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[菜谱] 【腊肉炒面】:美味令他无法挑剔

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-25 08:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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四年前的今天,“火星撞地球”
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我们对纪念日、生日,都不太重视,所以没有什么庆祝活动,! @) H* T" k: H4 a
认真过好每一天,就是对生命最好的回报。3 i' E0 i5 U+ G# H* |5 X

, X" Z: D( X1 t- u$ t! K刚在一起的时候,吃饭有不少问题,因为我很挑食。  z$ T0 q/ }; `4 }9 ?; U
但慢慢才发现,挑食和挑食也是有不同的。
6 _5 J2 H5 P* T比如我,不爱吃的食物不少,但如果是我爱吃的东西,几乎所有做法我都能接受。
# i/ q) [7 I$ F  R+ h4 k: J他却不同,他爱吃的食物很多,基本不挑食物,对做法却很是挑剔。1 h- ]# x) i# V8 b, Q' S) E$ ?
比如以前说过的,不放酱油的肉是绝对不吃的,所以做什么肉都得拼命放酱油。
% e" a  m5 F  E4 X* X6 [再比如腊肉,他是非常非常爱吃,但只接受一种做法:青蒜炒腊肉。" @/ K; ^8 r$ r6 d3 ^- ^2 J" m4 G) i
所以家里那么多腊肉,全是这么单一的做法,最多加一小把豆芽
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我一说换个别做法或换些材料,他就开始哼唧,
8 U! k+ Y/ M7 ?& e: b9 O/ h& q, v并威胁说我敢换他就敢不吃,弄得人哭笑不得。
$ U# O( m( ]; v- _. l% X这长不大人的啊,这样的挑食其实更可恶!: F% X9 |: F8 Q. w/ t  B% M" R

3 s6 v" D; {( \, e+ P好歹也是过了这么久,人家的要求也不算过分,所以一般都是依他了。
, W/ n; G' V; O2 d那晚没时间做菜,把中午剩的青蒜腊肉炒了面。4 C, v- [% ?) J$ p+ k
他吃得美美的,连连称赞并建议,以后的腊肉可以多这一种做法,
, o. `* p6 i7 T; D当然青蒜仍是要有的
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1 T! Q6 o! ]4 t+ H( R好吧,再挑也给做。
8 D; t: i% }4 V7 {. S. b毕竟,虽然这人比较挑剔,让他吃得满意,还是不难的:)" [/ }9 E: M5 }6 y) G

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+ z5 S" z' @; _- H8 j************** 腊肉炒面 ****************
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) V2 {7 D- I4 A& Z# @材料:
! W- `. y. O- S8 w8 u挂面
: s* C* x' D2 j青蒜炒腊肉(做法在这里8 P* N, o" f+ U; v
酱油
) s! @8 e) c9 R, V青蒜一根
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- J$ N- k" u' o; K) j8 o! B+ l1 X. ^做法:0 p; \& [, t2 ~* V  R
1、锅中水烧开,放入挂面,煮至8成熟,捞出过凉水
1 d2 c+ p% y. i" e2、将面条从凉水中捞出,控干水分,倒一点油,拌匀
" t; d! ?7 w) y) g$ V* o+ C3、锅中倒一点油热后,倒入剩菜翻炒,彻底加热* }% C7 K; P4 G9 w
4、倒入煮好的面条# J+ m3 @- }( [9 c. n
6、用筷子把面条拨散,和锅中的菜一起炒匀
; N1 K/ s4 ]1 `# C/ a+ F! t7、加少许酱油,倒入青蒜段炒匀即可: s1 m$ g4 k( ^% z5 |

7 s3 e/ X( a' e; `1 ~备注:
) K/ I* O* R5 f- G) Z7 n1、炒面里的面条筋道一些更好吃,千万别煮过头了0 A3 y) P. O" @. [; z, k" \
2、面条过完凉水拌些油,可以防粘连
/ l9 v! ]  f! X" |+ P  B" A3、炒面里加一些酱油,颜色会更诱食欲。腊肉酱油都有咸味,就不用再放盐了  X$ l# K( c& a. C2 Z& B/ C0 Y6 R9 b
4、最后加一根新鲜的青蒜,味道更好
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这样的美味,令他无法挑剔~~~~~~~~~0 R! B+ u9 G: {3 i, V( b* O
鲜花(8) 鸡蛋(10)
发表于 2012-6-27 21:27 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-27 23:12 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-28 23:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看了都餓了!
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-7-4 01:41 | 显示全部楼层
get8686是专门转帖的吧???冒犯了, 我就是好奇。
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