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[菜谱] 【4步做出老北京奶酪】

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鲜花(197) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-29 00:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料:纯奶200ml,米酒100ml,果糖一勺,葡萄干适量;做法:6 _6 ~' Q1 m0 j: m
. ]9 i5 K, p' P) C4 s0 [
1.牛奶倒入锅中,开火,加入果糖拌均,用小火煮到冒小泡,关火;+ F" }! l1 w* G% i0 @9 g$ t
3 S5 X1 J5 A" f, i" I7 ?# K
2.把米酒汁倒入晾凉的牛奶里搅拌均匀;3 j4 b. J2 n& y& W

6 N# e" J" J/ @9 w3.倒入容器里,盖上保鲜膜,在保鲜膜上扎几个小孔;
0 C* m" U7 f) j2 Q3 Q& W
/ Z5 {9 a5 [4 b. d/ p+ S4.把奶酪放入锅中蒸,大火烧开,改小火再蒸20分钟即可~
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-29 07:13 | 显示全部楼层
什么是果糖,哪里有卖?谢谢。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-4-29 10:43 | 显示全部楼层
不喜欢奶制品的飘过!!!!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-29 14:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(197) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-29 20:11 | 显示全部楼层
Lucieliu 发表于 2012-4-29 08:13 ! X, ~# R* K& a0 P! B2 s
什么是果糖,哪里有卖?谢谢。
$ R3 P9 _' J8 t/ U( f2 I  s- ^" A
果糖是甜度最高的天然糖; Y2 R$ U& P5 ^. u- a8 i2 o
# E, M, P8 K# I; j! B2 c. f. S3 O4 _
不知道哪里有卖,但是可用蜂蜜代替
鲜花(197) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-29 20:13 | 显示全部楼层
本帖最后由 廿二月 于 2012-4-29 21:15 编辑 2 G  Q6 S" T0 i, |
- v" X, G: N9 v: b9 V' E
也有果糖制品卖的" c% h7 O, N! ]6 W* q
6 p( @6 X3 L# x; u2 U9 a& f
20071018215816777.jpg
  O% s# }/ u8 A: s: l
/ X1 f. b9 s9 n
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-29 20:52 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
fructose,winners有卖
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-30 00:04 | 显示全部楼层
知道了,谢谢啊~
大型搬家
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