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[照片] 我爱cooking之——笨人削菠萝法

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-11 16:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 amybear 于 2012-2-11 16:19 编辑
5 z6 R- W9 o. Z* q8 h8 z% Z. L5 [9 b
1 J$ e+ Z# v9 v8 P+ B; t+ Z无论我怎么做,这个过程还是需要40分钟,我就是笨啊,sigh
+ c( ^' O; d1 s# [9 k- p) n% @$ [  o. D& q
1、菠萝洗一下,把表皮削掉(表皮很硬,注意别割到手了)
. |0 b4 W/ E3 |: D3 L 1.jpg
  c# W  W: }; {' R
. C$ w, x$ |- k0 Y0 i8 H6 O2、把削掉表皮的菠萝再冲洗一下,放在干净的光滑盘子里(方便转动),用小刀把小洞洞挖掉,这个过程是最痛苦最耗时间滴
1 A3 Q5 d: X9 c  d1 A 2.jpg
) `; m: Y  f# `( W- s0 g4 W$ U3 q; Z! |( g
3、菠萝洗净后切片,泡在盐水中约半小时
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& _5 d( i. }( h; N$ G
4、分装在保鲜盒里放冰箱冷藏,可以吃好几天(一次不能吃太多啊,这个是减肥滴,而且里面含有一种酶有些人会过敏,不能多吃)
: X6 x4 z" \  @, ]( ?: E1 {  [3 J' L 5.jpg
鲜花(128) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-11 16:42 | 显示全部楼层
我用最蠢的方法1 V; Q* r$ U. t% L* m
连皮带肉全消掉 切成正方体。 这样快。。
1 `" y% R% u& [, D然后切块
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-11 20:25 | 显示全部楼层
亮甲店 发表于 2012-2-11 16:42 ' l' O$ x7 a6 a4 u
我用最蠢的方法* _& L! w& B6 }# l% k
连皮带肉全消掉 切成正方体。 这样快。。+ f8 ?9 G$ d" f8 |
然后切块

: `( l: i, Z$ }, l  Q我舍不得把肉都削掉哦
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-11 20:56 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
我第一次削的时候是搞成了国内那种螺旋花纹的,弄了一个小时。。。2 o) `1 _0 i' Q- j5 x
现在从buffet那里学的,直接切成4个扇形柱,然后再切片,就和吃西瓜似的。。。不雅观,哈哈但是省事太多啦~~~
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-11 21:00 | 显示全部楼层
我倒是觉得螺旋花纹看起来麻烦削起来最方便了。哈哈
: |; r" l2 b. W- l, ?' G0 [可惜我是不能吃菠萝的。 :(
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-11 21:07 | 显示全部楼层
和你在一起 发表于 2012-2-11 21:00
' ]% x. }" u9 r- s9 _; a2 i我倒是觉得螺旋花纹看起来麻烦削起来最方便了。哈哈! P& f/ v, p* I7 I
可惜我是不能吃菠萝的。 :(
. H5 I5 t* ^7 f  J- n! }
是啊,菠萝有些人过敏,但是据说盐水泡过以后会去掉那种引起过敏的酶,不过还是小心为妙的好啊,吃别的水果吧
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-11 21:08 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
clubranran 发表于 2012-2-11 20:56
& ]9 @) v/ a* e5 \8 p8 ^) E1 L# Z6 o我第一次削的时候是搞成了国内那种螺旋花纹的,弄了一个小时。。。% H* m% m+ t6 h+ M6 l, {6 ^
现在从buffet那里学的,直接切成4个扇形 ...
/ o; M, x& d3 P2 ?$ F
你这么直接吃,没有用盐水泡过啊?这样吃了不太好啊,对胃有刺激的啊
鲜花(56) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-11 21:12 | 显示全部楼层
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-11 21:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
amybear 发表于 2012-2-11 21:08 3 {( A; u/ o7 p
你这么直接吃,没有用盐水泡过啊?这样吃了不太好啊,对胃有刺激的啊

" T' c# f; J, X& w$ q7 O; w( S...泡啊。。。  P/ ]- ~) B5 d9 L3 _0 `# g3 t
因为考虑到菠萝泡淡盐水是人人都知道的步骤,所以我就省略了~~~只说了切的步骤,哈哈
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-11 21:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
clubranran 发表于 2012-2-11 21:42 $ v, K& b. h6 C- d; Q$ c$ m; G
...泡啊。。。
8 F9 y# g& B' l1 }因为考虑到菠萝泡淡盐水是人人都知道的步骤,所以我就省略了~~~只说了切的步骤,哈哈
( H; W# U0 z6 E9 a
原来是带皮一起泡啊,
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-11 22:00 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-11 21:46
3 l! d. S8 m6 c3 k原来是带皮一起泡啊,

. |! G# f) v( chaha,是呀,所以说不够雅观呐!
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-11 22:12 | 显示全部楼层
clubranran 发表于 2012-2-11 22:00 ) [$ H: |1 I5 k) E0 t7 w- V8 l
haha,是呀,所以说不够雅观呐!
2 o( q4 w2 T% _4 c4 g3 e" s
唉,家有娇人,我不削干净,就没人吃啊,我是劳碌命
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-12 19:22 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
偶爱吃个菠萝,可没人给削,自己更不会,所以每次都买削好的,省事,也不用泡盐水,直接可以吃咯~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-12 19:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
邵大头 发表于 2012-2-12 19:22 / s* L( z0 j& G2 v7 ?
偶爱吃个菠萝,可没人给削,自己更不会,所以每次都买削好的,省事,也不用泡盐水,直接可以吃咯~

- h. d& z/ z; Y$ v& s- \) n+ b我买的特价菠萝才99cents7 @8 K" K* @+ x3 x) {& Q9 J# ]( \
我选最大,最黄滴,也许你一个我可以买好几个了呀,hoho,反正我的人工不算钱
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-12 20:43 | 显示全部楼层
這個我可不知道啊。
3 z; ?! z2 p, O- M2 J2 F8 G每次我買了菠蘿,放在廚房的地上,不知何故,第二天的早上,. |0 A& {; N1 G  H) k7 }) t
都有個削得光光滑滑的菠蘿,在雪櫃裏面的
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-12 21:06 | 显示全部楼层
kingsnake 发表于 2012-2-12 20:43   ^2 S) ^1 J' n" w! w  C! K  O
這個我可不知道啊。2 R: l$ c% x3 C1 Q. x% v8 p5 Q, h
每次我買了菠蘿,放在廚房的地上,不知何故,第二天的早上,' f6 j3 `# F. v: C4 N0 x3 t
都有個削得光光滑滑的菠 ...

$ r1 |; a" A5 k+ O0 t悄悄告诉:您ld偷偷请我削滴,每次10dollar
大型搬家
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-14 01:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
前一阵印度店老有99分的大菠萝啊
大型搬家
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-14 16:04 | 显示全部楼层
kingsnake 发表于 2012-2-12 20:43 0 f+ g, N+ \5 L
這個我可不知道啊。4 _' K6 u  r$ Q) o
每次我買了菠蘿,放在廚房的地上,不知何故,第二天的早上,, M; i7 a1 F, K4 T, h. n
都有個削得光光滑滑的菠 ...

0 f& k& J. \) Y" O晒命!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-14 16:10 | 显示全部楼层
我是削成这样的,在一元店买一次性的手套,去皮后整个菠萝托在手里,左边一斜刀,右边一斜刀下去,菠萝钉就可以挑出来了。
Pineapple.jpg
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-14 16:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
梨涡浅笑 发表于 2012-2-14 16:10 0 _  F5 h, o' S3 o( l
我是削成这样的,在一元店买一次性的手套,去皮后整个菠萝托在手里,左边一斜刀,右边一斜刀下去,菠萝钉就 ...
: ~, ]6 r, E7 g" R) k% ]
是滴,中国外面卖滴都是这样子滴,不过我觉得有点浪费(你不知我又多抠门啊),所以就挖洞了
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-14 16:29 | 显示全部楼层
每个菠萝的吊牌上不是都有切法吗?又方便又省时。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-14 16:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
在水一方 发表于 2012-2-14 16:29 ' y$ C/ _( F0 g; d
每个菠萝的吊牌上不是都有切法吗?又方便又省时。
1 f+ o9 K# ]/ j9 c
是有,我觉得那样切太浪费,hoho
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-14 17:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
amybear 发表于 2012-2-14 16:25
" ^  B( ]; f/ ~. x+ X3 W8 y是滴,中国外面卖滴都是这样子滴,不过我觉得有点浪费(你不知我又多抠门啊),所以就挖洞了

& r: u/ U1 _, _; e0 s" [我节俭是出名的了,你比我还道高一丈。
鲜花(1269) 鸡蛋(4)
发表于 2012-2-14 18:04 | 显示全部楼层
梨涡浅笑 发表于 2012-2-14 16:10 # T2 t! o6 I& m
我是削成这样的,在一元店买一次性的手套,去皮后整个菠萝托在手里,左边一斜刀,右边一斜刀下去,菠萝钉就 ...

6 m1 V: O! `- \. J2 S) \有点深了
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-14 18:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
梨涡浅笑 发表于 2012-2-14 17:15
- g& D$ q$ j$ d3 k5 y" L" {, t) J  J我节俭是出名的了,你比我还道高一丈。
* ^. i  m3 s. S1 S7 \' x
我觉得,我比3元鸡,还差了些啊
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-14 18:16 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-14 18:14
5 w4 N3 N' D+ \7 v# ]* @我觉得,我比3元鸡,还差了些啊

/ Z: u& D+ ^) c% l1 B! X
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-14 18:21 | 显示全部楼层
梨涡浅笑 发表于 2012-2-14 18:16
6 d: _: |0 x8 u
你这一笑,让我看到你那不起眼,但惊人的签名了。2 D$ c1 g0 v1 s, l7 v1 {# l
感情您崇尚的是奢侈的节俭
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-15 10:32 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-14 18:21
  q% ]5 k5 H& x# D$ x: r) u你这一笑,让我看到你那不起眼,但惊人的签名了。: w3 i, u- Y  G# R" H* X( t
感情您崇尚的是奢侈的节俭啊

/ C0 v8 R/ D1 x: ~+ ]" b奢侈是梦想,达不到的。
2 ]! F& B) a# U& W节俭是现实,睡醒睁眼就面对的。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-15 10:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
梨涡浅笑 发表于 2012-2-15 10:32 , A3 E' f8 g: ]$ t1 }, M
奢侈是梦想,达不到的。
" v, [% i& e: Y7 H8 f节俭是现实,睡醒睁眼就面对的。
* [6 v4 \$ ~, v. Y# {4 E
早啊,我还念念不忘你的牛排,有空给介绍一下做法吧
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-15 10:54 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-15 10:41
8 H% p: H) U- o% C6 c1 A! Z早啊,我还念念不忘你的牛排,有空给介绍一下做法吧
( l7 r+ \( _$ V+ C
我刚交了一份作业。
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