 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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昨天整理最近拍的几道菜，一眼望去，全是绿色。还没出去踏青，家中却已是绿意盎然。" _/ N9 I( {7 A+ F
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蚕豆是最近吃得最多的菜，当然是这绿绿的鲜豌豆，不是那让老太太们“咬牙切齿”的干蚕豆。做的时候，加了青笋，绿得眩目，又忍不住放了剁辣椒，色彩马上就活泼跳跃起来。鲜嫩的食材，配上鲜香的剁椒，味道只会更丰富。简简单单的，一道美味悦目的下饭菜就上桌了。
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吃的时候，别忘了多备些米饭哦~~~8 }5 C9 ~; z; V; m6 A0 h5 T8 ?
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材料：
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蚕豆200克+ Q! N* `2 t5 o2 f' e
% X, x$ E R% b7 O* T莴笋1根
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剁椒2勺
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做法：
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. I7 j. j2 T/ L' `1、蚕豆洗净后，入沸水焯一会至熟，捞出过凉水，沥干% J2 L8 C" ?$ Q
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2、莴笋去外皮，洗净后切小丁，入沸水焯一下至熟，捞出过凉水，沥干
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+ K1 x! c, H# `+ ]3、热锅凉油，先倒入剁椒，炒出香味，倒入焯好的蚕豆和莴笋丁，一起炒匀即可
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狗仔卡
发表于 2012-3-28 06:22
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发表于 2012-3-28 07:44
