鲜花( 101) 鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-5-27 08:23 编辑
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# }' {- a( g+ L7 _& {自然给大家的回报,要好好利用。榄仁树叶的用处。( }4 @5 U5 D* d+ J6 ^
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这种树在我国南方很常见。特别是新加坡,马来西亚,台湾就更多了。台湾还用树叶作茶治疗肠胃病,果实也可以入药。树可高25
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, c, y! w/ f7 J米,叶子在掉落之前会变成红色。雌雄花同一棵树的,果实大概有5个里米直径,吃起来很像市场卖的杏。2 w2 v' x2 Q+ |" Q: Z% E2 s1 X
$ Z2 z7 [/ S5 t6 z, M# [. q一般五仁月饼的馅料都放此种榄仁。: P/ J; H+ ]& A) D* s4 ~
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介绍用天然叶子做的糯米糍:
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将榄叶洗净晾干水9 M5 J: n' S$ \$ b- y9 @
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将花生炒熟,压碎加糖粉拌匀! ?1 ]8 {# t) U% H( F; c; o9 w
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. u9 i: W, `: \& D用开水搓糯米粉* `8 A3 i0 x" G; ]4 x
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" J- d! {' Y$ S- Q, a1 F I2 Z& j将面团捏成锅形,放入馅料封口
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将糯米糍均匀的沾上油 g0 g! v& e! H% y
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将沾上油的糯米糍整齐摆在榄叶上,然后冷水上锅蒸熟; T, A2 k& [% g, [( a
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广东特色小吃就完成了,蒸熟后糯米糍充分吸收榄叶的香味,其味甘香可口。; U5 m n# V. Z+ j/ W# w H' U
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此法可用玉米衣代替榄叶,一样可以散发出玉米的甘甜味。
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鲜花鸡蛋amybear 在2012-5-27 07:42 送朵鲜花 并说:天使妈妈的手太巧了
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