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[菜谱] 【芦笋土豆沙拉】:这样的搭配很和谐

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-18 07:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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我和他刚在一起的时候,几个好友都说我俩不相配。

5 _8 Q, m) Z8 p9 s2 r: k5 ~倒不是指外在的东西,而是我们的思维方式、脾气秉性、兴趣爱好相差得何止十万八千里。3 O7 W+ _2 @9 H3 d& H+ H$ L
其实自己心里也很清楚,也并没有料到会有什么结果。
- _* p4 Y- c; C7 c( I* d9 t但命运总是展现出它的神奇,用一支叫做缘份的笔,书写了我们的人生。奇妙得让人无法抗拒。1 H5 i) ?' g7 `* b( t  x2 u
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于是,当我们决定一起渡过余生时,已经准备好迎接一切的不“相配”。1 X, g8 ]! I) ]0 y5 U+ l
努力尝试使无数的不和谐,和谐地在一个屋檐下共生。& m) b: u" V# w& q- A& a

( x9 ?0 t+ T. R其实,也没什么难的。
' P8 h' N( Z' C; ]& d& ?8 S' H( w4 ]8 o因为很多貌似不和谐不相配的事物,真正搭配在一起,效果却是意想不到的好。, {. {5 ~1 p4 w( Q+ ?% s
是意外,也是惊喜。
" Q* `4 m% D7 T, c2 M( Q看起来如何,并不代表真正会怎样。配与不配,不是简单的外相所能表达的。
: f: y9 F! v5 A# N于是,我们的日子越来越合谐,我们也越来越般配。
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2 O5 a$ I" |. i& P! @# p; B% @芦笋被称为蔬菜之王,土豆只能算蔬菜中的平民。1 \8 \4 _' ]$ P/ Y2 n7 @! n& O! j
但我总喜欢把它们做在一起,这种组合,很奇妙。
* z& X2 M( w+ \% S) {  a! q/ M; s$ E而且,它们真的很相配~~~~~~~~/ |9 {7 ?2 g7 R  L

* Q! v) i* H7 `; g2 J. E4 V*********** 芦笋土豆沙拉 *************+ F1 c0 L( P3 t( H7 a

7 C/ K4 i$ {4 c2 k! w* \* \8 N材料:土豆300克,芦笋200克,洋葱半个,熏干80克,煮熟的鸡蛋1个,西葫芦半个,干香菇6朵" q7 Q$ H9 j8 d: D
调料:香醋40ML,蜂蜜10ML,橄榄油20ML,法香碎30克,胡椒粉3克,盐2克,柠檬汁少许,迷迭香2枝
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- z; s, B0 Z9 o1 ]) j. H: _做法:
4 |, W+ j) P# v% t$ c, h  Q/ l1、芦笋去掉根部,放入沸水中焯熟,捞出后切段
5 d  D, ]; s1 e; Z4 C; b& H3 [2、干香菇泡发,入沸水煮熟,捞出切丝
  ?& g' Z3 J! y+ Z3、熏干切成几块,入沸水焯熟,取出切丁
" j5 N: p+ t5 r) j4、西葫芦去皮,切成几块,入沸水焯熟,取出切片
; B( u" A, p$ U. U5、煮熟的鸡蛋去壳,切成小丁; b, X& S. A" v
6、煮熟的土豆捣成泥  U8 d2 I+ g2 G7 y
7、洋葱切丝. `- k2 t$ O% |; d
8、所有材料放入大碗中混合7 K  a! N+ J5 ]# |3 r
9、将所有调料混合,倒入沙拉中拌匀即可! l& ~+ S" l& b* g
备注:不喜欢橄榄油的,可以换成香油。柠檬汁、迷迭香如果没有,都可不
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7 _; P7 {$ Q7 k$ J" p* o: `9 b; T2 k又用到了法香碎,上次发芦笋烤土豆,就有不少博友问了。

. k9 C5 G# o( e5 c8 [8 a法香=法国香菜、洋香菜、欧芹,英文名是parsley。, q) ]! D5 E& E6 [% R, X
西餐中很常用的香料和装饰物。切碎了的法香,就叫法香碎啦。( z- ]8 o/ i+ `& O& T( D+ U- T+ H- O
我用的是超市买来的干燥法香碎,用后的感觉呢,- _* Y% U' }' n
觉得它的味道倒是其次,做西菜时撒一些在菜上,点点绿色,显得很漂亮。, A4 t9 ]9 Q! n- z5 l
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大一些的超市都能买到,一般是在进口食品柜台,离卖意粉的不远:)0 G/ @9 T/ M9 a  g; Y8 Y
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