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[照片] 速成四川泡菜

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鲜花(407) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 15:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
韩国店买回的泡菜萝卜口味不够重,改刀后加入这些:
DSCN0559.JPG

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-4-15 16:05  送朵鲜花  并说:非常好,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 15:57 | 显示全部楼层
入盆后密封好放入冰箱2天。
DSCN0560 - Copy.JPG
大型搬家
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 15:59 | 显示全部楼层
四川泡菜来啦。。。
DSCN0605.JPG
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:03 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
上次做的腐乳快吃完了,剩下2块拍照留个纪念。。。看相差点,味道相当地。。。
DSCN0604 - Copy.JPG
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-15 16:05 | 显示全部楼层
看得我口水哗哗的
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:12 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-4-15 17:05
% p/ L5 Z" G: @1 U看得我口水哗哗的
  ~4 G5 W( x# _" b, Z# ^* U( M$ y
谢谢花花。。。
/ S; D( n( m( ^+ S
6 v4 H/ T6 v9 I4 `* u, K腐乳有点点辣哦。。。
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 16:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在文学城也看见有人说过这种味道不够足的泡菜,说是买回家加点盐和酒多泡几天就成了最好的四川泡菜引水。看来我真的要跑到韩国超市买一瓶了。
+ [+ v- L/ ]& H2 O( x* y- f& Dhttp://bbs.wenxuecity.com/pickledvegetable/1121174.html
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:16 | 显示全部楼层
悠然我心 发表于 2012-4-15 17:14 . V1 |+ `5 r0 B! P) N, j. ]& E
在文学城也看见有人说过这种味道不够足的泡菜,说是买回家加点盐和酒多泡几天就成了最好的四川泡菜引水。看 ...
+ E- K; b4 ~$ q3 T; _
四川泡菜好像要加辣椒和花椒的。。。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-15 16:31 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 17:12 0 x# }4 @/ H5 }( a2 B
谢谢花花。。。
( J8 X* A1 k/ P0 \6 F+ W' b+ J9 Z% t: ?3 v
腐乳有点点辣哦。。。

* m4 Y' |3 {4 _  I+ e0 x; A特别想吃你做的腐乳
/ Z2 v6 E& r9 @; n
5 J6 E+ O& @, X% U1 o我一片腐乳可以吃大碗饭,超喜欢的
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
amybear 发表于 2012-4-15 17:31
$ I( H. L- _; e6 d特别想吃你做的腐乳2 b# x% k' K3 Y8 x0 p- N$ }
, g4 m0 D1 h6 n+ F+ Z1 \- p7 E' E
我一片腐乳可以吃大碗饭,超喜欢的

( `& [! Y! O' C7 a" A等下次做的时候,我会来这上片片和详细做法,超级容易,没法跟你烧的菜相比。。。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 17:59 | 显示全部楼层
请楼主分享做豆腐乳的方法,谢谢。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 17:59 | 显示全部楼层
请楼主分享做豆腐乳的方法,谢谢。
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 18:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
kelly886 发表于 2012-4-15 18:59
% Z  L- ~, ~+ {% i! f请楼主分享做豆腐乳的方法,谢谢。
# ]5 P; U9 T% g  ?) L: \' ^* k
会的,迟一点。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-15 18:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 17:35
0 \- ]* h0 U, o, O& S6 K# T等下次做的时候,我会来这上片片和详细做法,超级容易,没法跟你烧的菜相比。。。

% q" |/ N) Q" }# u  J% r不会吧,我觉得做腐乳难
5 ~/ c: v; s6 k/ t# b甜酒我也没做过,懒得蒸糯米。。。。
1 r! h% a6 Q0 [( F& V& j我这是总么啦
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:13 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59 $ a2 @) q  L% a, k% g- |( D' O
四川泡菜来啦。。。

* h9 g; @# x5 T( G. z! h4 |& B: ?9 e% f楼主在哪里买的泡菜坛子?7 D: S, A+ d" h) a0 C2 P
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:13 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59
  y- t: C! j6 E3 R( @四川泡菜来啦。。。

( g- c# \' W  P, D% v. m1 d! ]  n楼主在哪里买的泡菜坛子?
3 G* E$ P; u3 O5 Q5 F# Y) d& G- R
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59
3 D! y4 {, g# g8 _; E" t四川泡菜来啦。。。

. I; r5 ^  V+ S% B楼主在哪里买的泡菜坛子?" n" d7 L( v( N
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:16 | 显示全部楼层
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:16 | 显示全部楼层
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59 & Z6 z# A" B# l% w$ }" ^
四川泡菜来啦。。。
3 @  K$ ~5 W8 f
楼主在哪里买的泡菜坛子?7 {$ p( R8 B! ]7 L5 {
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59 " i/ c) P0 d. j( k
四川泡菜来啦。。。
/ x3 N, z2 B* F- K
楼主在哪里买的泡菜坛子?
2 Y/ S- ?" Z  b$ ?, H
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59
( i- b  [$ y( \& ?( R四川泡菜来啦。。。

% X  p8 h* y3 `( N2 B# J楼主在哪里买的泡菜坛子?
3 J1 h9 @; A* y
理袁律师事务所
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-16 07:30 | 显示全部楼层
jiangjiecanada 发表于 2012-4-15 22:18
( p$ r/ k9 e% N/ P9 n) `楼主在哪里买的泡菜坛子?
0 ^5 v" x5 b; b
这回音好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。。。
8 M. g& H( I5 x7 d+ p" g$ b3 w6 p6 Z% N7 s  S  \" d! U
不需要泡菜坛子,买回来是袋装的,加工好后装入玻璃瓶盖盖紧就行啦。。。行啦。。。啦。。。。。
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-16 07:34 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-4-15 19:58 ; y; R! @' }0 m: Y8 ^8 B
不会吧,我觉得做腐乳难
. u+ ]  o6 g3 [1 u6 z6 M" k甜酒我也没做过,懒得蒸糯米。。。。
# Y- x( c4 }  ^4 C4 [- c# m我这是总么啦
' L# n1 l, f6 D. f1 a% c/ C! D
妹妹莫哭,我们换着吃。。。。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-16 08:32 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-16 08:34 6 ~+ V/ R1 }/ k. |
妹妹莫哭,我们换着吃。。。。

' F3 h( `7 Y: J0 k4 S换啥
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-20 20:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-16 08:30
6 A; x3 A# E# z5 G这回音好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。。。
2 m: |* N9 \& m4 v* u2 z6 M1 \
, F8 `8 s" S! O不需要泡菜坛子,买回来是袋装的,加工 ...
( G  I$ a. O) O/ S* ~( _
哦 那你知道那里有泡菜坛子卖吗?韩国泡菜又是在哪里买的?
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-21 15:49 | 显示全部楼层
jiangjiecanada 发表于 2012-4-20 21:07 . A% s- C) S) T$ w
哦 那你知道那里有泡菜坛子卖吗?韩国泡菜又是在哪里买的?
7 P( w: {3 e1 j" g4 ^) Z
以前在和平见过,好像现在没了,听说质量不好。
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