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[菜谱] 【芦笋土豆沙拉】:这样的搭配很和谐

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-18 07:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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我和他刚在一起的时候,几个好友都说我俩不相配。
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倒不是指外在的东西,而是我们的思维方式、脾气秉性、兴趣爱好相差得何止十万八千里。
+ Q! J$ z, h1 n+ Z( W) w+ @其实自己心里也很清楚,也并没有料到会有什么结果。
5 b+ x9 v5 Z4 D3 I2 A* h但命运总是展现出它的神奇,用一支叫做缘份的笔,书写了我们的人生。奇妙得让人无法抗拒。
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于是,当我们决定一起渡过余生时,已经准备好迎接一切的不“相配”。
# l1 T' d( F" L- h# t努力尝试使无数的不和谐,和谐地在一个屋檐下共生。
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# J0 X& F( B/ `/ k" N. A其实,也没什么难的。
  q( T' r! ]. f/ P; @; g因为很多貌似不和谐不相配的事物,真正搭配在一起,效果却是意想不到的好。/ ~) E, E, |2 l
是意外,也是惊喜。# A; |- I! z+ O% O. ~* G+ o$ P' Q, b
看起来如何,并不代表真正会怎样。配与不配,不是简单的外相所能表达的。
2 ^/ s4 v5 a+ v4 y3 E; j0 I于是,我们的日子越来越合谐,我们也越来越般配。7 T- \" F$ A! C$ t) \! g
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芦笋被称为蔬菜之王,土豆只能算蔬菜中的平民。! ^2 K  o$ L7 T
但我总喜欢把它们做在一起,这种组合,很奇妙。( V$ ?/ S4 s+ W; R
而且,它们真的很相配~~~~~~~~
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7 C% H2 [; ^- l" e* c6 y& [*********** 芦笋土豆沙拉 *************
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材料:土豆300克,芦笋200克,洋葱半个,熏干80克,煮熟的鸡蛋1个,西葫芦半个,干香菇6朵
; B* F% y+ X- c4 L. ?7 H- x: f调料:香醋40ML,蜂蜜10ML,橄榄油20ML,法香碎30克,胡椒粉3克,盐2克,柠檬汁少许,迷迭香2枝4 A* O7 W  f. a+ `* l

% {4 B; i& _8 w4 S做法:2 ^) |6 e! n2 L  A  i4 B3 M5 [1 Q
1、芦笋去掉根部,放入沸水中焯熟,捞出后切段
& u$ M5 H2 \. S1 _9 F% W2、干香菇泡发,入沸水煮熟,捞出切丝
2 P4 _7 Q: ~0 Q. ?% n' C2 ^3、熏干切成几块,入沸水焯熟,取出切丁+ ^& ?) F" C5 l, ]
4、西葫芦去皮,切成几块,入沸水焯熟,取出切片
, j& r& U* F+ g) @5、煮熟的鸡蛋去壳,切成小丁
2 ?. D  X" Y5 m' v7 ?1 [6、煮熟的土豆捣成泥
" P, A$ R$ y# U* z/ ^& `2 I3 x( |( s7、洋葱切丝  t/ y- Z1 D2 M+ p
8、所有材料放入大碗中混合" A: K; E) S1 X5 ]# v* g, @* D! i
9、将所有调料混合,倒入沙拉中拌匀即可; E! M' M0 [0 w& S$ U: L
备注:不喜欢橄榄油的,可以换成香油。柠檬汁、迷迭香如果没有,都可不
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% Y3 W8 U2 B5 n! M% U5 C又用到了法香碎,上次发芦笋烤土豆,就有不少博友问了。

+ v8 i: R8 K3 j8 X: y法香=法国香菜、洋香菜、欧芹,英文名是parsley。* I: t3 u' z  h) z5 H5 A! T8 D
西餐中很常用的香料和装饰物。切碎了的法香,就叫法香碎啦。
5 k' |9 a! m9 A7 t我用的是超市买来的干燥法香碎,用后的感觉呢,2 ^- V* ?* U0 w  b
觉得它的味道倒是其次,做西菜时撒一些在菜上,点点绿色,显得很漂亮。" I  _3 s2 C: u+ y% H; N

8 b, \% ]! J6 }8 @3 M; I* S大一些的超市都能买到,一般是在进口食品柜台,离卖意粉的不远:)
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