【枣泥黄米团子】：染色的青团

get8686

* V4 M. Y5 }2 L3 p; U$ [( R+ n
清明时，南方是吃青团的。去南方时吃过，是我喜欢的味道。

2 O6 W& O0 |: Z% U0 |+ G只是想在家做，难了。

* E$ Y& a; q" x北方找不到新鲜的艾草，那绿绿的糯米团子，只能在记忆中回味了。



0 {% |! {# I- g" m" n吃不到正宗的青团，仍是想念软糯的甜香。

用黄米面做了黄色的团子，不过这个节气，只为自己的嘴馋。

, T* A& m& J5 L5 d5 \

少了做青汁这一道程序，普通的团子制作极其简单，没有黄米面的话，用糯米面也是一样的。
8 _8 ?9 z4 i- q' |* h4 i
+ k1 Q, y. E6 `  F" ]( ^

3 _( v6 H! ]/ p& ^+ [懒得自己做枣泥了，实在太麻烦。
8 s( c/ m( j5 ~* L* A0 P
% `0 s5 o7 A' _" J- S前些天稻香村开到了家门口，发现了现成的枣泥馅，这可是他最爱吃的了。
. }" K4 r  {& p, W0 w& x( n
6 G+ y, T8 M( Q" Y- T1 }如今我一做吃的，他就申请要吃枣泥馅的。
0 L9 z  ]/ [/ b. b% B" O
这些材料共做了15个团子，8个枣泥7个豆沙。
& h+ e) d0 }8 c5 j3 R
出锅后，他一举把8个枣泥的拿下，依然有些不满，怎么不把15个都做成枣泥的？

% C, I# i6 m  M+ V+ n
7 p- ~1 S5 Q. B0 r


. I1 i- i* B# T& e. C************** 枣泥黄米团子***************
7 ]% c8 i( n: V$ B) q8 K/ q: W
- u5 q. o4 L: t0 W) M, V2 g

  t( {- ~! J2 B2 ?材料：
+ x6 s: E* e& G+ W) O& }
" s- U2 ^" `8 o- o. ~2 ~. t) W黄米面250克

5 D6 W6 e5 ]+ m! S0 M/ R小米面100克

温水200克
7 s7 [; L% t; U/ m* x
( D8 j5 J) v9 ]; B# \# J+ n枣泥馅适量
" e; P2 N" ~* B1 @4 Q, }


做法：
9 W8 |2 w' ]9 N8 D5 J! `% l3 m
3 m) l2 U( b2 O1 b/ W) u1、黄米面、小米面混合，倒入温水，和成光滑的面团
! U5 p) F! m' S
' m- j5 R! }: _5 ?2、取面团40克，压扁包入30克枣泥馅，收口搓成团子

) Y2 b' ?" ^$ n+ E8 z) {3、蒸15分钟即可
9 |4 W% M' c+ U# K: B

  a$ L$ g5 D; y" u1 q) t, j

Lucieliu

好看，估计也很好吃，口水。也要学着做了。