 鲜花( 670)  鸡蛋( 1)
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本帖最后由 amybear 于 2012-5-21 11:57 编辑
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几乎从来没发过素菜，一般的蔬菜都是用蒜泥炒，觉得挺好吃，没有什么花样。
: I1 ]# ]8 J* o% l' t这两个是稍微丰富一点点的: F# w9 G3 u$ B7 ]3 O, ]
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蒜泥炒豆芽油豆腐磨菇% n# e$ J) [$ k: e# h9 J+ J
热油锅，下蒜泥爆香，然后下豆芽，再下油豆腐磨菇片，至豆芽断生，加入盐，高汤精，万字酱油，拌匀，出锅撒一把香葱。
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- d) }: j i, G7 N炝炒苦瓜; l$ Z8 L4 A2 p/ }* f) m+ Q
1、苦瓜切片后，放到加有少量盐的开水中煮两分钟，捞起，冲凉水备用，
+ ]: {, q" e8 S- U Y2、热油锅，下小蒜片，然后将整个的红干辣椒稍微用手碾碎点，下锅，然后倒入苦瓜片，翻炒到苦瓜稍稍变软，然后加入少量糖，盐，高汤精，万字酱油，拌匀即可。
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发表于 2012-5-21 10:55
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