 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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9 r9 Z1 G! @4 o/ r% Y: k吃过无数次后，终于给它拍了几张照片。因为觉得太普通太家常了，虽然经常吃，却根本想不起来给它拍照。
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那天又做了这个炝菜花，忽然觉得，再普通也是生活必不可少的一部分，何况这一部分，经常重复的出现在我家餐桌上，记录下来，还是应该的。
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爱美食的人，很多都爱上了拍照，哪怕拍得不专业不完美，仍是会在美味面前忍住口水，举起相机，给亲手做出的食物留下鲜明的见证。生活的丝丝片断，就这样点点滴滴地记录下来，在今后所有的岁月中，慢慢回味。 b3 H# b) F6 X6 p+ j& E5 u# |0 u
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6 `( f" t, n* @*难得在周日起了个大早，阳光很好，天很蓝，今天是个好日子。祝大家心情好！+ @( b3 n6 @+ m% V- v- T$ B
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************** 炝菜花 *****************
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/ G+ ~' U) V O) y4 v白菜花.................半个7 v" \' g# Y' X& C3 U% C% B; `# P
( d4 v0 `8 \% [$ \+ J9 T% q- p; N8 g花椒...................数粒
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: G% F* r0 ?* G& G2 Y4 B6 R干红辣椒...............数个3 _9 `* X' n/ T5 o8 r& @5 ]
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盐.....................少许
( k8 j5 A5 }0 N. i F7 j1 Q( r2 i9 O4 I7 K7 G
醋.....................少许
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o6 I4 z8 k& m o- s做法：" @# U1 \" A/ k* o) e
! _4 m5 k5 m2 O1 g# F- @' t1、菜花掰成小朵，放入淡盐水中浸泡一会，再彻底洗净* {/ K, e/ u( `, `* N- O
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2、洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出，过下凉水，沥去多余水分# D8 o0 z9 a1 z' ~+ Y
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3、锅中倒入，先放入花椒，爆出香味后捞出; G* g0 E& o% O2 V
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4、再放入干红辣椒，出香味后，倒入焯好的菜花，撒盐、滴几滴醋，炒匀即可出锅
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狗仔卡
发表于 2012-3-27 09:03
提升卡
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发表于 2012-3-27 09:11
