 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
7 }( G( M; w: H7 K+ y( W
3 \$ V! P3 D. n* ?6 O' [. l9 _
1 p F% ^% b. N& \4 ]! z
0 Y$ @3 d4 J, C) Y' j; X- D有着意大利血统的罗马花椰菜Romanesco broccoli，我们一般叫宝塔菜或宝塔菜花，是菜花和西兰花的好兄弟，模样类似，营养价值也介于白、绿两种菜花之间，维C的含量很高。但因其长着比较奇特的外形，会让人觉得有趣又怪异。
; B ]/ x. p4 b2 o, Q4 Q
; l2 t1 _5 K f
$ f8 W8 F# T- a9 V& k; R. F. _- f2 a% \0 |. R" B& d, L+ [
有一天在微博中发了它的照片，没见过的朋友大有人在，还有人说见过但觉得它模样太怪异没敢买来吃，还居然有人把它猜成了冰淇淋。
/ [: |# j0 e5 O/ Y' ^7 d! U2 g7 k: }& u' U9 G! I
9 J0 G' M/ |" b/ Q2 K# |+ ]. c6 ]7 t, d0 B
其实虽然模样是有点另类，把它当成菜花就成了，做法也是菜花或西兰花的做法，番茄是菜花的好搭档，所以我就用最常用的法子来炒了。6 w7 v$ k& n' K' g
( {9 z7 a/ M* Z. V, g从口感来说，个人觉得与西兰花差得稍远，和菜花更接近一些，但仍是有它自己独特的风味，更加脆嫩一些还略带一丝甜味，到底好不好吃，你要自己买来尝尝哦。
& A5 u+ n, k! \2 z* _
/ J# q0 b/ J5 Q8 n% X5 v7 D* m
) ~& p1 l1 _' K% _ u! {$ _; S
( ?. i6 @" k& C: E$ }% l; `" p! L8 G6 L7 C T; T Z0 s9 `6 u3 r c4 ^
" ^" L7 h( o1 i( p" y' |! e
$ N' G5 {& c2 X7 I
* z# x% k1 Q- ]/ Q+ t) m1 [4 p
# D W9 F* ]2 V9 T4 `; c0 Y
+ }1 H/ }2 G# a1 O$ g% h
6 Y& @4 |) x% ~******** 番茄宝塔菜 ********9 ]% G9 a1 n( ~
. P- s# w) I# M1 P, y' n
' i1 E& Y3 ^: g+ B
5 B/ B; H5 T8 {# E, [4 {$ Q* c: Y材料：宝塔菜花一个，番茄两个，番茄沙司适量，葱蒜少许
* ]; D1 m, x0 I/ e* f4 N
% ~; j7 b- _0 A6 Y3 z
5 l! e: o' B6 z+ v4 Q2 C
; Z/ {# H; Y: f4 i做法：
8 G5 d& e# V+ t) p0 }/ j
4 j& a" E9 s0 @* l1、宝塔菜花掰开成小朵洗净，番茄洗净切块，葱蒜切碎
/ P+ n# f6 p/ v" W, |
. j! |3 Z' ^' ?7 ^1 y( E. \2、烧一锅开水，将宝塔菜花放入焯1－2分钟后捞出沥去水分. b! w' @' [* B5 ^* m* x' K% V7 A
+ u! N( J! Z% a- _0 m7 E; J
3、锅烧热倒油，下葱蒜碎爆香，倒入番茄块翻炒
, U- Q9 ?+ D( i) \* J
+ A: J: F; T b; l! s6 K$ A4、不断翻炒至番茄出酱，倒入少许番茄沙司炒匀
7 B# z, u, ?/ J0 s- `: g4 l
* z N. F$ @ v" M0 Z l5、倒入焯好的宝塔菜花，再翻炒约一分钟
3 Q; g' R0 }0 I6 D9 \
! N- R: d2 ]0 E7 \) C$ }* J6、最后调入少许盐调味即可3 f# }4 w1 |* ?
& `, m4 j0 ]: A; C5 A) O
~; P' A/ D ^5 e' _, |1 z
* N: H D! ^6 O" @+ N
5 j% y x4 F; @- s9 v) ~6 H3 k& N9 P
4 K2 @4 v o) @0 k# e
|
|
狗仔卡
发表于 2012-2-14 06:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-14 08:59
