![](source/plugin/floweregg/images/flower.gif) 鲜花( 70) ![](source/plugin/floweregg/images/egg.gif) 鸡蛋( 0)
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' |/ K" w9 a/ u. r* J, J吃过无数次后,终于给它拍了几张照片。因为觉得太普通太家常了,虽然经常吃,却根本想不起来给它拍照。
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1 p, r+ a& [/ c" `( v: g那天又做了这个炝菜花,忽然觉得,再普通也是生活必不可少的一部分,何况这一部分,经常重复的出现在我家餐桌上,记录下来,还是应该的。- D# H' ?& K( M+ c3 w+ I
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- W: n! b7 V/ {* Z5 q+ @爱美食的人,很多都爱上了拍照,哪怕拍得不专业不完美,仍是会在美味面前忍住口水,举起相机,给亲手做出的食物留下鲜明的见证。生活的丝丝片断,就这样点点滴滴地记录下来,在今后所有的岁月中,慢慢回味。
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*难得在周日起了个大早,阳光很好,天很蓝,今天是个好日子。祝大家心情好!
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************** 炝菜花 *****************' i1 W$ p1 X9 a
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白菜花.................半个
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花椒...................数粒
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干红辣椒...............数个
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% n2 T5 M7 a6 ]! b0 ^# @6 H6 Y; V盐.....................少许
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% P5 l0 Y" {% ^醋.....................少许
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: n9 ?9 E# |3 `做法:
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7 d4 u- U. u8 `1、菜花掰成小朵,放入淡盐水中浸泡一会,再彻底洗净) e# w. k7 F0 Y! S( X) h9 Y2 C2 q
# m3 c6 t0 r+ g3 \# ?. {6 E2 n2、洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出,过下凉水,沥去多余水分' z7 @* o U7 ^
4 ~' O& o$ p8 ^# d3 ?. U- y' u! c$ O3、锅中倒入,先放入花椒,爆出香味后捞出
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8 u# s1 }# g1 _& ?4 K, g4、再放入干红辣椒,出香味后,倒入焯好的菜花,撒盐、滴几滴醋,炒匀即可出锅
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