 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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+ R. p2 @9 X- W8 q4 C0 w( V在以前的一期《贝太》上看到的菜。经常吃韭菜，却从未想过这样做，材料做法非常简单，只是自己却想不到。做菜做来做去，创意很重要，自己却很缺少这方面的灵感，多是照葫芦画瓢而已。做菜需要天赋，先天有些缺陷，只好后天补。好在合自己的胃口，就好了。
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杂志里这个菜名叫“太婆韭菜”，因为是那位高手做给奶奶吃的菜。味道呢，不是奶奶的人也会喜欢的，麻辣鲜香, 相当地下饭哦。
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************** 太婆韭菜 ***************
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材料：
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韭菜( G- Z* h) ~: w& R5 Q
% i) `4 {6 t- z% E. p* T+ ?辣椒面
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花椒面+ x( r2 Y' l! D! z2 x
& M; Q& K" d- e. e水淀粉
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$ `2 O1 s. n. H" g- C盐! N) f: \0 `/ {1 x; T. n
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（调料的量和比例依个人口味调配）: `# r7 y: E6 X0 P
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做法：
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1、韭菜洗净切碎* d/ @* W- u7 U- c4 t
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2、水淀粉中加入花椒粉、酱油、盐，混合成调味汁- K# |; ^- l, t2 S" D n
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3、锅中油热后，倒入辣椒粉，炒出香味，倒入韭菜碎迅速翻炒+ [! K7 } D y; N4 T s
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4、放入调味汁，炒匀后即可出锅（急火快炒，韭菜从入锅到出锅，一共不到半分钟的时间）
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实在太简单了，有些不值一提~~~
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狗仔卡
发表于 2012-2-23 05:18
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
显身卡
发表于 2012-2-23 08:35
很下饭的样子，谢谢楼主
