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[照片] 速成四川泡菜

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鲜花(407) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 15:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
韩国店买回的泡菜萝卜口味不够重,改刀后加入这些:
DSCN0559.JPG

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-4-15 16:05  送朵鲜花  并说:非常好,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 15:57 | 显示全部楼层
入盆后密封好放入冰箱2天。
DSCN0560 - Copy.JPG
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 15:59 | 显示全部楼层
四川泡菜来啦。。。
DSCN0605.JPG
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:03 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
上次做的腐乳快吃完了,剩下2块拍照留个纪念。。。看相差点,味道相当地。。。
DSCN0604 - Copy.JPG
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-15 16:05 | 显示全部楼层
看得我口水哗哗的
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:12 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-4-15 17:05
4 `' {. R* `- D看得我口水哗哗的
0 ]$ b. Q8 b5 n: ]6 c: M
谢谢花花。。。
7 Q1 x0 [  G7 L/ B! b" K
9 |6 T- Z1 ~, r0 K$ ~, {& e0 J$ q0 m6 w腐乳有点点辣哦。。。
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 16:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在文学城也看见有人说过这种味道不够足的泡菜,说是买回家加点盐和酒多泡几天就成了最好的四川泡菜引水。看来我真的要跑到韩国超市买一瓶了。3 J; L! S) e4 g- {1 _/ ?
http://bbs.wenxuecity.com/pickledvegetable/1121174.html
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:16 | 显示全部楼层
悠然我心 发表于 2012-4-15 17:14
% Z' u- H) Z  K( R/ n在文学城也看见有人说过这种味道不够足的泡菜,说是买回家加点盐和酒多泡几天就成了最好的四川泡菜引水。看 ...

; `7 v7 q) @; I( R  I' I四川泡菜好像要加辣椒和花椒的。。。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-15 16:31 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 17:12
3 s' L3 C4 z( l! @; R0 Y; m6 u+ ~9 `0 W* E谢谢花花。。。/ q% n2 K( w1 h

: k- V/ o$ b3 S. n) H腐乳有点点辣哦。。。

  I' M! _) l+ f: o" M特别想吃你做的腐乳6 {3 `6 ?& ?1 \- }  f! Y
  E5 h$ f9 D, G2 E
我一片腐乳可以吃大碗饭,超喜欢的
大型搬家
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
amybear 发表于 2012-4-15 17:31
/ O! I: ^. {) J# [' y- k! @特别想吃你做的腐乳& p5 W( H- c# s' Q" e

" d3 i- ?6 p, m# A+ R我一片腐乳可以吃大碗饭,超喜欢的
8 ^$ @7 n" |4 U# W) G
等下次做的时候,我会来这上片片和详细做法,超级容易,没法跟你烧的菜相比。。。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 17:59 | 显示全部楼层
请楼主分享做豆腐乳的方法,谢谢。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 17:59 | 显示全部楼层
请楼主分享做豆腐乳的方法,谢谢。
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 18:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
kelly886 发表于 2012-4-15 18:59
2 |; L8 ~7 [2 k( K请楼主分享做豆腐乳的方法,谢谢。
7 z& y( }! S9 i
会的,迟一点。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-15 18:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 17:35 ) e& u* J; v' F9 P- g& }
等下次做的时候,我会来这上片片和详细做法,超级容易,没法跟你烧的菜相比。。。
/ n/ R' n" b  r6 Z: U
不会吧,我觉得做腐乳难
) H4 o$ [) E, n3 C7 u甜酒我也没做过,懒得蒸糯米。。。。+ z  u8 F9 |1 M# K: b, v
我这是总么啦
理袁律师事务所
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:13 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59 ( b3 L* q1 U4 o8 ^6 _% Z: @
四川泡菜来啦。。。
3 c8 M; ^. U( r0 b6 |" B' {
楼主在哪里买的泡菜坛子?. W  D- O: t+ {9 w) M
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:13 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59 % G3 S- ?- B2 s. _) w: v
四川泡菜来啦。。。
$ s& I  r3 p/ O: O5 F' Y
楼主在哪里买的泡菜坛子?
, c1 q5 I  f4 I
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59 - _4 \, p" g; r" s: [8 D! u+ ?
四川泡菜来啦。。。
0 P% M6 ?9 V$ f2 N0 B$ Y& T
楼主在哪里买的泡菜坛子?) k$ h; Q# T( @7 G# e$ B. v8 ]
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:16 | 显示全部楼层
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:16 | 显示全部楼层
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59
' F- o) [9 K( T: z四川泡菜来啦。。。

% P6 w: m$ x& |8 S5 ~& i" |- w楼主在哪里买的泡菜坛子?
  Q$ I0 \: }' R
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主在哪里买的泡菜坛子?
理袁律师事务所
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59
& l1 {( T( g& Q& S四川泡菜来啦。。。

4 k  C- y/ d9 ?+ b. |楼主在哪里买的泡菜坛子?$ K: r) N0 a! m
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59 4 X0 D3 V6 Z7 [
四川泡菜来啦。。。

2 Q/ b  f4 E' E9 ^+ r- T楼主在哪里买的泡菜坛子?9 b+ h1 x# d8 k% t+ H0 O) i0 P
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-16 07:30 | 显示全部楼层
jiangjiecanada 发表于 2012-4-15 22:18 8 N8 z; ]+ ~4 x. \' @9 H
楼主在哪里买的泡菜坛子?

5 U" o! k( c+ K这回音好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。。。
5 _& {5 i( o: ~1 y# t+ ~4 N0 A8 e% a+ g) H
不需要泡菜坛子,买回来是袋装的,加工好后装入玻璃瓶盖盖紧就行啦。。。行啦。。。啦。。。。。
大型搬家
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-16 07:34 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-4-15 19:58 $ e% f$ l* @( _5 V; i. ~" I) p
不会吧,我觉得做腐乳难
8 Y4 d4 o; ^$ y! s# J甜酒我也没做过,懒得蒸糯米。。。。7 z$ c8 [7 _, k( [! c) Z; y% B  s3 |
我这是总么啦
0 P. v# H/ @8 w: ^
妹妹莫哭,我们换着吃。。。。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-16 08:32 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-16 08:34 & A9 K" s' m2 P9 v$ ?( E) J( |
妹妹莫哭,我们换着吃。。。。
/ t; }0 U$ E; y. \
换啥
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-20 20:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-16 08:30
& I! R3 L3 s& I9 m  g- _5 A这回音好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。。。
, G3 O2 I- H1 ^  m# ^/ M5 N0 v
1 }* Q0 u8 J. {不需要泡菜坛子,买回来是袋装的,加工 ...

, ]$ a: Z8 y7 @- n. z; H, L; K: n( M( F哦 那你知道那里有泡菜坛子卖吗?韩国泡菜又是在哪里买的?
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-21 15:49 | 显示全部楼层
jiangjiecanada 发表于 2012-4-20 21:07
5 y: P2 L2 K! E哦 那你知道那里有泡菜坛子卖吗?韩国泡菜又是在哪里买的?
0 o' R$ Z/ e5 @# a8 G. E0 v! ^$ R' s
以前在和平见过,好像现在没了,听说质量不好。
大型搬家
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