 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 get8686 于 2012-4-24 06:56 编辑 & L* K z1 ]$ H6 K9 }" r9 q
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有想过把馒头炒着吃吗？
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$ B, m' C/ d: @俺这经常这么吃，可能南方人吃得不多。有天在微博上发了个炒馒头，不少网友说没想过馒头也能炒着吃。
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我不是很爱吃馒头，但加鸡蛋炒一下就喜欢了。
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' Z+ E4 x" g2 M$ Z3 u2 K) D这样吃一是比较香，二是非常快手，做早餐特别合适。: C( d) c* j' v1 L6 w$ f: T+ T4 c
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还可以往里加些易熟的青菜，营养更齐全。" h& L' v9 M( [* m7 z. [' f; N* j
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而且我更加推荐用杂粮馒头或全麦馒头，这样的馒头质地更紧密一些，比白面馒头更适合炒着吃。
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7 W2 c; W! b" S+ G4 M******** 炒馒头 ********
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- t+ N: }3 m8 a" X: C+ P! A& w" o材料：紫米馒头1个，鸡蛋1－2个，小香葱1把
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做法：
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( _6 V: k4 d; l1、馒头切成小丁，鸡蛋加少许盐打散成蛋液，香葱洗净切碎# j q- f6 h7 U% K& b `+ _! P
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2、把馒头丁和香葱碎倒入蛋液中，搅拌均匀，使馒头都均匀地沾上蛋液
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3、锅烧热，倒入少许油，把蛋液馒头倒入锅中
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4、慢慢翻炒至蛋液凝固即可出锅+ V: e# |. q5 r0 Q0 s
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备注：
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; l3 I, F4 B- Z" d. @1、要用凉馒头，比较瓷实，好切也好炒，刚出锅的热馒头可不行哦
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2、鸡蛋要用1－2个，以能把馒头丁全部包裹上为宜
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狗仔卡
发表于 2012-4-24 05:54
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喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-4-24 08:16
