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[菜谱] 【腊肉炒面】:美味令他无法挑剔

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-25 08:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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四年前的今天,“火星撞地球”

9 v$ ?) t: R: I6 ?, i6 a( x9 ]我们对纪念日、生日,都不太重视,所以没有什么庆祝活动,
( p& P& S( S! u, s0 O5 o; T认真过好每一天,就是对生命最好的回报。, [3 p8 J! J7 c3 n7 U7 |% _

; f: a( E4 |) l/ A0 r4 O! D. ^1 h. ^# d刚在一起的时候,吃饭有不少问题,因为我很挑食。
" W+ B  J$ J2 B# @; e( Y/ k9 T但慢慢才发现,挑食和挑食也是有不同的。
( h* |& d3 \' y( g比如我,不爱吃的食物不少,但如果是我爱吃的东西,几乎所有做法我都能接受。% O$ }$ V- I  f9 Q5 k, h
他却不同,他爱吃的食物很多,基本不挑食物,对做法却很是挑剔。
4 o5 y! P8 D6 n" ?4 d比如以前说过的,不放酱油的肉是绝对不吃的,所以做什么肉都得拼命放酱油。& H( ^+ v* h/ d! i9 q
再比如腊肉,他是非常非常爱吃,但只接受一种做法:青蒜炒腊肉。
# y6 j1 b( T% m3 i* n# A3 I6 t所以家里那么多腊肉,全是这么单一的做法,最多加一小把豆芽; M4 u8 O6 l" _, F/ X! b: ?
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我一说换个别做法或换些材料,他就开始哼唧,* Z/ J, p) z4 c. \1 {' h# z
并威胁说我敢换他就敢不吃,弄得人哭笑不得。8 T+ |- V" d* k8 l) s9 i
这长不大人的啊,这样的挑食其实更可恶!3 E4 ~3 C5 C; X. \4 k% X7 Z1 K

3 T: ^7 H+ _% y* V好歹也是过了这么久,人家的要求也不算过分,所以一般都是依他了。" N! |# a' R. I, `( h' Y6 ]- O
那晚没时间做菜,把中午剩的青蒜腊肉炒了面。, b% E  z5 S8 o1 p2 B9 ]0 z. a
他吃得美美的,连连称赞并建议,以后的腊肉可以多这一种做法,* f' I! ~( D+ W" P! {: ^$ X7 }/ P
当然青蒜仍是要有的; X! f/ h) |# D2 C8 [

# ]  {! k$ {8 m+ q5 |$ ~$ ~好吧,再挑也给做。4 U( M  q- J3 A
毕竟,虽然这人比较挑剔,让他吃得满意,还是不难的:)  [$ R: h9 C; X& p3 L: i8 i4 t  R

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1 S9 M7 L" O; ^************** 腊肉炒面 ****************- T7 Y! e& \+ n+ V, Q; c
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材料:
$ P5 _9 g$ N! ~# t1 ]; s  |0 ]挂面) {) y2 V  ~" N( d8 a
青蒜炒腊肉(做法在这里* N$ a, C1 f- l0 w* v* {2 J
酱油* ^) ~" j3 H# D3 I+ i
青蒜一根
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$ m# I4 W/ k# ^& i6 v) m做法:
, _9 p  V8 M0 }3 a1、锅中水烧开,放入挂面,煮至8成熟,捞出过凉水8 W$ S1 W5 {. |5 V! c
2、将面条从凉水中捞出,控干水分,倒一点油,拌匀
4 k) X! @& W) s2 ^$ x3、锅中倒一点油热后,倒入剩菜翻炒,彻底加热0 N1 B( O4 J4 @' j. C
4、倒入煮好的面条
' h" |9 [  A( A6、用筷子把面条拨散,和锅中的菜一起炒匀. k7 K2 C4 I% G9 b5 ]8 G
7、加少许酱油,倒入青蒜段炒匀即可
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备注:( @: l% m. e% {3 |; p; x- W; U
1、炒面里的面条筋道一些更好吃,千万别煮过头了
7 v6 p3 k: \1 y5 c2、面条过完凉水拌些油,可以防粘连
/ f6 {, A) p) f6 }7 }1 F$ T3、炒面里加一些酱油,颜色会更诱食欲。腊肉酱油都有咸味,就不用再放盐了
9 A3 K' d8 O! N  }; D3 y1 Z4、最后加一根新鲜的青蒜,味道更好5 m4 A: z7 p1 j. P6 j$ e
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这样的美味,令他无法挑剔~~~~~~~~~
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鲜花(8) 鸡蛋(10)
发表于 2012-6-27 21:27 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-27 23:12 | 显示全部楼层
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-28 23:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看了都餓了!
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-7-4 01:41 | 显示全部楼层
get8686是专门转帖的吧???冒犯了, 我就是好奇。
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