【芦笋土豆沙拉】：这样的搭配很和谐

get8686

/ Q( e% D% I6 q) E& Z
我和他刚在一起的时候，几个好友都说我俩不相配。
: E$ G3 k6 V% \) B倒不是指外在的东西，而是我们的思维方式、脾气秉性、兴趣爱好相差得何止十万八千里。
2 t* T, V1 {4 i) g5 z1 ?其实自己心里也很清楚，也并没有料到会有什么结果。
但命运总是展现出它的神奇，用一支叫做缘份的笔，书写了我们的人生。奇妙得让人无法抗拒。

$ c8 b) l! K2 q; O8 A0 _于是，当我们决定一起渡过余生时，已经准备好迎接一切的不“相配”。
9 R2 \; z. |7 r. u1 S  m努力尝试使无数的不和谐，和谐地在一个屋檐下共生。
7 j- r' _' [3 N$ n! r! l& H
其实，也没什么难的。
) n8 N! L; w  d6 n! l5 M9 l因为很多貌似不和谐不相配的事物，真正搭配在一起，效果却是意想不到的好。
是意外，也是惊喜。
$ r% w8 B8 P; ?" }看起来如何，并不代表真正会怎样。配与不配，不是简单的外相所能表达的。
  G2 D7 \5 B3 {& j0 v3 }- f! T8 q于是，我们的日子越来越合谐，我们也越来越般配。

芦笋被称为蔬菜之王，土豆只能算蔬菜中的平民。
但我总喜欢把它们做在一起，这种组合，很奇妙。
) D7 ~7 q5 ?+ G  G! O' R0 z+ Y! X, X而且，它们真的很相配~~~~~~~~
# {- P, ~! V! w
+ ]1 C# |, z/ Z' @" @9 D: h- Q*********** 芦笋土豆沙拉 *************
2 d9 a9 p' L( _- N. m* h
材料：土豆300克，芦笋200克，洋葱半个，熏干80克，煮熟的鸡蛋1个，西葫芦半个，干香菇6朵
调料：香醋40ML，蜂蜜10ML，橄榄油20ML，法香碎30克，胡椒粉3克，盐2克，柠檬汁少许，迷迭香2枝

做法：
1、芦笋去掉根部，放入沸水中焯熟，捞出后切段
2、干香菇泡发，入沸水煮熟，捞出切丝
* r; \6 ^" A" x/ a' S1 b3、熏干切成几块，入沸水焯熟，取出切丁
4、西葫芦去皮，切成几块，入沸水焯熟，取出切片
5、煮熟的鸡蛋去壳，切成小丁
6、煮熟的土豆捣成泥
7、洋葱切丝
5 Q5 `, i* B0 P8 b% ~8、所有材料放入大碗中混合
9、将所有调料混合，倒入沙拉中拌匀即可
备注：不喜欢橄榄油的，可以换成香油。柠檬汁、迷迭香如果没有，都可不放
: `8 M9 Q7 x5 U




# W" {  m( ^3 s: m2 f
又用到了法香碎，上次发芦笋烤土豆，就有不少博友问了。
法香＝法国香菜、洋香菜、欧芹，英文名是parsley。
! E" ~- F: e; K" z. w西餐中很常用的香料和装饰物。切碎了的法香，就叫法香碎啦。
$ a% V8 C: n% U7 c0 @" A6 L我用的是超市买来的干燥法香碎，用后的感觉呢，
* r/ n6 U9 H! y0 J) T) T觉得它的味道倒是其次，做西菜时撒一些在菜上，点点绿色，显得很漂亮。
& E4 P8 I; D: r# U
大一些的超市都能买到，一般是在进口食品柜台，离卖意粉的不远：）

* c- ]1 c0 T/ r4 e: s# u