 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑
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有盆友来做客,想吃蛋糕,匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕
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做法:/ L# M' s2 `6 i; C3 M' e6 }! Z
蛋黄、蛋清分开& H! I0 H4 q5 U. F4 x( N* ?
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$ }7 s& @: u6 ~5 c# i: k( M& q- R蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀, Q8 ?7 G6 ?4 C/ u2 m
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盆下面铺牛油纸、撒些葱花
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将蛋清加70克糖分次打发
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用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀
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再倒回蛋白里拌匀
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- T& J: U- G$ u9 n铺在盆里、撒上芝麻
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325度焗30分钟左右
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4 u( i% y a4 ~7 O3 {! T' ]表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来) Z& a- D6 G {: O. c0 b
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放凉后撕开牛油纸
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香喷喷的蛋糕就这样诞生了。2 g/ U* D# U& A# s( y' s$ Z" }/ g
) U& W: S5 w1 ~% D做要花一个小时,吃就2分钟全没了。
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美食就真的那么诱人、、、、、、9 [( ~5 c1 n. M2 z
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