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[菜谱] 【剁椒蚕豆青笋】:下饭的剁椒小菜

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-28 06:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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1 S: h  q' e- |* d- E' V5 ]: b昨天整理最近拍的几道菜,一眼望去,全是绿色。还没出去踏青,家中却已是绿意盎然。
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蚕豆是最近吃得最多的菜,当然是这绿绿的鲜豌豆,不是那让老太太们“咬牙切齿”的干蚕豆。做的时候,加了青笋,绿得眩目,又忍不住放了剁辣椒,色彩马上就活泼跳跃起来。鲜嫩的食材,配上鲜香的剁椒,味道只会更丰富。简简单单的,一道美味悦目的下饭菜就上桌了。
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吃的时候,别忘了多备些米饭哦~~~! r* `& F) }' N: r$ @5 c! v

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, R  L% E$ S* @************* 剁椒蚕豆青笋 ****************
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- f$ ^6 e# a1 Y4 j蚕豆200克: p" L- k$ ?6 X4 |6 J
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莴笋1根
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, s. k7 W/ t, C- V剁椒2勺4 T! L5 [* b- t# v

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做法:+ z' D" t# {- e4 a/ T0 S

5 w" Y7 N2 L7 F2 ~6 y1、蚕豆洗净后,入沸水焯一会至熟,捞出过凉水,沥干& r1 W+ S1 P5 j$ w- t# h

- m- a0 T$ T4 O0 i1 i6 r# P: b2、莴笋去外皮,洗净后切小丁,入沸水焯一下至熟,捞出过凉水,沥干$ d( f- B. P5 w# P6 _1 X# `% F
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3、热锅凉油,先倒入剁椒,炒出香味,倒入焯好的蚕豆和莴笋丁,一起炒匀即可2 n* x3 `5 Z" d, \! d

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鲜花(122) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-28 07:44 | 显示全部楼层
真不错,留个脚印,有空的时候来学着做
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-3-28 08:01 | 显示全部楼层
又见剁椒,哈哈
鲜花(240) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-28 08:43 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
大清早的,弄得口水横流
大型搬家
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-28 11:32 | 显示全部楼层
哪里买蚕豆?
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-28 13:29 | 显示全部楼层
没得好吃的过了N天的人流着哈喇子经过……
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2012-3-28 14:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哇~~~看着就好吃!
- Y( {; e/ W# X( ?( E馋蚕豆啦。。。。。
鲜花(56) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-28 17:49 | 显示全部楼层
请问:
  x0 z, C4 ?6 w哪儿有新鲜的蚕豆买?
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-29 04:10 | 显示全部楼层
omega3 发表于 2012-3-28 18:49
/ l$ \) [2 U! d) g0 h2 I2 x请问:" w- n0 r3 }' W7 @& ^
哪儿有新鲜的蚕豆买?
/ o2 D' [" V, G9 w
没看见新鲜的蚕豆,但在大统华看到冻的蚕豆。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-31 20:45 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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