 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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+ A) n9 ] ~; }$ y0 ]6 m6 _0 S有着意大利血统的罗马花椰菜Romanesco broccoli，我们一般叫宝塔菜或宝塔菜花，是菜花和西兰花的好兄弟，模样类似，营养价值也介于白、绿两种菜花之间，维C的含量很高。但因其长着比较奇特的外形，会让人觉得有趣又怪异。
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有一天在微博中发了它的照片，没见过的朋友大有人在，还有人说见过但觉得它模样太怪异没敢买来吃，还居然有人把它猜成了冰淇淋。4 a! h+ x" I5 [6 \( f) z
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' N& X$ V+ }8 q7 @8 d5 l8 O其实虽然模样是有点另类，把它当成菜花就成了，做法也是菜花或西兰花的做法，番茄是菜花的好搭档，所以我就用最常用的法子来炒了。
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从口感来说，个人觉得与西兰花差得稍远，和菜花更接近一些，但仍是有它自己独特的风味，更加脆嫩一些还略带一丝甜味，到底好不好吃，你要自己买来尝尝哦。( r& e- \$ R7 s$ y( h
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* }7 ^( Q+ b5 L+ s******** 番茄宝塔菜 ********# P' Z* [6 G S# O) X
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: b1 R" k2 t1 |5 O5 n1 e k8 J材料：宝塔菜花一个，番茄两个，番茄沙司适量，葱蒜少许3 d8 k9 y7 O* M: G* a
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做法：
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. Y5 \, k5 Q9 r; R* J$ K1、宝塔菜花掰开成小朵洗净，番茄洗净切块，葱蒜切碎
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2、烧一锅开水，将宝塔菜花放入焯1－2分钟后捞出沥去水分
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3、锅烧热倒油，下葱蒜碎爆香，倒入番茄块翻炒# m) x+ p/ Y [/ R/ `
. V7 _" v, G* m4、不断翻炒至番茄出酱，倒入少许番茄沙司炒匀: d/ [$ s; m+ n* B J K
8 M2 S }2 m! W: l5、倒入焯好的宝塔菜花，再翻炒约一分钟
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6、最后调入少许盐调味即可& R) ~( Y& f0 }$ c6 U
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狗仔卡
发表于 2012-2-14 06:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-14 08:59
