本帖最后由 amybear 于 2012-2-13 09:33 编辑 0 L9 [; U$ U/ l( \9 N+ I 7 i9 J: y0 a) V& f, ~2 \; d就是卤牛肉，顺着纹路切片，我卤的牛肉味道比较淡，所以我会再用这些佐料腌制一下% q) k* \5 l6 m1 f' ]! F1 T+ X
: @2 M3 T7 o- f$ ]% e腌制料包括：辣椒粉，黄姜粉，一点盐，高汤精，蚝油，万字酱油，孜然粉，黑胡椒粉，五香粉，一点点水拌匀, m. r& ?9 k' L. R b; y9 ?) c
& d2 j7 N; [8 D* e( a- d
把腌制料淋在牛肉片上，拌匀，腌制半小时，并让它风干一点，然后进烤箱350度，一面烤20分钟，另一面烤15分钟，就好了（这个烤的时间看牛肉片的厚度，我切得比较厚实）! m( ~7 ?, Y5 h" h
狗仔卡
鲜花(
鸡蛋(
发表于 2012-2-12 23:11
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-13 09:05
楼主
. O$ r& W3 x9 X* Y7 G/ ^
