 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
本帖最后由 get8686 于 2012-4-27 07:19 编辑 6 k( b; o; v6 R
h6 X, D) ]( A! S% ]$ x4 }
: X; p+ u0 o3 j% }
u% f: u# A$ _* F0 z: }最近不知怎么了,总是在周末失眠。" D, q; K) c) d }" n# G# i# p9 A+ `8 A
' V. K' z/ |1 j2 `6 {0 G! o# ?; f4 M9 R没有喝咖啡,没有喝浓茶,没有过思、过虑。。。。。' S: Y G: V, X. Z
7 P' t. Q+ i+ X以前也经常失眠,但这样有规律地发生在周末,还是挺怪异的
+ N# u F8 v) q
5 I+ c/ l- h; l6 H9 C3 z' `2 b8 k不困,但是没有精神。。。。. Y% R/ b9 X+ W# C. T+ M
- {" U. z0 H% h A1 D& m
5 v0 U8 A6 Y9 i' K' r
2 @/ K& C# s, X1 ?$ \6 L。。。。。。。。。。
2 I5 f0 H, ^- v, o/ L; f8 D i, N0 e7 ]5 X( D3 ^) V$ Z
7 o5 a3 v$ p$ b1 z( Z E( N( t' x7 {7 g4 p
特别喜欢素汤,无论清淡还是味浓。
4 P$ V. I& \! h% B/ t$ l) A
0 T& O" S; k" b* ?大酱汤里,没有油,没有肉,却是格外的有味道。/ W5 B( X) c$ r& Q! e2 c
. T: _% R2 x: F" W' s 8 K' N# B* \) e
2 H Z Z A) t; [) t3 g9 l
普通的食材做得浓郁,韩酱功不可没。, e a o* | K& g( H2 X
. S: a) P7 {- w溶入汤里,化掉,消失无形,
( c/ I. _4 x1 Z+ ~$ R; F, t" l& x1 ?5 A; h& o
不动声色地渲染了汤色,滋润了食材。
- B& z: K4 ~! S: J9 X" O% S! L( F; O8 W: K* @$ ?) r: n
& {& j& y1 g8 e
8 ?7 s! A( G( p0 n7 J
了无痕迹的动人处,最是一番好滋味。
% H. k$ ~, m/ y7 h, r$ d$ p! F9 J" b+ s# X+ D
7 _/ s( X( E* Y w* C$ M1 `* Q4 R
2 }* W7 {( d1 Q0 R$ k
大酱汤泡米饭,吃得很火热,极过瘾。0 K3 j7 S( E$ u: b
; `: Y1 X& p/ n3 |
) J( o4 X/ c# d% U. x; ?2 t6 V$ f
. k9 v1 \) _, e& f2 Q2 S* s# }
W. Z; M$ w4 Y* f
# Q, @3 F: r$ a: R
*************** 韩式大酱汤 ******************6 ^; p6 Q1 s: A4 C. y; M$ o
4 k. c) r# n2 G
8 U. J- p+ j1 G4 C2 n7 }* I# U+ i3 g& {
材料:
9 o/ v; |1 B, _: V2 t
. m/ J8 P" K; U, F( p干海带结10克/ G# m( M# y/ [+ y
6 }5 f1 R5 y5 [2 C. v
土豆1个
: ?9 n3 v! T& A E8 s0 A
: M) f/ }8 I% E1 A& i v豆腐1小块
- F4 c) }# o Z# a
$ N; v7 S0 b5 r白蘑菇2个5 M4 E! V' l! r: C' L
8 z# u8 Y" L7 D西葫芦半个& P6 I" h) s1 s2 y1 p) b
5 j! @, z0 M! {红椒1根
* E2 W2 J$ a0 R5 q- b4 E4 m* q. Q$ u6 D% Y% E
豆芽30克 K4 c6 a) w1 a8 t* |) w+ Y
f W& q) {7 E# Y
. S% B6 X/ z* |& V( _
5 M" c6 Q: T( ~- f/ }$ n. C调料:6 P! p+ o3 v! y% k" b L. C& a8 A' f
6 e1 U0 X/ I4 N
淘米水(米洗净后,再放水,用手搓米,直至水变白) r6 R# ^" m$ v3 R8 z6 `
/ Y7 W& b- O0 r0 N9 v
葱1根
0 F, Q8 ]# w6 B; Z: o F% ?( E" ^% [3 a1 `5 }! ]( i
蒜若干瓣6 C# j. h% @0 K* ~6 t! A& o
5 P% M( k0 z3 S2 C
韩式甜辣酱' e3 ^: v5 v& C* I4 w. k$ V
( D V' ?; I* L6 S4 l韩式大酱
# n. M1 \& L% B5 f$ K
% Q5 T7 e2 ~: d2 Y' P& O. \辣椒粉
" l% S+ g3 O6 |, F7 c* X# i6 }: K; l) J5 {
7 V3 u- Z# l _1 I% |( u2 G
/ p, y: _& P5 T* r {9 J$ t) O0 N做法:4 L1 N. K' j% h: D3 C* U
! D- A) D; X* m5 _1 F& z' J1、土豆、豆腐切块,蘑菇、西葫芦、红椒切片,葱切段,蒜切碎,海带结泡发
& b7 w; z0 A2 |3 L4 K2 g
" ]! q8 `9 C3 g. v) Z1 s" g( A2、淘米水倒入锅中,放入大酱和甜辣酱,搅拌匀
5 ?: J7 z' l, W: E/ {8 x6 m: x: Y+ [: ?0 }: Z
3、将海带结放入,煮10分钟 ?# ]) h( o. l/ r7 f3 M3 `
: T! X) y9 N" |3 X- e1 s+ n4、依次放入土豆、蘑菇、豆腐,煮几分钟
; I' V/ j# K- X2 g6 O
: r1 f: V8 q# d! {4 |8 X+ A1 L5、再放入豆芽、西葫芦、红椒
9 @ v C; C$ J" Y7 Z2 F
- L0 |0 L* M& w6、放入葱段、蒜碎,调入辣椒粉,搅拌匀,关火) d+ r+ j$ H4 X* m9 ]7 V8 u# x
1 C* }* ?4 |- ~: S) i
0 T& W7 _+ k; |# D4 y
+ R/ v! z* K! P1 D, o
4 B: A$ A6 t) T- I% `
/ Y# Z) G. Q6 Z
|
|