哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
0 e- b1 B( B0 V3 ~只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。
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lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
5 R8 `5 C+ Y4 K2 U8 e5 Z% B+ n! M什么锅都可以熬粥和煲汤。
# L! J( N7 m+ e: _+ s! s) b只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
1 d9 \; n2 a, q5 S% V$ |如果你是讲究的话 ...

/ K1 |" h+ l, g/ U7 c不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

; W2 z5 A9 s2 s不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。
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3 F7 {6 `/ Z5 R- C5 z1 Y2 b" l除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。
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很多电饭锅都有熬粥功能。

想不用管。
' }2 i  f' s$ Z; D  O0 D1.用电饭锅煮。一键了事。
6 _# _$ S' A: W- @( V# l2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
, U' S. t6 X% N3 b; K9 Q; M" s除了铝锅我没用过。
. @; Q5 @  c! i4 W( E& P我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

& U$ N" z; f: a是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。