 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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在以前的一期《贝太》上看到的菜。经常吃韭菜，却从未想过这样做，材料做法非常简单，只是自己却想不到。做菜做来做去，创意很重要，自己却很缺少这方面的灵感，多是照葫芦画瓢而已。做菜需要天赋，先天有些缺陷，只好后天补。好在合自己的胃口，就好了。
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杂志里这个菜名叫“太婆韭菜”，因为是那位高手做给奶奶吃的菜。味道呢，不是奶奶的人也会喜欢的，麻辣鲜香, 相当地下饭哦。' F# r3 y1 Z6 M D! ?$ B m
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9 u w" B+ f. q( L% T4 J4 v z6 H************** 太婆韭菜 ***************
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: }) f3 t! u C3 q0 v; R材料：! N0 `8 c2 S F, s7 n3 T5 z4 `
' e% _" S# h4 b z! J韭菜% |7 p2 t! X& t0 U6 M
& f3 {3 h2 W2 [ Q4 W( A
辣椒面
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7 w2 @5 a9 {: I4 a" `: g花椒面
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4 C+ w; p1 ~) M- Q* `" v水淀粉
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酱油
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盐
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( _& h& O9 A7 M8 r0 {+ u0 l" t（调料的量和比例依个人口味调配）
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做法：
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1、韭菜洗净切碎
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2、水淀粉中加入花椒粉、酱油、盐，混合成调味汁8 Z; V& d( G2 N% O% J3 u. ]4 r
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3、锅中油热后，倒入辣椒粉，炒出香味，倒入韭菜碎迅速翻炒$ v& ~/ ^/ V- w. l- A: S, w5 }* L
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4、放入调味汁，炒匀后即可出锅（急火快炒，韭菜从入锅到出锅，一共不到半分钟的时间）
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实在太简单了，有些不值一提~~~6 j7 h" Z Y( v/ Y5 D6 @1 c
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狗仔卡
发表于 2012-2-23 05:18
提升卡
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显身卡
发表于 2012-2-23 08:35
很下饭的样子，谢谢楼主
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