，我比3元鸡，还差了些啊

6 h( R5 L: b2 s: J5 B, D% _# G

amybear

梨涡浅笑 发表于 2012-2-14 18:16

/ T5 ^' ~( }. H) w" W2 G你这一笑，让我看到你那不起眼，但惊人的签名了。
  ]0 b' k5 @6 g5 j. x; ~感情您崇尚的是奢侈的节俭啊

梨涡浅笑

amybear 发表于 2012-2-14 18:21
7 f4 P9 K' G. u你这一笑，让我看到你那不起眼，但惊人的签名了。
$ n: y0 r+ ]% ?& c, z感情您崇尚的是奢侈的节俭啊

! L5 \7 |1 n3 ^6 L* L5 j! b奢侈是梦想，达不到的。
5 Z1 P% L4 B9 @9 x* }$ Q节俭是现实，睡醒睁眼就面对的。

amybear

梨涡浅笑 发表于 2012-2-15 10:32
. e6 f$ e6 P( V' M# t! \& Q奢侈是梦想，达不到的。
0 q9 n0 u( A" O8 e节俭是现实，睡醒睁眼就面对的。

/ H6 N% P& D% ?" l& }早啊，我还念念不忘你的牛排，有空给介绍一下做法吧

梨涡浅笑

amybear 发表于 2012-2-15 10:41
早啊，我还念念不忘你的牛排，有空给介绍一下做法吧

我刚交了一份作业。