 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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夏天轰轰烈烈地来了，而且来得很猛烈。8 R& T- ]; s' }* X' r
% Z1 h0 x1 W# l2 c1 W; s虽被太阳晒得发蔫，却仍是断不了吃辣的念头。
3 [+ E' R/ N5 y2 s/ m0 P- y朋友们计划吃饭时，麻辣火锅仍是众多美食中的首选。
5 M r( u. f2 D S天气越热，越想吃辣。6 ]" P) ?2 u& v6 i4 h; h
辣得大汗淋漓，才觉过瘾舒坦。* \6 m* I' C9 p3 [
9 p+ W4 {( J. M+ u+ s在家的日子，也做些火辣的小菜。% Z) W7 n; i9 \# L) [$ b/ A
出一身透透的汗，心满意足的，不仅是口舌，还有无比轻松的心情。. [: _/ i4 x# g+ ?$ u9 d% W
3 ^4 n9 j4 X2 I" G5 Z. P! L T4 y( P很少有众人说的“苦夏”时候，因为总有些火辣的美味，7 C, O7 x+ [7 @8 U8 m
让人在炎炎夏日，仍然胃口大开。
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" X* P4 Y" [7 i8 e4 }5 {***************** 红油杂菌 *******************
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材料：香菇，蟹味菇，白玉菇，平菇，口蘑，黑木耳，各50克
' q# o, J) E2 N k# h （各类蘑菇，均可入选，品种随意） ]" t, |! B8 n9 {! J. w( {
配料：香葱1根，蒜2瓣，干辣椒10克，花椒5克，油50ML
3 Q. y' o9 R" Q 胡椒粉、盐适量! K6 l) y ^# V
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做法：
4 @0 F* }5 r( R1、各种蘑菇洗净，掰开，切片。木耳泡发洗净撕成小朵7 R% c* D) v& [9 P7 o& U/ {
2、水烧开，放少许盐，将蘑菇木耳倒入水中焯熟，捞出沥干水分 N. Z, ^8 p$ i
3、干辣椒掰成小段，和花椒一起放入一个耐热碗中
) G$ [5 L! Z. Q/ r1 M+ [9 v4、油倒入锅中，烧热后倒入辣椒和花椒碗中，待晾凉些，滤出辣油
3 A# B" [# {* n; T. u! _# O5、蒜切蓉，与盐、胡椒粉倒入辣油中拌匀
0 r* _) Z9 R! ]% k! \2 y ~! z) ^6、焯好沥干水分的菌类盛入盘中，倒入辣油，撒上香葱碎8 y1 g, O3 t0 K' j. p" m7 W
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剩下的辣油，还可作他用，味道香香滴~~~( C9 n4 o. s3 U. b, y' a
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狗仔卡
发表于 2012-8-20 10:36
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-8-20 17:22
眼睛都看累啦！
