 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
$ c5 @% l' {. t2 h' }
, T/ ^) Y0 u8 |" Q( R
丝瓜味道清爽鲜美，可以清热解毒，凉血通络，是很受欢迎的夏日应季蔬菜。和其他瓜类蔬菜相比，丝瓜的蛋白质、钙、镁等营养素都比较高，还含有皂苷、丝瓜苦味素、大量的黏液、精氨酸、瓜氨酸等，这些营养物质对机体的生理活动都很有好处。" S, o E) s- h2 [- F3 [ l
, i$ _6 _( J. A, G丝瓜可以促进代谢中产生的毒素排出体外，起到保护皮肤的作用。经常吃些丝瓜，对防止皮肤老化、防止黑色素沉着、防治痤疮都有一定的作用，特别适合女性食用。
7 [/ t v- [3 B, Y7 F 0 n" g7 [4 y; p- _. t3 Q. s
丝瓜和虾仁一起烹调，不仅味道特别鲜美，还有大量的丰富蛋白质，营养非常好$ [) r+ H4 {, B* h
" m2 b6 ~3 y/ Q' i
' i [1 m2 c: `' G. D0 W
\5 ?1 ?! T7 w% R, t******** 丝瓜虾仁 ********& v" f5 s* l2 J
4 e0 E. m1 V) u
材料：丝瓜、虾仁、葱末、姜末、料酒、淀粉、盐) T* \. o* T; {- B a$ Q% V
/ V# Y9 l% h' e7 r% i
做法：1 b+ U! P. ?2 q$ {
1、丝瓜削去外层的皮，切成滚刀块。虾仁去掉虾线洗净，放入碗中，加入细姜末、葱末，淋上少许料酒、香油，撒一点胡椒粉和生粉，用手抓拌匀，腌制一会
- o/ o; |; P" |! C7 J; }$ L# U2、锅烧热后，倒入油，然后把腌制好的虾仁倒入锅中，用长筷子快速翻动虾仁，使其均匀受热，待虾仁全身变红即盛出待用/ @, {3 [9 W. G3 {- n0 S3 e8 x% b9 B
3、锅中留少许底油，将丝瓜块放入翻炒，淋入少许水，炒至丝瓜呈半透明状
5 g$ l+ m1 L; \4 I4 m$ o4、将刚才的虾仁倒入锅中，与丝瓜再一起翻炒约半分钟，根据口味调入少许盐，再倒入少许葱段即可出锅3 B) n# s, Z/ s4 U( F
5 P) g% r$ H5 B, b8 J
5 P5 u- e% ~ l% n' |
) s. k% ^4 h- H) T
$ a: Z8 {3 y) x i2 ?6 a p4 u: Q% N9 a( u* ^
' s8 K ~/ e! V6 F2 }$ |4 q: M
|
|
狗仔卡
发表于 2012-7-27 09:59
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-7-27 11:26
