 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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4 l z% B+ E F' u: N有着意大利血统的罗马花椰菜Romanesco broccoli，我们一般叫宝塔菜或宝塔菜花，是菜花和西兰花的好兄弟，模样类似，营养价值也介于白、绿两种菜花之间，维C的含量很高。但因其长着比较奇特的外形，会让人觉得有趣又怪异。
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有一天在微博中发了它的照片，没见过的朋友大有人在，还有人说见过但觉得它模样太怪异没敢买来吃，还居然有人把它猜成了冰淇淋。
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( `8 {. y' r3 y& O b+ G其实虽然模样是有点另类，把它当成菜花就成了，做法也是菜花或西兰花的做法，番茄是菜花的好搭档，所以我就用最常用的法子来炒了。
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从口感来说，个人觉得与西兰花差得稍远，和菜花更接近一些，但仍是有它自己独特的风味，更加脆嫩一些还略带一丝甜味，到底好不好吃，你要自己买来尝尝哦。
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******** 番茄宝塔菜 ********
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" m! i" n: N: Q$ o p' w& M( ?材料：宝塔菜花一个，番茄两个，番茄沙司适量，葱蒜少许 @( i# u/ [. } S: `3 O
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* S2 N/ w0 d, g& a做法：
* A( _/ G0 ~5 B: J6 l3 q; u
, E# W! b O6 u$ p1、宝塔菜花掰开成小朵洗净，番茄洗净切块，葱蒜切碎
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; ^6 R3 z |2 T3 a* I2、烧一锅开水，将宝塔菜花放入焯1－2分钟后捞出沥去水分+ P8 p+ k8 x+ K+ v
1 V: t- ~% k' A3、锅烧热倒油，下葱蒜碎爆香，倒入番茄块翻炒; w. ~1 |6 ]4 t3 s
# Y$ i5 D: S) U. z/ w* R( N! }4、不断翻炒至番茄出酱，倒入少许番茄沙司炒匀" o. Q4 W1 w {6 f% M
# q1 \6 H* S& l: j, u( E+ T5、倒入焯好的宝塔菜花，再翻炒约一分钟1 T) F8 w i1 {" P7 \+ ~# F) e
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6、最后调入少许盐调味即可0 ^; W q/ Q/ t; K
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狗仔卡
发表于 2012-2-14 06:38
提升卡
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沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-14 08:59
