 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
# g, e: D; H7 m: ^( A端午前后红苋菜遍地，这好吃又清爽的菜，也是很多地方端午必须要吃的“十二红”中的第一个个，也是最必不可少的一道菜。苋菜有红有绿，而此时，必须用红苋。3 B0 W8 c/ D, S5 o9 a4 K7 V
炒苋菜很简单，但一定要加上大蒜。除了大蒜遇热产生的香气，还有灭菌、健胃的作用，是苋菜的绝佳搭档。而蒜粒被红色的汤汁染色，白里透红，也分外娇艳。
9 D y6 J% x% |9 T1 G4 b/ a( ^( ?* ^其他的还有红鸭蛋，油爆虾，胡萝卜酱，拌水萝卜，山楂酪等，无一不是红色的。据说吃了这些红色的食物，可以驱邪避暑。* q6 X& {4 E/ t' I1 Z6 _' |
端午节一定要吃的菜，别忘了吃哦
1 j2 m9 W7 f& o ~* c3 D& \ ^
: ^& d" n! V- ?
9 {2 \2 @# Q+ w$ w! D$ g. k( _, d6 H \6 y
******** 蒜蓉苋菜 ********
2 g+ k) E" c) @
. r" h6 f5 ^& i5 c' m, p材料：红苋菜，大蒜
. f+ J6 l. }* Z' o e* U5 I; o: q& v9 S! N! m+ e3 F
做法：) U) ^7 Q- w6 I% b$ ^9 N
1、红苋菜去掉老根，洗净，沥干水分，掰成段
. e+ w6 t ~$ P2 n5 R2、大蒜拍成蒜碎
" L1 |* Z+ L& @3、锅烧热，倒油，先下几粒蒜碎爆香，再放入苋菜大火翻炒% i1 ?& C% b+ x4 U u" C
4、炒至八成熟，即苋菜在锅中变软，倒入剩余蒜碎
+ z. a( L6 M0 f% Y5、翻炒几下，待蒜香一飘出，马上关火，调入盐调味即可; }5 b, R" U# t" p
, r1 d0 t, K0 @% j* S, y
备注：苋菜易熟，炒菜过程非常快速，前后1~2分钟即可
8 E( Y6 \, g1 _* }
# d/ j* r: M( u/ E8 _: S
5 B5 _3 r( a4 U$ r5 p1 q; k
2 Y5 b, n: R# m* U' q* W |
|
狗仔卡
发表于 2012-6-22 10:50
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-6-22 10:56
1 I2 V8 N# }- L, J# A& n! M# s
