 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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3 Q8 B0 B- K% c7 y) o2 p0 p+ |在以前的一期《贝太》上看到的菜。经常吃韭菜，却从未想过这样做，材料做法非常简单，只是自己却想不到。做菜做来做去，创意很重要，自己却很缺少这方面的灵感，多是照葫芦画瓢而已。做菜需要天赋，先天有些缺陷，只好后天补。好在合自己的胃口，就好了。 X* O A/ \3 o$ N$ H
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杂志里这个菜名叫“太婆韭菜”，因为是那位高手做给奶奶吃的菜。味道呢，不是奶奶的人也会喜欢的，麻辣鲜香, 相当地下饭哦。; h8 b* ^ I0 z0 g; Q5 B
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' E" D* b1 X/ n: W7 i* J" B************** 太婆韭菜 *************** W" I/ }$ I0 `) T! @
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0 O L& R4 Q3 X& @6 e' v2 \. P3 [8 _" H材料：
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韭菜6 M9 _2 {" |) T1 {2 U# ^
2 b9 o7 D1 G) q, Z; s* f辣椒面, M9 g( C+ L+ n2 d
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花椒面
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水淀粉& J% N! D; K/ v$ r( y8 ~2 {& t( ~
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酱油
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盐
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（调料的量和比例依个人口味调配）
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7 R5 X( r; [& D4 f8 H做法：7 I5 b- x5 e, X d- C% ~
+ x* b9 l* t: U7 t, \1、韭菜洗净切碎) u* v6 F- l5 ^
3 V- m8 u( a6 ^- t! L. _2 R2、水淀粉中加入花椒粉、酱油、盐，混合成调味汁
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3 ?5 H Y0 h1 f; m% A3、锅中油热后，倒入辣椒粉，炒出香味，倒入韭菜碎迅速翻炒" V. d5 A6 u# M6 W
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4、放入调味汁，炒匀后即可出锅（急火快炒，韭菜从入锅到出锅，一共不到半分钟的时间）! D' [, k x# Q7 Y% n% {8 Q
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3 T& s" a, f" L9 G实在太简单了，有些不值一提~~~
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狗仔卡
发表于 2012-2-23 05:18
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-23 08:35
很下饭的样子，谢谢楼主
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