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[菜谱] 【腊肉炒面】:美味令他无法挑剔

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-25 08:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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* N+ |+ U& e- @% Z四年前的今天,“火星撞地球”
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我们对纪念日、生日,都不太重视,所以没有什么庆祝活动,$ @" m! N! `7 U( M' r3 E
认真过好每一天,就是对生命最好的回报。/ _. @& j# \$ K+ u/ N

! A* X4 C* z1 h& I: N刚在一起的时候,吃饭有不少问题,因为我很挑食。; [# {& D* K5 y7 ?0 o9 e( X
但慢慢才发现,挑食和挑食也是有不同的。1 f. E. }6 o4 C  R' T4 E$ R
比如我,不爱吃的食物不少,但如果是我爱吃的东西,几乎所有做法我都能接受。; K% D7 b# i+ L' {' \
他却不同,他爱吃的食物很多,基本不挑食物,对做法却很是挑剔。
$ `% h9 ?9 U% m比如以前说过的,不放酱油的肉是绝对不吃的,所以做什么肉都得拼命放酱油。8 E4 U! _, X+ Q, r8 E! I: h% p
再比如腊肉,他是非常非常爱吃,但只接受一种做法:青蒜炒腊肉。
( [3 t+ _4 m6 ^- l所以家里那么多腊肉,全是这么单一的做法,最多加一小把豆芽
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我一说换个别做法或换些材料,他就开始哼唧,/ x  D9 y- w: e$ B  F; s7 \" I
并威胁说我敢换他就敢不吃,弄得人哭笑不得。
7 T! X* Y" Z" t2 _这长不大人的啊,这样的挑食其实更可恶!
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好歹也是过了这么久,人家的要求也不算过分,所以一般都是依他了。
' l6 t3 b8 F' H& d那晚没时间做菜,把中午剩的青蒜腊肉炒了面。
1 h& H0 n* a& E# i他吃得美美的,连连称赞并建议,以后的腊肉可以多这一种做法,
3 R4 z. j9 k8 X2 c4 n0 q2 ~当然青蒜仍是要有的
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好吧,再挑也给做。
9 d$ k7 f/ {5 ]8 `3 u3 ~  n毕竟,虽然这人比较挑剔,让他吃得满意,还是不难的:)
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/ |8 q, W8 w% W% J* Y# H 2.jpg 3 B$ V. t& J: g0 ^% K; k, ]
************** 腊肉炒面 ****************. U8 Z8 O, u5 D: J& @/ v
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材料:
' |# m2 J3 A; V挂面
' B- m, u* {* {* _9 s/ L青蒜炒腊肉(做法在这里
0 s" Y6 I# L% B3 S酱油) O0 ~7 E* o# c7 Y# l7 ^3 L; b( Y
青蒜一根5 [  v1 x. \3 Z1 {4 z& X

' L1 g$ B! f% {/ L9 U# {; h做法:8 a7 i* M# x/ r: k
1、锅中水烧开,放入挂面,煮至8成熟,捞出过凉水" H5 ^& Q! c! ~' `' k
2、将面条从凉水中捞出,控干水分,倒一点油,拌匀: N2 I& r! G+ A8 c
3、锅中倒一点油热后,倒入剩菜翻炒,彻底加热: F7 a) ~8 i; f7 H5 A6 n( u7 N, |
4、倒入煮好的面条9 t; C2 ?* F0 u
6、用筷子把面条拨散,和锅中的菜一起炒匀5 A4 B% ]0 U/ k% _) u! a
7、加少许酱油,倒入青蒜段炒匀即可) `) `- }0 X# u5 y3 E+ ^% e9 v
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备注:
6 A0 p* s' S0 k& }9 F; X. v1、炒面里的面条筋道一些更好吃,千万别煮过头了
# i% H; Y$ B4 `" n0 T  r2、面条过完凉水拌些油,可以防粘连) U# Q) \8 g, m( r
3、炒面里加一些酱油,颜色会更诱食欲。腊肉酱油都有咸味,就不用再放盐了) i* K' d) s2 g8 ~
4、最后加一根新鲜的青蒜,味道更好
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) i' j' q  W+ `; W& e这样的美味,令他无法挑剔~~~~~~~~~; [7 c! k8 O5 U+ H( C) A: F
鲜花(8) 鸡蛋(10)
发表于 2012-6-27 21:27 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-27 23:12 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-28 23:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看了都餓了!
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-7-4 01:41 | 显示全部楼层
get8686是专门转帖的吧???冒犯了, 我就是好奇。
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