一家之“煮”-------甘糖叉烧

angelmami

2 A/ l7 a  B4 G& z- Y8 k1 R0 p上次做了个用烤炉做的叉烧，这次换个口味，用锅也能做出美味可口的叉烧
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甘糖叉烧：
材料：上好五花肉、蒜头、甘草、冰糖。
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将猪肉洗干净连同冰糖、蒜头、甘草、盐、生抽、老抽和水一同放入锅中煮开，然后转小火焖淋。

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隔20分钟翻一次，焖至干水为止，将油捞起。

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最后切好装碟。美味可口好下饭。
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黄金条：
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7 e9 a  C* w5 s5 J' z材料：咸蛋黄，冬瓜。

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将冬瓜切条备用。


( S" F1 W; ^1 s* p$ K4 T. ?
# S" T& T" z: ~1 Q5 Y" i8 F# T面粉+ 蒜容粉拌匀
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. j& b; V' x8 d, q! j$ H6 ]3 i/ S将冬瓜条占上面粉

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然后炸至金黄色

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3 K" D: ]7 N+ n( [+ w咸蛋黄压碎，放入锅中，用由炒至起泡，然后倒入炸好的冬瓜条拌匀
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小鸟依人

又来流口水了

amybear

谢谢姐姐，又学了一个肉肉菜，嘻嘻

Rainbowjj

牛啊~

枫叶678

又学了两样菜

angelmami

小鸟依人 发表于 2012-5-22 10:10
0 p0 o& E  @# Z: D& x8 i' w又来流口水了

来人，端个盆子来

angelmami

amybear 发表于 2012-5-22 10:25
1 }5 \* O) D* T6 p& X1 d) y谢谢姐姐，又学了一个肉肉菜，嘻嘻

大家互相学习交流。

angelmami

Rainbowjj 发表于 2012-5-22 15:22
5 N9 ~# m! I0 F- ]牛啊~

angelmami

枫叶678 发表于 2012-5-22 16:34
又学了两样菜

希望你喜欢。

mouselet

太想吃啦

angelmami

mouselet 发表于 2012-5-22 19:54
7 C% }5 ?+ P& Y+ {5 \太想吃啦

; L- d* q! z% e* P心动不如行动。

sweetlele

我一般用芋头

teaandwine

沉默是金

口水ing

angelmami

sweetlele 发表于 2012-5-22 21:47
我一般用芋头

芋头我一般做甜的，叫反沙芋头.
0 C( ?2 d4 P5 H# G: V" j1 g# R8 {
8 H& H% w: B2 L( `下次做咸的试试看。

sweetlele

angelmami 发表于 2012-5-22 21:55
芋头我一般做甜的，叫反沙芋头.
! H8 ~! y$ k0 ]2 N
下次做咸的试试看。

国内饭店都是芋头条
+ M# [# ]0 X& s# m; V
' d8 a: ]3 Q0 h; Q/ a有个蒜臼子的话可以直接买鸭蛋黄捣碎

angelmami

sweetlele 发表于 2012-5-22 23:02
国内饭店都是芋头条

有个蒜臼子的话可以直接买鸭蛋黄捣碎

现在国内的蛋都不敢买来吃了。

sweetlele

angelmami 发表于 2012-5-22 22:21
4 K8 |, x* |* A' V现在国内的蛋都不敢买来吃了。

# Q0 [( }3 l, U9 [. J不要过分担心

angelmami

sweetlele 发表于 2012-5-22 23:22
不要过分担心

唉，现在的社会-----------

小鸟依人

sweetlele 发表于 2012-5-22 21:47
我一般用芋头

* a. B2 J  a. d6 z7 V) B扣肉...